インドカレー屋のオレンジ色”謎ドレッシング”の正体判明【レシピ付】
以前、インドカレー屋さんのテイクアウトを利用したときに入手したオレンジドレッシングです。 サウザンドレッシングをスパイシーにしたような感じ？ 癖になる美味しさでチキンカレー＆ナン＋サラダ＆オレンジドレッシングがあってこそインドカレーを食べたい欲求を満たしてくれます。 家でも手軽にオレンジドレッシングを味わいたい！と思っても、スーパーでは売ってないです。 ネットで探しても売っていません。 もうお手上げか‥と思われたとき！有力情報を入手しました。 これ！これ！ 野菜たっぷりな自家製ドレッシングだったのですね＾＾ そして、あのオレンジ色のベースとなるのは人参！お店によってはパプリカを使用するところもあるようです。 そして衝撃の事実も！！
今までの人生を返してください！〜シェフが教えてくれた辛くない玉ねぎサラダのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
成人病予備軍のみなさん必見です！ こんにちはホマレ姉さんです。昨年は散々だった（たぶん全国的に…）玉ねぎですが、今年は過去にないくらい良い出来だったんです。 気候がバッチリだったのか、近所の農家さんも皆さん良かったと言っているので、ここら辺は当たり年だったと思いますが、全国的にも良かったんじゃないのかな…？ ところで、これは玉ねぎを収穫し始めたちょっと前の話で、取引先のホテルに収穫したての新玉ねぎを出荷したときのことです。 シェフが「どれ、味を見てみようか…」と、トトトトトトトトっと、流石プロの包丁さばきで玉ねぎをスライスし、それを無造作にバットに置くんです。 んでもって、「こうやって暫く置いておけば、玉ねぎの辛味が飛んで甘さだけが際立つんだよ…」と、シェフのあまりにもサラリとした一言。 え〜、わたしゃ今まで玉ねぎサラダを作るとき、辛味を抜くためにわざわざ水で晒してたわよ〜、今までの人生は
［レシピあり］インドカレー屋のドレッシングの正体は？オレンジ色は、あの野菜の色！
インドカレー屋さんのオレンジ色のドレッシング、一体何で作られてるの？ インドカレー屋さんに行くと、サラダにかかっているオレンジ色のドレッシング。 ほんのり甘くて美味しいですよね。 インド料理屋以外では見かけないあのドレッシング、オレンジ色の正体は何なのか気になりませんか？ フレンチドレッシングやサウザンアイランドドレッシングと似ているようで、でも微妙に違う、あの味、あの色… 気になるインドカレー屋さんのドレッシングについて、オレンジ色の正体と、自宅で近い味を再現でできるレシピを紹介します。 インドカレー屋さんのドレッシング、オレンジ色の正体はニンジン！インドカレー屋さんのドレッシングのオレンジ色は、すりおろしたニンジンによるもの。 あのドレッシングにはニンジン臭さはほとんどないので、ちょっと意外かもしれませんね。 インドっぽく、香辛料の色か何かだと思っていた人も多いのではないでしょうか。
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本当に簡単お手軽に作れるエスニック・ドレッシング（ニンジン編） | Soul Kitchen
こんつは、ハンキー・ドリー・ハンクです。 あー、ダイエットはじめますた。十年くれーぶりですね。 これまでも「間食はしばらく止めよう」とか「カレーに揚げ物のトッピングはしないこと」っつー程度のことはしてきましたが、ちょっと最近ヤバイ。夫婦そろって。 んで、独身時代なら好き勝手にダイエットプログラム組んでたとこですが、極端な食生活の変化を相手に強要するのもいかんです。事実、カミさんのリクエストに応えて、僕が半年で17kg減量したときの食事を再現したところ、一週間もたたずカミさんは根を上げました。 そんなわけで、今回は違う観点から取り組もうと思いました。 元々我が家はサラダをお召しになる際、ドレッシングはテメーらで作っておりました。デブの元マヨネーズ？知らねーぜっつー。 しかし、人間の習慣とは恐ろしいもんで、「面倒だからマヨでいっか」となると、生野菜だけじゃなく「んー、何かが足らん。とりあえずマ
【チャレンジタッチ】脱会後のタブレット活用法【androidタブレットに】 - NAVER まとめ
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