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つい先日までの暑さが嘘のようですね。秋を通り越して一気に気温が下がりました。寒くなったら急に食べたくなるのがシチューです。ホワイトソースを体得したら、色々な料理に展開できますよ。 冬の寒い日にはぽってりとしたシチューがおいしいもの。ホワイトソースを使ったクリームシチューをご紹介しましょう。ホワイトソースは洋食の基本ですから、憶えておくと一生役に立ちます。 シチューに限らず、洋食の要は「とろみ」です。とろみがあることで料理全体の厚みが増し、舌に滞留する時間が長くなるのでうま味や風味も強く感じます。ただ、料理によっても適切なとろみ加減は異なりますし、温度や作ってからの時間などでも濃度は変わってきます。そのため、レシピ通りだけではなく、つくる人が調整する必要があります。ここに洋食の難しさがあります。 ◼️野菜だけのクリームシチュー ＜材料＞ 4人分 玉ねぎ 1個(200g程度） にんじん 1本(
パーソナルカラー診断・骨格スタイル分析®などの専門資格を持つ、伊勢丹新宿店 メンズ館専任のスタイリストが診断結果をもとにあなたの魅力が引きたつ「似合うスタイリング」をご提案します。「ミート イズム」には、Ism(主義)とIdeal style＆mind(理想のスタイルとマインド)に出会うという意味が込められています。なりたいイメージを叶えるため、ご希望に寄り添ってスタイリングのお手伝いをします。
ほろりと崩れて口溶けが良く、しっとりとした食感。ほんのりバニラが香る生地に、苦みを感じるレモンゼストを加えました。素朴な見た目と繊細な味わいが特徴のケーキです。※ツィトローネンクーヘン＝（独）レモンケーキ
12月の鶏肉料理といえばローストチキン（以前のインデックスリンク）が定番ですが、今年ご紹介するのは、イタリアの食堂から人気がじわじわ広がり、日本のイタリアンでもファンの多いバターチキン（鶏むね肉のバターソテー）です。ご家庭でもご馳走鶏肉料理の定番に！ 今日はバターチキンを作りましょう。バターチキンといってもインド料理のバターチキンカレーではなく、今回ご紹介するのは「鶏むね肉のバターソテー」というイタリア料理。フィレンツェの老舗食堂の名物料理でしたが、今では様々なイタリア料理店で提供される新定番です。たっぷりのバターをまとわせながら鶏むね肉を低温で茹でるようにしっとりと焼き上げます。 ▪️鶏むね肉のバターソテー （2人分） ＜材料＞ 鶏むね肉 1枚（280g〜300g） 塩 小さじ1/4 バター（有塩） 50g レモン 適量 ＜作り方＞ おいしくするための秘密はたっ
平素は銀座三越をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。 このたび、当店12階レストラン「天一」におきまして、食中毒事故が発生いたしました。 体調を崩されたお客さまとそのご家族の方々には、多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたこと、深くお詫び申し上げます。 銀座三越といたしましては、当該レストランはもちろんのこと、店内すべての食における衛生体制を一層強化し、安全・安心の確保に努めて参ります。 9月12日(火)まで臨時休業しておりましたが、改善が適切に行われましたので9月13日(水)より営業を再開させて頂いております。 2023年9月18日 銀座三越
シーズンに一度は挑戦！と思っていると店頭から姿を消してしまうタケノコ。春は短いのです。皮付きのタケノコは敷居が高い感じがしてしまいますが、樋口さんの“21世紀式アク抜き”をマスターすれば大丈夫ですよ！ 春の味覚、タケノコ。便利な水煮が年中売られていますが、生のタケノコを自分で茹でるとたまらないおいしさです。 タケノコ料理のポイントは「アク抜き」です。よく「アクってなんですか？」と質問されますが、肉や魚などの動物性食材の「アク」と野菜のそれは異なり、ホモゲンチジン酸やシュウ酸などの「エグみ」成分や褐変の原因であるポリフェノールを指します。 最近の野菜は品種改良が進んでいることもあり、ほとんどエグみは感じませんが、昔ながらの食材であるタケノコは別。よほど鮮度のいいもの以外は、アクを抜く必要があります。 一方「アク」はその「野菜らしさ」でもあります。例えばほうれん草を茹でてから一昼夜水にさらし、
2023年2月22日(水)、国内外約220種類のビールを集積した百貨店随一の品揃えとタップで樽生ビールが楽しめるクラフトビールバー「ISETAN CRAFT BEER BAR」が、粋の座（和特選）・和酒コーナーにオープン。クラフトビール好きはもちろん、クラフトビールがちょっぴり気になっている方、普段はワインや日本酒派の方々も大歓迎のバーがオープンします。 伊勢丹新宿店がクラフトビールの品揃えを拡大したのは2020年6月のこと。以来、定番からマニアックなブランドまで、クラフトビールの魅力をたくさんのお客様に伝えてファンを増やしてきました。そしてこの度、皆様の熱い期待に応えて、テイスティングカウンターを備えたバーを開店いたします。品揃えもこれまでの約2倍に。難しい知識なしに、今のクラフトビールの楽しさを体感し、さまざまな人々が交流する場にしていきたいと考えています。 この10年で一気に広がった
初音ミク × イセタン ムードマーク バイ イセタン 描きおろしイラストを使用したアイテムやファッショングッズなどをご紹介。 ムードマーク バイ イセタンは、お届け先さまの住所を知らなくても、気軽にSNSなどでギフトを贈ることができます。 初音ミクが好きなご友人へのプレゼントにもおすすめです！ 商品一覧を見る
2025年10月1日(水)より、「イセタン スタイリング ローブ」は、三越伊勢丹カスタマープログラム【ゴールドステージ】以上のお客さまを対象とするサービスとさせていただきます。お客さまには大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申しあげます。 パーソナルカラー診断・骨格スタイル分析®などの専門資格を持つ伊勢丹のスタイリストが、診断結果をもとにあなたの魅力が引きたつ「似合うスタイリング」をご提案します。 ブランドの垣根を越えて、お客さま一人ひとりの「なりたい」を叶えるお洋服選びのお手伝いをいたします。
日本橋三越本店コンテンポラリーギャラリーにて、クリエイティブチーム「AC部」による個展「AC-bu | MoBA -現代美術館展- Museum of BOB ART EXIBITION」を開催いたします。 本展覧会では、漫画家「大川ぶくぶ」原作のアニメーション作品「ポプテピピック（POP TEAM EPIC）」内にて、AC 部によって提案されたパラレルワールドとも言える世界観のアニメーション作品「ボブネミミッミ（BOB EPIC TEAM）」の役割（機能）と方法論（技術）を再考し、商業アニメーションからジャンルを超え、現代アート作品として昇華させることを目指して創作した20 点を超える新作のペインティングや立体作品を発表いたします。 コンテンポラリー・アートの文脈に刻まれた偉大なるアーティスト達による「独自性の高いシグネチャー作品」を中心にアプロプリエーションの手法を用いて再構築し、敬意
2020年末に開催し大きな反響呼んだ「銀河英雄伝説 Die Neue These×三越」。 今回コラボ第二弾開催を記念して、同作のエグゼクティブプロデューサー郡司氏(写真中央右)・同じく同作を担当している大村氏(写真右)と三越伊勢丹メディア芸術担当の長縄(写真中央左)・湯川(写真左)とのクロストークを実施。 前回のコラボを振り返るとともに、今回のコラボに向けて双方がどのような考えで企画に取り組んでいるかを深掘りしていく。 多くの反響をいただいた前回のコラボレーション 長縄：まずは前回のコラボを振りかえってみたいと思います。おかげさまで店頭だけでなくネットやSNS上でもご好評をいただいていたように見受けました。 郡司：こちらにも「やってくれてありがとう」という声は届いています。 長縄：このようなコラボを通してProduction I.Gさんが伝えたかったことはありますか？ 郡司：制作資料展の
レモン気分の季節です。露地物は秋冬が旬ですが、レモンは暑い夏が似合います。揚げ物の添え物からすっかり主役級食材になったレモン。2ヶ月連続でレモンレシピをお届けします。今回はレモンパスタ。クリーム派にもクリームなし派にも納得のパスタです。 このところレモンが人気。知り合いの生産者も「作れば作るだけ出ていく」と話していました。 国産レモンの収穫は通常10月〜5月上旬。他の柑橘と同様に冬が旬でしたが、ジメジメした日本の梅雨〜夏にかけては酸味が欲しくなるもの。そんな需要に対応するためにハウス栽培が広まり、今では通年出荷されるようになりました。
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※この商品は、伊勢丹新宿店・三越日本橋店・三越銀座店店頭取扱い商品です。 ※諸般の事情により、商品の入荷が遅れるまたは入荷が無い場合がございます。また、品切れの際はご容赦ください。
2025.2.25 マンスリーセレクトスイーツ3月「アンコールに応えて！パリ発、チョコレートの祭典 ～サロン・デュ・ショコラ2025」が公開しました。 2025.2.15 【予告】マンスリーセレクトスイーツ3月では、「アンコールに応えて！～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ2025」企画を実施いたします。2月25日(火)午前10時に予告公開予定です。 2025.1.23 【お詫びとお知らせ】カタログ(冊子)販売終了について 2025.1.17 東京会場＜PART2＞その他開催店舗 セレクション(直輸入ショコラ）商品詳細・店別取り扱い状況ページを公開しました。※一部のブランドは1月21日(火)午前10時公開 2025.1.17 【予告】1月21日(火)16時30分〜サロン・デュ・ショコラ2025〈Part２〉でおすすめのチョコレートを〈サロン・デュ・ショコラ〉バイヤーがご紹
※グリルテラス日本橋営業日の午後7時30分以降の入口は、本館1階ライオン口のみとなります。 ※天候や諸般の事情により営業の中止または、営業時間を変更させていただく場合がございます。 当日の営業状況は予約受付直通電話番号 0120-354-585 までお問い合わせください（午前10時～午後5時）。 ※事前もしくは当日中止決定の場合、ご予約のお客さまには担当者から電話連絡を差し上げます。 ※未成年者のご利用は保護者の同伴が必要となります。 ※お客様都合でのキャンセルの場合、予約日前日の午前11時までにご連絡願いします。 以降のキャンセルは、食材発注の都合上、所定の金額を頂戴いたします。 ※お支払いに関し、スムーズなご案内をさせて頂くため、受付にて代表者様がまとめてお支払い頂きますようご協力お願い致します。
スマートフォン向け仮想都市空間サービス 「REV WORLDS」 仮想伊勢丹新宿店 三越伊勢丹のメタバースアプリ「REV WORLDS(レヴワールズ)」。仮想新宿が舞台のメタバースで、仮想伊勢丹新宿店が営業中です。 舞台は仮想新宿。 伊勢丹新宿店が出店。 多くの商業施設やビジネス街、新宿御苑など幅広い「目的地」を保有する新宿。 仮想新宿に伊勢丹新宿本店が出店中。 仮想ならではのショップ空間やリアルで販売するアイテムをぜひお楽しみください。 いつでもどこからでも、仮想新宿でショッピングを 仮想伊勢丹新宿店には、デパ地下やファッション、ギフトなどさまざまなショップが出店。仮想店舗内に展開の商品は実際に販売されている商品が並び、そのままオンラインストアにて購入いただけます。 ※各種オンラインストアへの会員登録・ログインが必要です。 アバターファッションも楽しんで ファッションやヘアスタイル、フェ
はじめてのお客さま・ 会員登録されていないお客さま 会員登録（無料）をされるとお気に入りに追加できます。 「新規会員登録」ボタンをクリックしてください。 ご登録のメールアドレスとパスワードでログインすることで、 ショッピングをご利用いただけます。
2021.2.17 アルコ＆ピース・平子祐希さんが伊勢丹バイヤーに！？平子流、愛のセレクション～男の色気をまとうアイテム篇～【vol.1】 ここは、ステキなあの人の好きなものだけを詰め込んだ、三越伊勢丹オンラインストア限定のポップアップショップ。 第４回目のゲストは頭のてっぺんから足のつま先まで、身につけているモノをすべてメンズ館で揃えているというアルコ＆ピースの平子祐希さん。 「メンズ館は僕自身」と語り、フロアやショップの隅々まで知りつくした平子さんに「男の色気をまとうアイテム」をセレクトしてもらいました。 実際の愛用品からこれから手に入れたい憧れの品まで、男のアイテムを愛する平子さんらしい深いこだわりを感じます。 平子 祐希（ひらこ ゆうき） 1978年12月4日、福島県生まれ。2006年、酒井健太とお笑いコンビ「アルコ&ピース」を結成。難解な言い回しでくどく諭しボケるそのさまを、ファ
オンラインストアご利用時の注意事項 ご注文前にお読みください 商品のお届けについて お届けはご注文(配送開始日)より順次発送いたしますが、配送事情により2週間前後かかる場合がございます。 ※お届けについては、各商品詳細ページをご確認ください。 ※お届け日時はご指定いただけません(一部商品を除く)。 ※2点以上ご注文いただいた場合、別々のお届けとなる場合がございます。 ※ご進物包装は承れません(一部商品を除く)。 ※クレジットカードでお支払いの場合、商品のお届けより先にカード会社からのご請求が届く場合がございます。 ※代金引換は承れません。予めご了承ください。 ※ご注文後のキャンセル・お取り替え・ご返品は承れません。予めご了承ください。 ※一部お届けできない地域がございます。冷蔵品・冷凍品商品の島部、離島へのお届けはできません。 食品のお届けについて ご注文日より順次発送。ご注文よりお届けま
焼きあがるまでドキドキしてしまうローストチキン。成功か？はたまた失敗か？皆の期待を背に、失敗できないプレッシャーたるや半端ないのがこの料理です。作家で料理家の樋口直哉さんが、今月は、皆様の不安を取り除き、ローストチキンを成功へと導いてくれます。 いよいよ年末、今年はみんなで集まるのは難しいですが、家族だけでささやかなパーティを、という方も多いのでは。そんな時、盛り上がるのがローストチキンです。 「鶏を丸ごと焼くなんて大変そう」 と思われるかもしれませんが、ご安心ください。イギリスやフランスではローストチキンは家庭料理の定番。一週間に一度は必ず食べる、という人も多い、かんたんな料理です。今回は『絶対に失敗しない』ローストチキンの作り方を伝授します。いくつか当たり前の常識から外れるポイントが出てくるのでそこだけ守ってください。 ポイントは3つ。 1 鶏は縛らない＆詰め物はしない 2 125℃以
「艦これ」×「三越」コラボ 提督への夏の贈り物作戦 ー三越伊勢丹オンラインストア泊地ー 提督への夏の贈り物作戦は終了いたしました。 本作戦【提督への夏の贈り物作戦】も、提督の皆さんにお越しいただき誠に有難うございました。 提督の皆さんのまたのお越しを心よりお待ち申しあげております。 ※次回以降に関しては、決まり次第WEBにて発表させていただきます。 お電話やメールなどでお問い合わせをいただきましてもお答えいたしかねます。 ※予定は変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※ご注文時に、複数商品を同時にご注文いただいた場合、単体でご注文いただいた場合と比べ、お届け時期が遅くなる場合がございます。 ※諸事情により、商品の発送が遅れる場合がございます。 ※ご注文後にご住所などの変更が発生した場合、「マイページ」の「会員情報の確認・変更」でご変更いただきましても、ご注文済みの商品には反映が
ロイエンタールの 金銀妖瞳のような イヤーカフ 36,300円 ミッターマイヤーが エヴァンゼリンへ贈る ハンカチーフ 3,300円 ヤンとユリアンの 憩いのプレート 7,700円 ラインハルト・ キルヒアイス 友と傾けるペアグラス 9,900円
PART1 エムアイカード プラス会員さま 特別ご招待日：8月19日(火) 一般会期：2025年 8月20日(水)〜8月25日(月) ［最終日午後6時終了］ PART2 エムアイカード プラス会員さま 特別ご招待日：8月27日(水) 一般会期：2025年 8月28日(木)〜9月1日(月) ［最終日午後6時終了］ エムアイカード プラス会員さま 特別ご招待日の会場へのご入場の際は、 お一人さま1枚の対象のエムアイカード プラスをご呈示ください。 ※エムアイカード ベーシック会員さまは、特別ご招待日にはご入場いただけません。
マッチパレットは洋服選びをサポートするオリジナルサービスです。 5秒で体を3Dスキャン計測し、お客さまの体型特徴を正確に計測、データをもとに、体型タイプに合わせた似合うファッションをおすすめします。 マッチパレットでできること 5秒で体を3Dスキャン計測し、お客さまの体型特徴を正確に計測、データをもとに、体型タイプに合わせた似合うファッションをおすすめします。 所要時間：30分 金額：3,300円 ※ご本人さまのエムアイカード プラスをご提示いただくことで、カード特典として無料となります。
300年の伝統が宿る本場のレシピを忠実に再現。ウィーンのコーヒーメニューやオーストリア料理を楽しめる「カフェ ウィーン」。優美な内装は、まるでウィーンの伝統的なカフェハウスのよう。「カフェウィーン」は、ウィーン市・ウィーン商工会議所・ウィーンカフェハウス協会の認定書を受けた日本で最初のお店です。店内に一歩足を踏み入れた瞬間から、ウィーンを旅しているかのような気分を楽しめます。
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