朝食は食パンのアレンジ！ 朝食はできるだけしっかり食べるようにしています。 なかでも食パンのアレンジが多く、上の写真はグリーンコープの食パンに、ゆで卵・ルッコラ・ベーコンをのせたものです。 ゆで卵はフォークの背で軽くつぶし、松田の辛口マヨネーズで和えるだけで、十分おいしい玉子サンドになります。 今回はそこに、ちょっと贅沢してベーコンとルッコラも添えてみました。 朝から満足感のある一枚になりました。 朝食は食パンのアレンジ！ ルッコラとは つづいてのアレンジはおなじみのBLTサンド ルッコラとは ルッコラは アブラナ科のハーブ野菜 で、 ごまのような香ばしい風味 と ピリッとした辛味 が特徴の葉物野菜です。 イタリア料理でよく使われ、サラダ・ピザ・パスタの仕上げに欠かせない存在です。 つづいてのアレンジはおなじみのBLTサンド BLTサンドとは、Bacon（ベーコン）・Lettuce（レタス
