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:::木のまな板 - TOJIRO:Net:::
木のまな板と包丁の相性 日本の刃物文化に合わせて育まれた木のまな板。硬度が高く切れ味を重視する包丁に対し、絶妙のサポートをすることは海外のまな板と比べても最もメリットとしてあげられることではないでしょうか。様々な木材が用いられますが、その木材ごとにより特徴や使い心地が変わってくるため、自分に合った物をしっかりと選ぶ必要があります。 檜(ヒノキ) 檜はヒノキ族ヒノキ科の針葉樹。日本と台湾にのみ分布し、古くから建材として利用されてきた材料です。しっかりとした木目が通っていることから、斧で割りやすく加工が容易で、加工後の狂いが少ないことも特徴としてあげられます。独特の強い芳香があります。自然の抗菌剤とされるヒノキチオールが有名ですが、国産のヒノキにはこの成分が多くは含まれていないので注意が必要です。産地としては木曽ヒノキ、四万十ヒノキ、吉野ヒノキなど。 適度の柔らかさで刃渡りが非常に良いこと、
Design House
昔からメレンゲが苦手な私。クリームだろうとマカロンやクッキーだろうと、激甘であの何とも言えない食感がダメなんです。。 先日Banana Cream tartを作ったら、最後になって「生クリームがないっ！」ってことに気がついた。。ん〜....仕方ないからメレンゲクリームにしてみるか！ 作るのは初めてだったので、手持ちのレシピ本を引っ掻き回したらほぼ全ての本に作り方が載っていた。今まで興味なかったから知らずにいたけど、お菓子作りでメレンゲは基本中の基本なのね。。 で、ちゃんと読んでみると用途や作り方によって３種類のメレンゲがあるって事を知りました。 フレンチメレンゲ 常温の卵白に砂糖を加えて泡立てる。スポンジケーキなどに使う。 イタリアンメレンゲ 泡立てたメレンゲに暖かいシロップを加えたもの。マシュマロやマカロンに使う。 スイスメレンゲ 湯煎で加熱しながら卵白を泡立てる。キメが細かく安定性があ
当店スタッフデザインモデル第五弾！「当店スタッフじゃないけど、バンナイズ社長モデルのプチ301」 | 店長のつぶやき日記ハイパァ...3
当店スタッフデザインモデル第五弾！「当店スタッフじゃないけど、バンナイズ社長モデルのプチ301」 2010 5/17 当店スタッフデザインモデルに、なんと、バンナイズ社長が、参戦！ しゃちょーは、普段から、プチ301をヘビーユースしており、販売しているプチ301にちょっとした小物を追加して、快適に使用しているという。。。 今回、お値段据え置きで、その小物とセットにして、しゃちょーモデルとして、ご提供します！ ＞プチ301の詳細はこちら ●ちょっとした小物で、快適に！ ↑キーホルダー用スモールバックルと、大小の2重環 キーホルダー用スモールバックは、よく使うカギなんかを取り付けて、使用時にスパッと取り外せて、使い終わったら、スポッと取り付けられる、脱着可能なバックルだ。店長野田も、店のカギと、車のカギをそれぞれバックルに取り付けて、毎日愛用してます。 ↑片手で、飛び出すようにスパッと外せる。
アルミ三脚などアルミ溶接製品製造元 | 株式会社ナガノ
株式会社ナガノは、お客様に本当に良いモノを提供したいと考えております。 どこにも負けない軽さと強さ、さらにお客様のご要望にお応えするアイデアいっぱいの商品を多数取り揃えております。 ナガノの製品は独自のアルミ材料を使用し、1本1本、1台1台を職人が手造りしているため、大量生産の商品よりも価格は高くなってしまいます。しかし実際にお使いいただくと、 きっとその軽さ・強さ・使い易さに驚かれるはずです！ 「こだわりのある本当に良い物を長く使っていただきたい！！」 それがナガノの願いです！ アルミの材料の選択から始まり、使い易さを追求した設計、丁寧な製造まで多くのこだわりを取り入れた、自慢のアルミ製品を是非一度お使いいただき、本物の良さを確かめてみてください。 きっと貴方の相棒となり、宝物になります。ナガノが自信を持ってお薦めします！
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木乃国堂
これからがんばっていく決意で
山猫通信
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