とんこつラーメンの超簡単レシピをご紹介します。 家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した「ヘルシーとんこつ風ラーメン」です。 このラーメンは、ごく一般的なトンコツラーメンとくらべるとカロリーがおよそ半分です。 その秘密はスープと麺の作り方にあります。 スープの主な材料は、豆腐・重曹・水だけ。たったこれだけで、トンコツスープのようなトロトロの食感とコクを再現します。 また麺は、普通の中華麺にしらたきを混ぜて作ります。 調理時間はたったの30分です。 (一部情報元:日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」家事えもんのかけ算レシピ 2015年11月12日放映) とんこつラーメンの作り方