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こんにちは！ お鍋１つ、完全放置で出来る茹で鶏はいかがですか？ むね肉を使ってヘルシー、 むね肉なのにパサつかずおいしい！ スープまで取れてお得感あります✨ ダイエットに最適な高タンパク✨ 材料 ーーーーーーーーーーーーー 鶏むね肉 二枚 酒 100cc 塩 大1 乾燥ハーブ(苦手ならなくても) ーーーーーーーーーーーーーーーー ハーブはローズマリーを使っています。 ≪下準備≫ むね肉は常温に戻し、フォークで穴をあける 厚めのフタ付きのお鍋に水を1,5リットル(お肉がしっかり浸かる目安)いれ、 酒、ハーブ、塩を入れ 沸騰させる 沸騰したら中火にして軽く沸沸を維持した状態で、 むね肉をそっといれる お肉を入れると、お湯の温度が下がり沸騰が止まりますが、弱火にしそのまま少しずつ加熱して沸っと軽く沸騰が戻ってきたら、 すぐ火を切り蓋をする。 お湯が完全に冷めるまで放置する ゆっくり火が入るのでパ

さっさっさっと毎日のごはんにお越しくださりありがとうございます！ 記念すべき初投稿記事は 鶏の炊き込みご飯です。 かしわめしと福岡では呼ぶのですが、 出来たら古鶏(親鶏)の肉を使って油たっぷり歯応えも楽しみながら。 材料 大盛8杯分 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 米 4合 鶏もも肉(できたら親鶏) 3枚 にんじん 1本 ゴボウ   2本 ごま油 大2 しょう油  大5 みりん 大4 酒 大5 ーーーーーーーーーーーーーーー ≪下準備≫ ◎調味料を計量する ◎ゴボウはささがき ◎にんじんは細切りに 米は洗って水につけ(30分ほど)水気を切る お菓子と違ってご飯なのでそんなに神経質に計量する必要はないです。 なんならしょう油を増やしてこってりにしても、砂糖を足して甘くしても美味しいです。 調理スタート！ フライパンにごま油を熱し、 お肉と野菜を炒める しんなり半分火が通ったら 調味料を