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どうも、節約系ミニマリストのルパン座３です。 白菜と豚肉をミルフィーユ状に重ね合わせて、 蒸し焼きにする料理あるじゃないですか？ あれを大同電鍋で作れば、さぞかしおいしいであろう！ということで、 作ってみました。 まずは白菜を大同電鍋の内鍋に入れて、その隙間に豚肉を入れていくぞ～ と思ったのですが、白菜が多すぎて入れる余地が無いｗ 10分蒸して、白菜を小さくします。 その際に水は一切入れません。白菜から出る水分で蒸します。 そこに蒸した白菜の隙間に豚肉を挟もうと思ったのですが、 熱くて入れるのが困難だと分かり、面倒になり、 白菜の上に豚肉をばらまくことで妥協します。 そして、上から中華スープの素を振りまく予定でしたが、 めんつゆの賞味期限が危ないことが分かったので、 めんつゆを一回しと、お酒を一回し入れて、あとは煮込みます。 味付けは以上です。味見して塩コショウで微調整すればいいでしょう。

どうも、節約系ミニマリストのルパン座３です。 今日は、大同電鍋をフルに使って、大同電鍋のみで朝食を作ります。 これができるので、大同電鍋の使い手はガス無し生活も可能です。 ということで、私はガスを引いていません。節約節約！ 大同電鍋はわりと自動調理器的な使い方もできるのですが、 今回は横に張り付いて作ります。 さて、メニューは、 ①蒸したライ麦パン（蒸さないと固い） ②干し肉の照焼き風蒸し焼き ③ゆで卵とキュウリのサラダ ④わかめの中華スープ まずはゆで卵を茹でます。 www.rupannzasannn.com 大同電鍋なら無水に使い状態でゆで卵を作れるので、 たまご本来の濃度を維持してゆで卵を作ることができます。 ちなみにゆで卵は、コップに入れて1分シェイクするときれいに殻が取れます。 このゆで卵にきゅうりを入れて、マヨネーズとケチャップで味付けしてサラダ完成。 本当はレタスとかも入れた