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東京餃子通信編集長の塚田です。 昨年末に久しぶりに恵比寿の「大豊記」を訪問してきました。 以前は恵比寿に2店舗だけだったのですが、その後支店も増え現在では都心部を中心に8店舗にも増えていていました。 勢いがありますね。 本館の場所は以前と変わらずでした。 数年ぶりの大豊記だったのですが餃子のメニューがかなり豊富になっていました。 焼餃子が4種類、蒸し餃子が2種類。 咸水角（ハムスイコー）もありました。 同行者がいたので餃子類を一通り注文してビールで乾杯。 大豊記の餃子は大き目で焼くのに時間がかかるのでそれまでは前菜の盛り合わせでつなぎます。 クラゲに蒸し鶏、ピータン豆腐。 ピータン豆腐に生姜が乗っているのが良かったです。 最初に来たのはフカヒレ入り蒸し餃子。 細かく刻まれたヒダがきれいですね。 続いて蝦餃。 ぷるぷるっとして透明感のある澄麺皮。 海老の甘みがする餃子でした。 続いて餅米五目

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。今回は関西のスーパーでは超ド定番な存在『珉珉食品』の「せみ餃子」です。 意外にも関東に置いてる店は少ないらしく驚きました。 この赤青のパッケージでお馴染みの「せみ餃子」は40年以上のロングセラー商品です。パッケージ表の右上にはセミが描かれてます！ 『珉珉』といえば、大阪千日前に本店を構え、暖簾分け店もある関西を代表する餃子チェーン店です。この『珉珉食品』、昔は大阪の『珉珉』と同じグループだったらしいです。 現在では別経営の会社として山科区にあります。関西ではこの様なパターンの会社が実に多いです。 また山科区と言えば、王将フードサービス本社もある餃子の聖地ですね。 私も子供の頃から食べていますが、改めてその美味しさを今回確認したいと思います。 「せみ餃子」は10個入で店頭では大凡90円台で販売されています。この餃子の特徴はヒダが皮の端ではなく中央の方

東京餃子通信編集長の塚田です。 今年の3月に岐阜の超人気餃子専門店「岐州」に行ってきたのですが、タイミングを逸してレポート記事を書けていませんでした。 Go Toキャンペーンも始まり、美味しいものを食べに移動をすることも徐々にできるようになってきたとは思うので、遅ればせながらレポートをしてみたいと思います。 ちなみに、今回が岐阜駅に来るのは人生で初めてです。 名古屋駅から岐阜駅まではJRでも名鉄でも30分程度。 東京と横浜、大阪と神戸ぐらいの距離感なので、名古屋まできたらほんのちょっと足を延ばす程度の感覚で来ることができますね。 餃子専門店「岐州」は、駅前の飲み屋街の一角にあります。 開店は17時半なのですが開店2時間前には並び始めた方が良いというアドバイスをもらっていたので15時頃に店の前に来てみるとすでに先客が3名。 恐るべし「岐州」の人気っぷり。 3月とは言えこの日はかなり寒かったの

東京餃子通信編集長の塚田です。 餃子を出すカフェがあるというタレコミ情報を得まして、半信半疑ながら代々木上原にやってきました。 代々木上原駅から幡ヶ谷方面に住宅街の中を歩くこと10分ほど「FIL#（フィル）」というカフェを発見。 窓に「COFFEE AND GYOZA」と書かれていますね。 タレコミ情報は確かでした。 ランチタイムはぎょうざプレートが880円で提供されています。 店内はカフェ風のオシャレな空間。 入り口脇のキッチンにはコーヒーを淹れるスペースの隣で餃子の皮を伸ばしていました。 不思議な組み合わせですね。 奥様がコーヒー好きで旦那さんが餃子好き。 そんな二人が始めたお店で、両方を出すことになったようです。 店内に先客がいなかったため、奥のテーブル席に座らせていただきました。 メニューをチェックすると餃子だけで、 GYOZA：380円 GINGER GYOZA：380円 SOY

東京餃子通信編集長の塚田です。 富山の手作り餃子専門店「ミッちゃん餃子」についてのタレコミ情報があったのでお取り寄せをしてみました。 micchan-gyouza.com 「ミッちゃん餃子」は1998年創業の富山では知る人ぞ知る餃子の人気店です。 代引きのみですがお取り寄せは可能なのですが、手作り餃子で作れる数が限られているため、発送まで1~2週間待ちになっています。（通常時は3日ほどとのこと） 我が家にも10日間ぐらいでミッちゃん餃子が届きました。 大き目で餡がパンパンにつまった餃子が12個入りで600円。 この大きさならかなりお得感あります。 こういうお店が地元に会ったら嬉しいですね。 伸びる皮を使って餡をギリギリまで詰めているためか、ヒダの幅がものすごく狭いのが特長的です。 裏から見ても餡がたっぷり詰まっているのが分かります。 一つ一つ丁寧に包んでいるのが分かりますね。 底面の取り方

東京餃子通信編集長の塚田です。 御徒町の人気ラーメン店「チラナイサクラ」がテイクアウトのみ営業となりお弁当の他に冷凍餃子や冷凍ラーメンが店頭で購入できます。 会社から徒歩圏ということもあって、何度か来たことがあります。 ラーメンはもちろん美味しいのですが、餃子も手を抜かずかなりこだわって作っているんですよね。 長野のB級グルメ山賊揚げもあったりと、夜は軽く飲むこともできるようなお店です。 www.tokyogyoza.net 御徒町のガード下にあるらーめん横丁の一角にチラナイサクラはあります。 暖簾もかかっていて一見すると通常営業しているようにも見えるのですが、現在はテイクアウトのみの営業です。 お店の入り口のところの立て看板に、テイクアウトメニューが掲載されています。 冷凍ギョーザは15個で1050円。 お店では焼き餃子と水餃子の調理方法が選べますが、今回は冷凍生餃子で購入できるので、調

東京餃子通信編集長の塚田です。 中華好きの中まで不定期に開催している「裏・町中華で飲ろうぜ」。 今回は、焼きそばマニア、炒飯マニア、餃子マニアが集まって東長崎を散策しました。 私は、今回初めて東長崎駅に降り立ったのですが、池袋駅から西武池袋線の各駅停車で2駅という好立地にありながら、昔ながらの商店街の姿がいまだ残されている貴重な町です。 そんな東長崎駅から商店街を抜けて住宅街の中を進んでいくと、この日の集合場所である「大羊飯店」が見えてきました。 ものすごく雰囲気のある店構えです。 太陽飯店でも大洋飯店でもなく「大羊飯店」と書いて「たいようはんてん」と読ませます。 店内に入るとかなりご高齢のご夫婦が出迎えてくれました。 前の店主さんからお店を引き継がれてから50年ほど。 創業は大洋ホエールズが優勝した年ということなので1960年、今年で60年目という計算になります。 その年の干支が羊だった

東京餃子通信編集長の塚田です。 姫路で生餃子の直売をやっている「ラーフ農園」の方からご連絡をいただき、試食用に餃子を送っていただきました。 障がい者雇用支援を行っているNPO法人が母体となっている餃子屋さんで、有機野菜の農園の運営も行っていたりするそうです。 新聞記事によると昨年7月から販売を開始して、9月の時点で1日2000個の餃子がコンスタントに売れるようになっているとのこと。 www.laugh-wood.com 自社の農園で作った野菜を中心に素材選びにはかなりこだわっている様子です。 材料の表記を見ても、玉ネギ、ニンジン、キャベツ、ネギ、ニラ、きりぼし大根、ニンニク、ニンジンの葉など、多くの種類の野菜が使われていることが分かります。 パッケージのシールのデザインもかわいらしいですね。 冷凍餃子は一箱21個入りですが、お店では18個500円～で生餃子の販売をしているそうです。 早速フ

東京餃子通信編集長の塚田です。 関西出張のついでに神戸に行ってきました。 神戸は歴史的にも餃子店が多く餃子の一大激戦区としてもあげられます。 今回訪問したのは「満園」。 食べログの餃子100名店にも選出される人気店です。 元町駅から三宮方面に5分ほど歩いたところにあるのですが、中国や台湾のお店のような雰囲気で前々から気になっていたお店です。 屋台のような感じで店の前の歩道にもテーブルをだしています。 良く言えばテラス席。 いつ行っても満席だったので今回も入れないかと思って恐る恐る店員さんに声をかけてみると、18時10分ぐらいの入店で19時までの時間制限という条件で最後の一席を確保することができました。 客層は以外にもカップルが多かったです。 こういうお店を一緒に楽しめるかどうかというのは価値観のすり合わせには良いのかもしれないですね。 時間も限られていたので急いでメニューをチェックしてオー

東京餃子通信編集長の塚田です。 10月5日に横浜BUKATSUDOの餃子部（BKD餃子部）主催の「ぎょうざの時間」なるイベントが開催されました。 BKD餃子部は立ち上げ時に諸々のワークショップ運営のアドバイスなどをさせていただいた関係で、今でも時々イベントに参加させてもらっています。 www.tokyogyoza.net 今回開催された「ぎょうざの時間」は、普段活動している横浜ランドマークタワーのBUKATSUDOから飛び出してのスピンオフ企画。 味坊グループのオーナー梁さんに発酵白菜づくりと餃子づくりを教わるという超贅沢な企画です。 会場は味坊グループの「老酒舗」の2階。 老酒舗は御徒町駅近くにあり、私のオフィスからも近いので良く来ているお店です。 www.tokyogyoza.net 梁さんのご挨拶でイベントが始まりました。 まず最初は同じく味坊グループの小林さんから中国東北料理につい

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、2019年9月29日（日）に放送された『林先生の初耳学』に少しだけ出演をさせていただきました。 当日の番組ゲストは松重豊さん。 松重さんは大の餃子好きとしても有名ですが、そんな松重さんにオススメする餃子を選んでほしいというのが番組からの依頼でした。 撮影当日は、餃子の賢人として、料理芸人のクック井上。さん、焼き餃子協会代表理事の小野寺さん、クックパッド広報の徳成さんと私の4名が集まりました。 2時間を超える白熱した議論の結果リストアップされたのは50店舗の餃子店。 その中から松重さんの餃子の好みに最も合いそうな餃子ということで、最終的には代々木にある「でっかい餃子 曽さんの店」を選出しました。 モチモチの分厚い皮と熱々肉汁たっぷりの餡が特徴の餃子。 食べようとすると熱々肉汁が反撃してくるので通称「生きてる餃子」とも呼ばれています。 会議で上がったその他

東京餃子通信編集長の塚田です。 横浜マラソンのゼッケンを受け取りに金曜日の夜のみなとみらいへ。 赤レンガ倉庫でゼッケンを無事受け取り横浜マラソンに向けてお腹を満たして帰ることにしました。 流石にこのタイミングでの飲酒は控えたいので野毛方面は却下。 マラソン前には炭水化物多めの食事が良いのでラーメンｘ餃子を食べて帰ることに。 以前、鶴見の「赤レンガ」というラーメン店で美味しい味噌ラーメンを頂きました。 そこの店主さんが味噌ラーメン店を開くきっかけとなったお店が伊勢佐木町にあるということで、今回はそちらに足を運んでみました。 タンメン推しと並んで、味噌ラーメン推しの店も餃子も美味しい確率が高い傾向があるので、今回も期待できそうです。www.tokyogyoza.net いせざきモールと並行して走る路地にそのお店「来々軒」があります。 「来々軒」という名前からは「支那そば」を出すお店を想像します

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日お伝えしたように、10月31日（水）から11月4日（日）まで中野四季の森公園にて「餃子フェス TOKYO 2018」が開催されています。 www.tokyogyoza.net 初日の夜に現地に行ってきたので、レポートを行いたいと思います。 今回は中野四季の森公園の奥の方のスペースを使い12店舗の餃子専門店が出店していました。 餃子以外のスイーツやアルコールは公園手前のキッチンカースペースに出店。 手前側には餃子フェスの主役の餃子店が少ないので、やや寂しい感はありますが、テーブルと椅子は多めに用意されているので、ゆっくり食べたい方にはオススメです。 餃子店が集まるコーナーには一旦公園を出て道を渡る必要があります。 まだ初日、水曜日の夜だというのに、餃子を求めて集まる、人、人、人。 各店舗の前には長い行列ができていました。 週末は長時間並ぶことを覚悟して、時

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日から千葉方面の投稿が増えていますが、今回も柏市から。 東武野田線にのって柏駅から一駅目の「豊四季駅」で下車。 住宅街の中を進んでいくと赤い「ギョーザ」の看板が見えてきます。 こちらギョーザショップは、大分前にタレコミ情報を入手してずっと気になっていた持ち帰りギョーザ専門店。 自宅の一角で営む家族経営の餃子店で、創業30年超となかなかの歴史のあるお店。 現在は創業者の息子さんが二代目としてお店を切り盛りしているようです。 kashiwa.mypl.net にんにく無しは売り切れていたので、にんにくありの冷凍餃子のみを50個購入しました。 持ち歩き時間が2時間だと伝えると、大きめの発泡スチロールに餃子を入れてくれました。これで安心して家まで持って帰れます。 店内のギョーザ工房を覗き込むとそこには、東亜工業の「餃子革命」が鎮座していました。 www.toa-i

東京餃子通信編集長の塚田です。 昨日は餃子の王将の新業態GYOZA OHSHOのレポートをしまししたが、本日は王将のライバルをご紹介したいと思います。 仕事を終えて夜の八坂神社にやって来ました。 ライトアップがされていてとてもキレイですね。 八坂神社の脇にも餃子の王将があります。 この地区は派手な看板を出さない決まりがあるらしく、お馴染みの王将の赤い看板とは異なった白地に赤文字の看板が掲げられていました。 今年は餃子会員に上位のプレミアム会員が増えたのですが、8月時点では未発表だった絵柄はくまモンに決定。 せっかく店の前まで来たのでポイント稼ぎのために餃子とビールで軽く一杯。 続いて近くに王将の強力なライバルがあると聞いたので祇園の小路を抜けていきます。 雰囲気がありますね。 小路を抜けていくとお目当てのお店に到着しました。 店構えも落ち着きがあって非常に良い雰囲気です。 王将の強力なライ

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、餃子の食べ歩き仲間にお誘いいただき、幡ヶ谷の「ペリメニキッチン」を訪問してきました。 幡ヶ谷駅から徒歩10分弱。商店街から路地を一つ入ったところにお店はあります。 入口には満席の看板。 我々のグループの予約でいっぱいだったようです。 ペリメニキッチンは、おそらく日本で唯一のペリメニ専門店。 ロシア料理全般ではなくペリメニ専門のお店です。 世界の餃子風料理も追いかける私にとっては、こういうお店が増えるのはうれしいですね。 店主さんはペリメニを餃子と言われるのが好きではないようなので、今回は「ロシア風餃子」という表現は控えたいと思います。 お店は店主さんが一人で切り盛りされていて、カウンターが7席に4人掛けのテーブルが1つと、かなりコンパクトなつくりです。 カウンターの上にはマトリョーシカが並んでいました。 せっかくRussian Dumplingsのペリ

東京餃子通信編集長の塚田です 前回、 新松戸で途中下車をして「とんとん餃子」での餃子ランチのレポートをしましたが、その帰り道に新松戸駅まで戻ってくると改札前に気になるお店を発見。 www.tokyogyoza.net どうしても気になったので、用事を済ませた後、もう一度新松戸駅に帰ってきました。 その気になるお店はこちらのたばこ屋の脇にある劇狭のお店「ローズ じゃんけん ケバブ」。 ローズもケバブもわかるがジャンケン？？ 看板のイラストを見る限りグーチョキパーのあのジャンケンです。 その名前やお店の雰囲気とは裏腹に、ハラルな新疆料理をうたっています。 外に出ているメニューを見ても麺類を中心になかなかディープな品揃え。 店に入る前からこのギャップに心を奪われます。 店名にケバブと入っているように、推しのメニューはケバブ。 店頭ではドネルケバブの機械で羊肉が焼かれています。 店内は劇狭のカウン

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、秋葉原のガード下を歩いていたところ「竜王」という餃子居酒屋を発見。 正式店名は「竜王」ではなく「I Love Gyoza アキバの竜王」という長い名前。 新宿にあるドラゴン餃子 Ryuoの系列店舗の様です。 ilovegyoza.owst.jp お店を発見をした日は満席で入れなかったので、あらためて別日に訪問をしてみました。 期間限定で16時から19時までハッピーアワーを開催。 生ビールとハイボールが一杯199円と超お得な価格で提供されています。 店内に入ると店名にちなんだ巨大な竜のオブジェがお出迎え。 かなり早めの時間だったのですが席は半分ぐらいは埋まっています。 ハッピーアワー効果でしょうか。 お一人様だったので一番奥のカウンター席に通されます。 まずは199円のビールを注文。 餃子は10種用意されています。 まずは定番の「国産豚アキバの竜王餃子」

東京餃子通信編集長の塚田です。 食べ歩き界の第一人者マッキー牧元さんが新刊を出されたとのことで、早速購入してみました。 その他も「超一流サッポロ一番の作り方」。 タイトルにあるようにサッポロ一番塩らーめんの各国風の麺料理にアレンジするというレシピが多数掲載されているのですが、サッポロ一番以外にも色々な料理の一流の食べ方が紹介されています。 卵に至ってはサッポロ一番よりもページ数を割いてたりします。 その中で「王将の餃子」の食べ方についても紹介がされていました。 ほかのメニューはナポリタンとかタンメンとか一般メニュー名なのですが、吉野家の牛丼と王将の餃子だけはお店を指定しているところに、並々ならぬ王将愛を感じます。 ここで言う王将は「餃子の王将」。 通称「京都王将」を示しています。 マッキー牧元さんは、以前「お先にどうぞ」というTVドラマの監修を担当し、餃子の食べ方についてもかなり探求してい

東京餃子通信編集長の塚田です。 食べあるキングでもご一緒させていただいているラーメン評論家の本谷亜紀さんから秋葉原に都城の餃子が食べられるお店があるというタレコミ情報をいただきました。 秋葉原駅から神田方面に5分ほど歩き神田川を渡ったあたりに「あたりや食堂」の看板を見つけました。 都営新宿線の「岩本町駅」が一番近そうです。 あたりや食堂は戦後間もない昭和23年に宮崎県都城市で屋台のお店として創業しました。 三代目のご主人が当店名物の「雷々麺」をもっと広めたいと東京進出を果たし、秋葉原のお店ができました。 「あたりや食堂」はラーメン店ではあるのですが、夜は軽く飲んで帰ることもできるようなメニュー構成になっています。 都城のお店だけあって霧島が白、黒、赤と並んでいます。 茜霧島も置いてあることもあるようです。 私は自宅でもよく飲む黒霧島を水割りでいただくことにしました。 つまみはもちろん焼き餃

東京餃子通信編集長の塚田です。 水道橋駅近くに曾さんのでっかい餃子が食べられる新店ができたというタレコミ情報が入ったのでリサーチに行ってきました。 曾さんのでっかい餃子は代々木駅近くにある超厚皮で有名な餃子店。 ルイ・ヴィトンのシティ・ガイドに掲載もされている東京を代表するお店の一つです。 www.tokyogyoza.net 水道橋駅から徒歩3分ほど、日本大学法学部の裏あたりに「曾さんの餃子」が開店していました 店内はそこそこ広めなのですが、開店一週間で早くもほぼ満席状態。 今回は一人で訪問をしたため、待たずにカウンター席に座ることができました。 直後に来た3人連れのグループはテーブル席が空くのをしばらく待たされていました。 席についてメニューをチェックすると焼き餃子定食は餃子の個数と白飯 or 魯肉飯が選択できるようです。 今回は餃子の個数は4個で、白米→魯肉飯を選択しました。 しばら

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、中国小麦料理専門店の「恵泉」への遠征の前に、せっかくなのでもう一軒ぐらい新規開拓をしようと千葉駅に立ち寄りました。 www.tokyogyoza.ne と言っても改札から外には出ずに駅構内にあるペリエ千葉エキナカへ。 食品売り場や飲食店街などかなり充実したお店のラインナップ。 数多く入る飲食店の中には餃子専門店もありました。 その名も「一得餃子房」。 実はこちら「一得餃子房」はJR東日本系列の会社が運営する新業態。 ついにJRまでが餃子に進出してきました。 エキナカの利点を生かしお持ち帰りの餃子も積極販売。 冷凍生餃子と焼き餃子を販売しており、私がお店に滞在している間も帰宅途中と思われるお客さんが頻繁に持ち帰り餃子を購入していました。 これは上手い戦略ですね。 ちなみに毎月下一桁に1がつく日は「一得の日」と称して、持ち帰り餃子は10%OFF、生ビールや

東京餃子通信編集長の塚田です。 今回はタレコミ情報をもとに友人たちを誘って千葉方面にプチ遠征。 やってきたのは千葉駅から成田線で2駅先の都賀駅、東京駅からは総武線快速で50分弱ぐらいで着きます。 都賀駅に来るのは初めてですが、千葉モノレールとも接続していて、駅前にはマンションも立ち並んでいる千葉のベッドタウン的な街の様です。 駅からモノレールに沿って歩くこと5分ほど。 目的のお店「中国小麦料理専門店 恵泉」に到着しました。 扉も看板も木製で落ち着いた雰囲気です。 外の立て看板には「中国小麦料理専門店」を標榜するだけあって、北海道産小麦で作った餃子の皮や肉まん、麺類を全面的に推しています。 これは楽しみです。 お店に入ると目の前に巨大な水槽が。 中にはアロワナを始めとする熱帯魚が泳いでいます。 店内はかなり広々として、スペースを贅沢に使われています。 入り口脇にはグランドピアノまで置いてあり

東京餃子通信編集長の塚田です。 先日「香満楼」で寄り道セットを楽しんだ帰り道、神田駅前を「徳福」なる徳島ラーメンの専門店を発見。 10年以上前に仕事で徳島にちょくちょく通っていて、徳島ラーメンはよく食べていたのですが「徳福」という名前は初めて聞きました。 すでに食事を済ませていたのでこの日は見送ったのですが、帰宅後調べてみるとなんと徳島とは関係ない横浜市の会社が運営するラーメン店でした。 omni-p.jp どうやら徳島ラーメンだけでなく餃子にも力を入れているようなので、改めて自宅に日確定近い川崎店を訪問してみました。 川崎モアーズという商業ビルの7階の飲食店街の中に「徳福 川崎店」はありました。 店の外には「本格餃子」と書かれた大きな餃子のポスターが貼られています。 写真を見る限り焼き餃子も水餃子もそれぞれ手作りで本格的。 とはいえ徳島ラーメンも食べなくてはならないので、店の外でしばらく

東京餃子通信編集長の塚田です。 昨晩のフジテレビの『魔女に言われたい夜』の収録で羽根つき餃子の焼き方のコツを熱弁したのですが残念ながらバッサリとカットされてしまったので、こちらで記事化することにしました。 餃子への羽根のつけ方は幾つかやり方があるのですが、本日はその中から簡単にできる2パターンの羽根付き餃子の焼き方をご紹介しちゃいます。 本当に簡単なので是非お試しください。 その1：お湯とき小麦粉を使って羽根つき餃子 最初にご紹介する羽根つき餃子の焼き方は、羽根つき餃子の発祥の店である蒲田の你好の創業者八木功さんが某テレビ番組で紹介していた方法です。 羽根つき餃子の産みの親の羽根のつけ方なので間違いのない焼き方です。 www.tokyogyoza.net まずは事前準備から。 熱湯と小麦粉を使い羽根の元を作ります。 配分はお湯20にたいして小麦粉1程度。 フライパンの大きさにもよりますが、

大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 宇都宮方面への出張となり、餃子散策をする流れになりました。 今回迷った挙句、以前に「来らっせ 」店に訪問した「香蘭」「めんめん」… やはり本店の味を確かめたく、この機会に訪問することにしました。 この二店は観光客ではなく地元民に人気の餃子店なんです。 以下記事は両店の「来らっせ 」店訪問の際のレポートです。 www.tokyogyoza.net そして、今回一日目は「香蘭」本店への訪問です。 飲屋街にひっそり佇む同店、昭和35年創業の老舗店です。 名物は揚餃子（250円）です。しかしながら、「来らっせ 」店では扱っていなかったのでこの機会に食べてみたいと思います。 そして焼餃子（250円）、水餃子（250円）も注文しました（会社の同僚と二人で訪問）。 待つこと10分、まずは焼餃子が運ばれて来ました。 早速、一口頂きます…ウマイっ！兎に角、肉汁感が

東京餃子通信編集長の塚田です。 夏休みの家族旅行で鳥取県の米子にやってきました。 今回は餃子の食べ歩きを目的とした旅行ではないのですが、1軒ぐらいは現地で餃子店開拓をしようと米子周辺の餃子情報を調べてみました。 が、、、事前調査の結果では米子にめぼしい餃子店は1軒も見つけることができませんでした。（餃子の王将は2店舗ありました） 餃子情報をネットで探しても餃子情報がほとんど出てこないのです。 しかし、鳥取まで来て収穫なしで帰るわけにはいきません。 こんな時に試されるのが餃子の食べ歩き経験値。 経験則から、繁華街で長年繁盛している中華料理店の餃子は当たりの可能性が高いということを学んできました。 そこで向かったのは朝日町。 米子市庁舎から徒歩圏内の米子最大の繁華街です。 街並みはかなりレトロな雰囲気で、路地にスナックを中心とする飲み屋の看板が並んでいます。 夜の街なのでランチタイムには人はほ