皆さんのコメントにアメリカのオーガニック食品には遺伝子組み換え(GMO)が入っているのかどうか 意見が分かれているように思いますので調べてみました。 私もず〜っと疑問に思っていた事なのです。 初めて自家製納豆を作った時にアメリカ産のオーガニック大豆を使ったのですが これがGMOのような気がして生産者に電話で問い合わせたら 「GMOではありません」と言われました。 米国農務省のホームページに「organic regulation/オーガニック規定」という項目がありここをクリックするとアメリカ政府の現在のオーガニック原則が書かれてあります。 それはここ。 § 205.2 Excluded methods/オーガニック栽培で禁止されている事柄です。 遺伝子組み換えの有機体を使う事 (お野菜の場合は種と解釈) 自然環境では起こりえないような方法で成長を促す事 例:細胞のフュージョン、マイクロカプセ