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山に野に川に呑みに
サイクルショップ SAM'S BIKEと ソロキャンプ/ブッシュクラフト向けのギアブランド HIIRAGI OUTFITTERSのコラボ企画、Bike touring / Bushcraft / Camp の頭文字を並べて「B.B.C meeting」。その第0回目に再び参加してきました。 ... やっと行けました。北海道洞爺湖のほとりにある、旅とアウトドアを愛する人の為のライフスタイルセレクトショップ 「ZERODAY」の 3MILES CLUB。 ... belmont 山箸が最小の箸なら、スプーンはこれでしょうか。 ... 色合いが綺麗で着心地の良い、山でも街でも着れるシャツ。「山と道 Bamboo Shirt」100％メリノウールや、メリノウールと化繊の混紡のウエアも広まりつつある今日この頃ですが、このシャツはバンブー(竹)と化繊(ポリエステル)の混紡です。 ... ディスク型(薄
オッジ（ OGGI） 公式オンラインストア - オッジ（OGGI） 記憶に残る、大人のためのショコラ。
オッジ（OGGI）公式オンラインストア。デザートチョコレートやケーキ、ガトーショコラ、ラスクなどを東京目黒から全国へお届けします。 ギフトやプレゼントに最適な洋菓子を取り揃えております。
東京ウイスキー奇譚
最近の一部の記事についてはこのはてなブログではなく、Noteブログにアップしております。 お時間があればNoteブログの方にもお立ち寄りくださいませ。 note.com 以下がNoteブログのみに掲載している記事（の例）になります。 緊急事態宣言解除後のバーのあり方を考えてみる 2020年5月16日 note.com 我々は「情報を食っている」のか 2020年5月3日 note.com 我が家に新しい家族がやってくることになった。2歳半のオスネコのザザくん。飼い主だったご夫婦に最近生まれた赤ちゃんが、発疹や鼻づまりなどネコアレルギーとみられる症状に苦しんでいるので引き取り手を探しているという話がネット経由で家人にやってきて、我が家に里子に来ることになったのだ。 ザザくんはメインクーンというネコの中で最も体が大きい種類。写真は知り合いが飼っている別のメインクーンだが、どれぐらい大きいかはわか
フィンランドの子供の学力はなぜ優れているのか
国際的な学力テストにおいて、熾烈な受験勉強が行われる日本や韓国が上位に来るのは有名ですが、近年受験勉強とはほぼ無縁なフィンランドが上位に食い込むようになり、注目を浴びています。 フィンランドの教育がなぜ優れているのか。 以下３点で迫ります。 一つは教育費が無料だということです。 フィンランドは『国民の誰もが公平な教育機会を得られるべき』という理念があり、義務教育期間はもちろん、大学を卒業するまで授業料は無料です。 全ての人が平等に教育を受けられる環境が国を挙げて整備されています。 二つ目は教師は高度な専門家であることです。 フィンランオでは教師は独立した教育の専門家として位置付けられています。 他国と比べ教育計画が自由であり、授業のやり方も自身で決めることができます。 また、教員養成コースの入学試験が難しく競争率も高いため、教師になれる人は才能と意欲がある人のみです。 三つ目は学校内の特別
筑波ハムオンラインショップ
こだわりの国産豚/茨城県産「常陸の輝き」使用、無添加 ハム・ベーコン・ソーセージ・ヨーグルトの 筑波ハム 通販サイト
対談：ブルーボトルコーヒー創業者×大坊珈琲店店主 [カフェ] All About
2015年3月5日。オープンを目前に控えたブルーボトルコーヒーの日本2号店「青山カフェ」にて、創業者ジェームズ・フリーマン氏と、大坊珈琲店主、大坊勝次氏が初対面の挨拶を交わしました。「COFFEE」と「珈琲」との出会い。 その翌日、1号店「清澄白河ロースタリー＆カフェ」のオフィスでお二人の対談がおこなわれました。テーマはブルーボトルコーヒーに影響を与えたという日本の喫茶店文化、そして大坊珈琲店について。フリーマン氏の目にはどう映り、どのように理解されているのでしょうか？ かたや1975年に創業した日本の伝統的な自家焙煎ネルドリップ珈琲の名店。かたや2002年にサンフランシスコで創業し、急成長を遂げた新進コーヒーショップ。対照的な背景を持つ両者の間でどんな言葉が交わされたのか、本記事でお届けします。
![対談：ブルーボトルコーヒー創業者×大坊珈琲店店主 [カフェ] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/4574aed60ea13d2587da62f4311fb4e6482e07ae/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F4%2F5%2F2%2F7%2F0%2F2%2Ftopimg_original.jpg)
『大坊珈琲店』特設サイト｜誠文堂新光社
表参道の交差点にほど近く、38年間変わらぬスタイルで営業を続けた喫茶店「大坊珈琲店」が、ビルの取り壊しにより2013年12月に惜しまれつつ閉店した。コーヒー好きに知られた名店で、店主の大坊勝次が豆選びから焙煎、ブレンドを行い、ネルドリップで作るコーヒーは、濃いめながらもほのかな酸味と甘味が苦味をまろやかに包み込む、すっきりとした味わい。その一杯を求めて、文化人を含む多くの人たちが通っていた。店主の焙煎からコーヒーを淹れるまでの無駄のない動きを楽しむ人も。むく材のカウンターや壁など店内は焙煎の煙で燻され、BGMはほどよく絞られたジャズ。器、本、絵画、花など、店内の細部にいたるまで店主のこだわりが感じられ、コーヒーを味わうための最適な空間が整えられていた。 本書は、大坊勝次がそれらのこだわりとコーヒーの作り方、印象的なエピソードなどを綴ったエッセイ「大坊珈琲店のマニュアル」、写真家・関戸勇によ
foodmood ほぼ日支店
「ほぼ日」のオフィスから、青山通りを渡って徒歩数分。 ちいさなビルの２階に、「大坊珈琲店」はありました。 写真／関戸勇 書籍『大坊珈琲店』より 仕事のあいまにふらりと訪れたり、 休日の午後に足を向けたり。 糸井重里をはじめ「ほぼ日」乗組員の何人かが、 この喫茶店に通っていました。 お店にたどり着く手前、数十メートルのところから、 誘うように、その香りは漂ってきました。 深くローストされたコーヒー豆の香り‥‥。 写真／関戸勇 書籍『大坊珈琲店』より 階段をのぼって扉を開け、カウンター席に座り、 きょうの注文を考えます。 『２番にしようかな、それとも１番‥‥』 写真／関戸勇 書籍『大坊珈琲店』より コーヒーを自分で淹れる方であれば、 上のメニューから「大坊珈琲店」のブレンドが とても贅沢なドリップであることがおわかりでしょう。 30gの豆を100ccで淹れる。 一概には言えませんが、 一般的な
【2023年～2024年】年末年始の営業について | たこまん公式サイト | 清らかな遠州からのおくりもの
【2023年～2024年】 年末年始の営業について 2023年11月8日（水曜日） 店舗一覧 小笠本店・工場 小笠本店 大東総本店 浜岡本店 島田初倉本店 藤枝本店 高柳店 掛川本館 秋葉通り店 袋井本店 浅羽本店 豊田店（磐田市） 立野店（中央区立野町） 浜松本店（中央区佐藤） 三方原店（中央区三方原町） 笠井店（中央区恒武町） 志都呂工房（中央区志都呂） 静岡本店 遠州茶家 たこまん長屋門 たこまん長屋門 イオンモール富士宮店 富士宮店 ビュッフェレストラン アトリエ 琉球ドルチェテラス カテゴリ 催事情報 メディア掲載情報 あさぎり牛乳 たこまん × SDGs 新着情報 チラシ、イベント情報 商品・イベント情報 未分類 アーカイブ 2024年8月 2024年7月 2024年6月 2024年5月 2024年4月 2024年3月 2024年2月 2024年1月 2023年12月 2023
シーキューブ│C3 こだわりのティラミス
ティラミスや焼きティラミスを代表商品とするC3（シーキューブ）の公式ブランドサイト。「COFFEE」「CACAO」「CHEESE」の可能性を追求したストーリーのあるお菓子づくりをしています。
話題沸騰の「ブルーボトルコーヒー」 日本進出の地になぜ"清澄白河"を選んだのか？ | しらべぇ
ここ数年、「サードウェーブコーヒー」という言葉を耳にします。なにやら厳かな名前がついておりますが、要約すれば「もっとうまいコーヒーを飲もうじゃないか」という、シンプルで人間らしい現象だと言えます。さて、その「波」のはじまりは、サンフランシスコの小さなガレージに創られた、ひとつの小さなコーヒーショップでした。その名も"Blue Bottle Coffee"。オーガニックで新鮮な豆、フェアトレードにこだわり、自家焙煎してから48時間以内に提供する。純粋に「おいしさ」を追求したコーヒーは、多くの人に支持され話題になり、世界中にその名前を響かせることになりました。そして今、サードウェーブという巨大な波となって、日本までやってきたわけです。そのブルーボトルコーヒー"世界初の海外進出"として選ばれたのが、日本の清澄白河です。先日発表されて瞬く間にニュースが広まりました。が、どうして清澄白河だったのか？
アクアイグニス 湯の山温泉にある癒しと食の総合リゾート
TEL 0570-011923 【受付時間】9:00～21:00 ナビダイヤル通話料は有料 （固定電話は3分/9.35円、携帯電話は20秒/11円） ※携帯電話の無料通信分対象外となります。 素粋居(そすいきょ) / アクアイグニスより徒歩5分の姉妹施設 TEL 0570-021923 【受付時間】9:00～21:00 ナビダイヤル通話料は有料 （固定電話は3分/9.35円、携帯電話は20秒/11円） ※携帯電話の無料通信分対象外となります。
米国豆腐シェアNo.1の「超意外」な企業：日経ビジネスオンライン
気になる記事をスクラップできます。保存した記事は、マイページでスマホ、タブレットからでもご確認頂けます。※会員限定 無料会員登録 詳細 ｜ ログイン 今から約30年前、ある食品メーカーの社員が、米ロサンゼルスに降り立った。日本ではNo.1ブランドになっている自社商品が米国でも売れるのか、その感触を確かめるためだ。その会社は30年後、当初の想定とは全く異なる、思わぬ形で米国No.1のメーカーとなった――。 ハウス食品と聞いて、カレーを思い浮かべない日本人はいないだろう。同社は米国でカレー事業を広めるために1981年、ロサンゼルスに営業所を設立。同地での情報収集をスタートさせた。83年にはカレーを提供するレストラン事業を開始し、実店舗をオープン。現在も同市内のリトルトーキョーなど西海岸に11店舗を運営しており、2011年12月期の売り上げは約10億円。今期も増収を見込み、「ジャパニーズカレー」
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