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アメリカのパリピはいかに搾取されるのか？ 「ガーシーch」と同じ男性優位のヒエラルキーシステム Culture速水健朗 2022.05.06 文：速水健朗 最近、こんな本を読んだ。『VIP――グローバル・パーティーサーキットの社会学』。元モデルでもある経済社会学者が、パーティガールとしてスーパーリッチたちが開催するパーティに潜り込み、その経済圏についてレポートするという話だ。パーティー会場は、高級ホテルのペントハウスだったり、リゾート地のプール付きコンドミニアムだったり。そして、大勢の若くて美しくてスリムな“girl”たちが集められる。彼女たちを手配するのは、プロモーターの役割だ。プロモーターたちは、日常から若い女性が多い街やパーティに出入りし、富裕層が好みそうな女性と連絡を取り合い、リストをつくっている。このプロモーターの話、最近どこかで聞いたことがある話だと思った。そうか、彼らはアメリ

【独占】規制とイノベーション。アップル重役が語る、目指すべき最良の顧客体験 Productアップル 2022.04.05 文：林信行 「（創業からの）最初の30年は序章に過ぎなかった。2007年へようこそ」。 このミステリアスなメッセージが掲げられた8日後、スティーブ・ジョブズが最初のiPhoneを発表した。これは我々の暮らしぶりや働き方を根本から変える大きな転換点となった。 それから15年が経ち、ジョブズはこの世を去り、アップル社の体制も大きく変わった。しかし、同社がスマートフォンを中心としたデジタルライフスタイルの牽引者であることに変わりはない。 iPhoneの立ち上げに関わった後、一時はGoogle社に転職、その後、再びアップルにワールドワイドマーケティング担当の副社長として返り咲いたボブ・ボーチャーズ氏（Bob Borchers）が本誌の独占インタビューに答え、アップルと他社を隔つ

ネットでは、ひとつのジャンルを形成するトピック 「食い尽くし系夫」というネットスラングをご存知だろうか。２ちゃんねる（現・５ちゃんねる）の「生活板」や、読売新聞が運営する悩み相談サイト「発言小町」、女性向けの電子掲示板「ガールズちゃんねる」など、主に既婚女性が集う掲示板サイトで定期的に取り上げられ、ひとつのジャンルとして成立するくらいその界隈ではおなじみのトピックだ。「食い尽くし系夫」の被害報告としてよく寄せられるのは、以下のようなケースである。 ・食卓に出した大皿料理を、妻や子供の分を考えずに一人で食べ尽くしてしまう。 ・翌日の分やお弁当のために作り置きしておいた料理を、夜中に冷蔵庫を漁って全部食べてしまう。 ・一人分を取り皿に分けても、「もうお腹いっぱいだよね？」「食べてあげようか？」などと理由をつけては、妻や子供の分にも手を出す。「1口ちょうだい」と言ってほとんどを食べてしまう。 「

1位東京、4位大阪——海面上昇で水没すると予想される、世界の36都市を発表 Culture環境問題 2022.03.11 提供：Designboom 海面上昇と頻発する洪水 データ分析調査を提供するThe Swiftestの共同創業者マシュー・H・ナッシュ（Matthew・H・Nash）によれば、海面上昇と頻発する洪水によって、世界の36都市が浸水することになりそうだ。 ナッシュは、Climate CentralやClimate.gov、および気候変動に関する政府間パネルが提供した大量の報告書やツール、記事を基に分析を行なった。その調査結果は、36都市のうち、真っ先に浸水の可能性があるいくつかの都市にフォーカスしている。具体的には、イタリアのベネチアにあるサン・マルコ寺院、ハワイ、ホノルルのワイキキビーチ、米国フロリダ州のマイアミビーチ、チリのイースター島、モルディブ、ドイツのアイフェルを

ドキュメンタリー『ザ・ビートルズ：Get Back』から見える、組織を続けることの難しさ Culture速水健朗 2022.02.28 文：速水健朗 ディズニープラスの『ザ・ビートルズ：Get Back』が配信されたのは昨年末のこと。直後よりも、ひと月以上経った後にも問いかけてくる。 ビートルズの4人で毎日を過ごしていた最後の2週間の様子を映したフィルム。それをピーター・ジョンソン監督がドキュメンタリーにした。解散前のビートルズは、意外にも仲良し。久しぶりの人前でのライブとテレビの特別番組と映画の制作とニューアルバムの録音を一気にやってしまおうというプロジェクトを打ち立て、2週間の準備期間にかかるのだ。だが日数が進むごとに、目的のプロジェクトは尻萎みしていく。彼らが躊躇を見せ始めたのだ。ビートルズは、自分たちの停滞にいらいらしている。そんなふうにも見える。最終的な打算案として屋上でのゲリラ

コロナ禍もあり、家でお酒を飲む機会が増えたという人は多いだろう。そんな家飲みの時間を豊かなものにしてくれるのが、当然ながら美味しい酒だ。 なかでもストレートやロック、水割りにソーダ割りと、様々な飲み方が楽しめるウイスキーは家飲みにぴったり。何本かのお気に入りを常備しておけば、その時々のシチュエーションや気分に合わせて楽しむことができる。 話題のジャパニーズウイスキーをはじめ、最近では様々な国でつくられたウイスキーがリリースされているが、コスパなども考慮したい家飲みには本場のスコッチウイスキーがおすすめ。 ここでは比較的最近にリリースされたスコッチウイスキーのなかから、家飲みにうってつけの３本を紹介する。 ---fadeinPager--- クラフトウイスキーの先駆者 まずは「アラン バレルリザーヴ」。スコットランドの西岸に浮かぶアラン島のロックランザ村で、1995年に稼働を開始したアラン蒸

istock 芸人界を侵食する“突然金髪化現象” 最近テレビを見ていて気になるのが、「中年になってから急に金髪にする芸人がやたら増えてないか？」ということだ。フットボールアワーの岩尾、スピードワゴンの小沢、小籔千豊、ニューヨークの嶋佐など、その例は枚挙に暇がない。 サンドウィッチマンの伊達やカズレーザーのように、キャリアの当初からキャラクターと金髪が分かちがたく結びついている人ならともかく、冒頭に挙げたような“後発組”は、それまで髪を染めるようなキャラクターではなかった（なんなら金髪に忌避感を抱いてそうなイメージすらあった）のに、ある日を境にコロッと宗旨変えした印象が強い。中にはオール巨人やヨネスケのように、かなりの“遅咲きデビュー”もいる。 思い返せば、今や金髪イメージがすっかり定着したビートたけしや所ジョージ、松本人志、小堺一機などの大御所勢も、もともとは長い芸歴の途中からイメチェンを

Fashion(499) Watches(167) Cars(90) Design(309) Food(290) Art(43) Architecture(13) Product(35) Culture(116) 2022年春新作腕時計(15) 世界のYouTube(3) 「つくり手」視点(2) 古着(3) 韓国(2) アカデミー賞(2)

カツカレー、目利きが選ぶ東京の四天王はここだ！ Foodカレーグルメ 2021.09.16 写真：小野広幸 文：マッキー牧元 日本の洋食文化が生んだ究極のメニュー「カツカレー」。タベアルキスト、マッキー牧元さんが理想の4軒を語る。 1. 資生堂パーラー 銀座本店／銀座 「沖縄アグー種　豚ロース肉のカツレツ　デミグラスソース」（奥、￥2,670）と「トロトロに煮込んだ三元豚のカレーライス」（￥2,670）。カレーは他にビーフ、野菜の3種類。薬味に「玉ねぎのしょう油漬け」「福神漬」「らっきょう」「マンダリン（みかん）」が付く。 「いちばんおいしいカツカレーは？」と訊かれたら、「資生堂パーラー銀座本店」と答える。しかしカツカレーというメニューはなく、カツレツと三元豚カレーの2品を頼まなくてはいけない。高価になるが、十二分に報われる。 沖縄アグー豚のカツの衣を、カリッと破れば、甘い肉汁があふれ出し

立ち食いそば屋の店頭に立つ"ブルシット券売機"が、現代社会に戸惑いを与える!? Design速水健朗 2021.09.16 文：速水健朗 人生はちょっとしたトラブルの集合である。それは何度も起こるし、突然やってくる。そして、そのトラブルの舞台の多くは、券売機の前だ。 立ち食いそば屋の店頭には、自動券売機がある。事前に店外の商品写真で「かき揚げそば」を食べようと決めている。だがボタンを探しても見当たらない。左上の位置から目で追う。かけそば、わかめそば、月見そばと定番が並ぶ。下の段に天ぷらそばがある。隣に「さくらえびかき揚げそば」がある。一瞬、たどり着いた感覚を得るが錯覚だ。さらに右は「コロッケそば」だった。不信感。そもそもかき揚げそばが存在しないんじゃないか？ 再度メニューを確認。かき揚げそばはある。でもまだボタンが見当たらない。やばい。次の客が来た。頭の中で警報が鳴る。やばい。やばい。機械

新型コロナに感染した人間が、『孤独のグルメ』を見て思うこと 孤独のグルメ絶対に終電を逃さない女ドラマ 2021.08.12 文：絶対に終電を逃さない女 『孤独のグルメ Season9』第５話の舞台は、静岡県伊東市宇佐美の「焼肉ふじ」。新シーズン初の地方出張回だ。第４話までは毎回ロケ地のお店に足を運んで感想を綴ってきたこの聖地巡礼レビューシリーズだが、東京都における新型コロナウイルスの感染拡大を鑑みて、地方まで行くのは控えたい。 と思っていたら、なんと自分が感染してしまった。 発症してからもう1週間以上隔離生活をしているため、もちろん聖地巡礼どころか外食も一切していない。外に出ることすら許されない。軽症ではあるものの、すでに嗅覚はほとんど機能しておらず、食べ物の匂いを感じることができない。味に関しては今のところ異常はないが、周知の通り味覚障害が発生する可能性もある。そんな状況に置かれた人間が

餃子の激戦地である東京において50年以上も営業し、かつ人気を呼んでいる老舗。そんな誇り高き名店がこだわり続ける”究極の味”を紹介しよう。 1. おけ以／飯田橋 縁によって守られた、完璧なバランスの焼き餃子。 餃子￥570。以前は1人前7個だったが、現在は大きめで6個に。餡にしっかり味をつけてあり、そのままか、酢で食べるのがお薦め。 久しぶりに訪れた「おけ以」は、なに一つ変わることなくそこにあった。「餃子の店」と大きく書かれた藍色ののれん。個性的な濃緑のテーブル。店名を刻んだレトロなデザインの中華皿。 小さな羽根をもつ餃子はカリリと香ばしい。皮は手づくり。薄いのにもちもち弾力があり、その中にはふわっと軽い餡が詰まっている。焼き餃子のお手本というべき、完璧なバランスだ。 円形の鉄鍋の前が店主、馬道さんの定位置。「10秒で状態が変わるから気が抜けません」。タイマーに頼らず、焼き上がりは音で判断す

1964年、新橋駅前広場。街頭テレビで女子バレー、日本対ソ連戦を見る大勢の人たち。当時のテレビのサイズは、こんなにも小さかったのだ。写真：毎日新聞社 先日、バブル経済のちょっと後の時代に流行った、代官山のとあるレストランに出かけた。ここは地下に駐車場があるのだが、利用者はみなクルマの出し入れで苦労していた。スロープの先に急なカーブ（ほぼUターンするレベル）があり、1度か2度バックして切り返さなければ曲がりきれない。特にいまどきのSUVのサイズでは無理だ。この30年でクルマの横幅は20cmくらいデカくなっている。なので古い設計の駐車場ではこうしたことが起こり得るのだ。 デカくなったといえば、バスケットボール日本代表男子（スタメン）の平均身長が2mを超えていた。勝ち負けはともかく、身体の大きさに驚く。戦後、日本人の平均身長は既に伸び止まっているにもかかわらず。最近のNBAでは高身長化は打ち止め

長寿遺伝子発見者の教授が教える、若さをキープするために自ら実践している「3つのこと」 健康 2021.08.03 文：ニール・バルジライ、トニ・ロビーノ 長寿遺伝子を発見した医科大学教授が、アンチエイジングの最新研究の成果を著した『ＳｕｐｅｒＡｇｅｒｓ スーパーエイジャー 老化は治療できる 』（ニール・バルジライ、トニ・ロビーノ 著／CCCメディアハウス刊）より一部抜粋。長寿遺伝子を発見した教授本人が、若さをキープするために日々行っている「3つのこと」をお届けする。 ■若さをキープするためにしていること　その1 →定期的な運動 わたしは、おいしい好物をもっと食べたいというのがおもな理由で、定期的な運動を始めた。でもその後、運動には食べる量を減らすほどの減量効果がないことがわかった。もし30分運動したら、約300キロカロリー燃焼できる。だが毎日の食事量を20％減らせば、約600キロカロリー減

五輪開会式前日に、NHKが『映像の世紀』と『いだてん』を再放送した本当の理由 オリンピック福田フクスケテレビ 2021.08.01 文：福田フクスケ あえて7月22日に再放送された2本の番組 コロナ終息の目処がまるで立たない中、どうなれば「安全・安心」なのかの基準すら何ら示されず、半ばなし崩し的に開幕した東京オリンピック。思えば、世界がコロナ禍に見舞われるずっと前から、日本のオリンピック開催にはすでに暗雲が立ち込めていた。 安倍首相（当時）の「アンダーコントロール」発言、国立競技場ザハ案の白紙撤回、エンブレムの盗作疑惑、迷走する暑さ対策、JOC会長の贈収賄容疑、コロナ禍以降も組織委員会会長の辞任、開閉会式演出チームの解散、クリエイティブ・ディレクターの辞任……など、あらゆる疑惑やトラブルが噴出した。 驚くべきことに、そのほとんどがコロナ禍とは無関係に起きた日本国内の問題である。果たして最初

テレビとラジオという異なるメディアを主戦場とするふたりのプロデューサー。 既存メディアの枠組みや自身のフィールドを超えて活動する中で見えてきた、 ボーダーレスな時代におけるコンテンツ産業のあり方について語り合った。 左：佐久間宣行●1975年、福島県生まれ。テレビプロデューサー。早稲田大学を卒業後、99年にテレビ東京入社。プロデューサーとして「ゴッドタン」「ウレロ☆」シリーズ、「あちこちオードリー」などの番組を手がける。2021年4月に独立。　右：橋本吉史●1979年、富山県生まれ。ラジオプロデューサー。一橋大学卒業後、2004年に現TBSラジオに入社。「ライムスター宇多丸のウィークエンド・シャッフル」「ジェーン・スー 生活は踊る」を立ち上げるなど、人気番組を多数手がける。 近年、大きな盛り上がりを見せている音声コンテンツ。その背景として、スマホの普

リモート時代は「個室を買う」！まったく新しい概念の「SOLO CABIN」を体験 2021.07.01 文：梶原博子 コロナ禍で自宅の中で過ごすことが増え、家族に気兼ねなくリモートワークや趣味の時間を過ごせる空間が欲しい、と考えたことはないだろうか。そんな新しい日常やライフスタイルに応えたのが、庭と家が一体となったコンサバトリールーム「SOLO CABIN（ソロキャビン）」。2021年８月1日（日）より販売受付を開始する。 「SOLO CABIN（ソロキャビン）」は、ガーデンライフスタイルメーカーのタカショーと、グリーンの演出とプロデュース事業を展開する緑演舎によるコラボレーションから生まれた３タイプのコンサバトリールームだ。重量鉄骨の堅強フレームをベースに、山小屋の別荘のような雰囲気の「ヴィラ」、リモートワークに適した「ライブラリー」、空間を２つに分けた「コンサバトリー」の３プランを用意

長らく忘れられた存在だったポッドキャストが、なぜいま注目されているのか？　ブームの背景を知るべく、音声コンテンツの成り立ちから歴史を振り返ってみよう。 ポッドキャストが日本で徐々に盛り上がりを見せ始めている。ラジオ局や新聞社などがつくるプロフェッショナルな番組から、一般の人のなんでもないトークまで、幅広いコンテンツがポッドキャストではいつでも楽しめる。 手元のスマートフォンを見てほしい。それがiPhoneならすでに「ポッドキャスト」という紫色のアプリが入っているはず。アンドロイド端末なら「スポティファイ」か「グーグル ポッドキャスト」あたりをインストールすれば無料で聴ける。ランキング上位には人気芸人のトーク番組、英会話や歴史を楽しく学べる番組、ラジオ番組の出張版など、いかにも面白そうなプログラムが並んでいる。その中にキラリと光る一般人が交じっていたりして、発掘する楽しさもある。いまや知る人

緊急事態宣言も解除され始め、2021年の後半は注目の展覧会が目白押し。 その中から、特に見ておきたい展示をアート・ライターの青野尚子がピックアップ。会期順に紹介する。 1.『特別展　京（みやこ）の国宝―守り伝える日本のたから―』@京都国立博物館 　【7/24〜9/12】 日本の国宝や重要文化財のうちおよそ6分の1が伝わる京都。その歴史ある地で、関わりの深い至宝を味わえる。俵屋宗達『国宝 風神雷神図屏風』は日本美術を代表する文化財のひとつ。『国宝 古神宝類のうち籬菊蒔絵手箱』は神に捧げるものとして誂えられた南北朝時代の比類ない工芸品。関東大震災で一部が焼失した『国宝 花下遊楽図屛風』は文化財を後世に残すことの難しさを思わせる。京都の寺社仏閣や皇室などが守り伝えてきた美に見惚れる。

東京・大阪に現存する、 昭和の名建築が面白い。〈前編〉 2021.04.17 写真：西岡 潔 編集＆文：山田泰巨 戦後日本の復興と成長を国外に発信した文化のひとつに建築がある。なかでも丹下健三が発表した建築の数々は世界に大きな驚きと影響を与えた。しかしそれだけが昭和の建築ではない。いまも街に残る昭和の建築を「訪れるたびに発見があって面白い。細かいところまで凝っている」と話すのが、建築史家の倉方俊輔さんだ。倉方さんとともに昭和的建築の再活用を図るイベントを行う髙岡伸一さんを交え、ふたりに東京と大阪の昭和的建築の魅力をひも解いてもらうことにした。 【関連記事】東京・大阪に現存する、 昭和の名建築が面白い。〈後編〉 〈東京〉新東京ビルヂング ●1960年代、丸の内では新たなビル群の建設が始まる。その先鞭をつけた「新東京ビルヂング」は全面ガラスで外部とつながり、碁盤の目状の街路を内部に引き込むよう

“ニューノーマル”を拒んだ若者たちが出向いた、知られざる上野戦争。【速水健朗の文化的東京案内。上野篇②】 2021.04.15 文：速水健朗 写真：安川結子 東京は常に"スクラップ・アンド・ビルド"を繰り返している。そんな街の歴史を、ライターの速水健朗さんが過去のドラマや映画、小説などを通して案内する。今回はあまり知られていない上野戦争について。明治維新直後に起きたこの戦はどのようなものだったのだろうか。 速水健朗（はやみず・けんろう）●1973年、石川県生まれ。ライター、編集者。文学から映画、都市論、メディア論、ショッピングモール研究など幅広く論じる。著書に『東京どこに住む？』『フード左翼とフード右翼』などがある。

「ポルシェ911カレラRS」は、菅井汲が愛した特別な一台だった（後編） Carsポルシェスポーツカー 2021.08.09 写真：小野祐次 文：深萱真穂 協力：広島県立美術館 菅井汲（すがいくみ　1919～96年）はパリへ渡った日本人画家のなかで大きな成功を収めたひとりだ。図形的な抽象画で一世を風靡した画家は、高速道路を時速250kmで疾走するスピード狂でもあり、愛車はポルシェ。なかでもスポーツカー好きなら誰もが憧れる1973年式ポルシェ911カレラRSを新車で購入し、パリ市内はもちろんのことフランスのオートルートでも極限のドライブを楽しんだ。広島に眠るカレラRSを巡るストーリー、後編をお届けする。 菅井の911カレラRSを正面から。ポルシェのエンブレムを描いたボンネットのデカールは変色して図柄が判別しにくい。ヘッドライトとフォグランプはイエローバルブ。サイドミラーは左のみ。ナンバーはフラ

『JR上野駅公園口』から見える、文化の分断・交流する上野駅。【速水健朗の文化的東京案内。上野篇①】 2021.04.08 文：速水健朗 写真：安川結子 "スクラップ・アンド・ビルド"を繰り返す東京の街の歴史を、ライターの速水健朗さんが案内。過去のドラマや映画、小説などを通し、埋もれた風景を掘り起こす。約1年ぶりとなる今回は上野エリア。多様な文化が混じり合うこの地は、どのような変遷をたどってきたのだろうか。 速水健朗（はやみず・けんろう）●1973年、石川県生まれ。ライター、編集者。文学から映画、都市論、メディア論、ショッピングモール研究など幅広く論じる。著書に『東京どこに住む？』『フード左翼とフード右翼』などがある。 戦後の闇市の匂いを残したアメ横が存在する一方、上野公園には数多の美術館が立ち並ぶなど、異なる顔をもつ街、上野。駅の周辺を散策した速水さんは、アメ横側と公園側に見える分断につい