タイムアウト東京 > レストラン＆カフェ > 東京、ラーメンガイド > 東京、家系ラーメン20選 テキスト：メンチャック 家系ラーメンといえば、新杉田にある「吉村家」（現在は横浜に移転）を発祥とする、こってりした豚骨醤油のスープに、中太のストレート麺、のり、ホウレンソウ、チャーシューという基本のトッピングが特徴のラーメンである。 1990年代後半に家系ラーメンのブームが起こって以降、今やラーメンの定番ジャンルの一つになった。吉村家を源流とする直系の店から、それを模倣した店まで、関東を中心に数多くの家系ラーメン店が存在している。その味は中毒性が高く、時折無性に「家系」を食べたくなる衝動に駆られる人も多いはず。 原点の味を追求する店、独自の進化を図る店など、各店がしのぎを削っているが、ここでは店の系譜や出身は問わず、ラーメンハンターが選んだ、東京都内で今食べるべき家系ラーメンを紹介する。 関連

インターネットヤミ市2にカレー出すの巻 カレー屋です。 twitterで「伊藤ガビンさんって結局どんなお仕事をされているんかよくわからん…」ってつぶやいている方がいましてね。まあ、年に50回くらい言われるので、毎回テキトーなことを答えているわけですが、今回ははっきりと言える、カレー屋です！ と。 なぜならカレー屋として、6月30日（日）にこのサイトMODERN FART名義でインターネットヤミ市2に出店します。 ヤミ市の内容については、上記のサイトに飛んで読んでくださいね。 あのねー、インターネットヤミ市は、正直、いまこれほど重要なイベントはないですよ！ 僕は、そう思うなあ〜〜。どこらへんが重要なのかは書くとながーくなるし、ながーくなると書かないし、書かないとこのエントリ終わらないし、終わらないと、ヤミ市が終わっちゃう！ というわけで各自想像で補ってください！　インターネットヤミ市＝重要

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我々にはどうしても朝から酒を飲まなければならないときがある。 だけど考えてみて欲しい。 朝までやっている店はあっても、そこから先はどうだろう・・・？ ≪ああ、朝から酒が飲みたい、昼まで飲みたい・・・！≫ そんな迷える朝飲み難民を総ウケしてくれるのが、東京都杉並区は高円寺。 今日はこの街だから出来る奇跡の「早朝ハシゴコース」をたっぷりご紹介したいと思う。 ＡＭ　4:30 始発電車に乗り、到着したのはJR中央線が誇るカルチャースポット、高円寺駅。 オール明けと思しきハイテンションな若者が家路に向かう最中、始発で飲みにやってきたのは恐らく俺だけ。 学生の街、バンドマンの街、お笑い芸人の街・・・・色んな呼び名はあるけれども、この街が「朝飲みの街」でもあるという事を、今回是非とも覚えてもらいたい。 1軒目　ラーメン　大公（AM4:00オープン） ラーメン大公のオープンは安心のAM4:00。 高円寺で

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昨日の日記で、「Yahoo!グルメでたまらないことになってる飲食店を見つけて指さして笑いたい」ということを書いたところ、早速ツイッターでタレコミ情報をいただいたのだけれど、この店がもういきなり素晴らしくて狂喜してしまった。原宿の竹下通り口のマクドナルドの隣にある店ということだから、多分相当有名店だと思うのだけれど、クチコミ件数32件中、1つ星評価が28件。1.34点という平均得点を叩き出している。クチコミの内容にも怨嗟の声が溢れていて実に面白い。 ●Yahoo!グルメ　クック・ドレ http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0000916551/review/ 以下、「こんな店がほんとにあるのか？」とすら思える被害報告の抜粋。 ・娘がトイレに行きたいと言い出したので、オーダー前にトイレに向かったら、「オーダー先！！注文してからじゃないとトイレはダメ、オーダ

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新宿の大久保公園（新宿区歌舞伎町2）で8月3日より、「歌舞伎町ルネッサンス 新宿オクトーバーフェスト2012」が初開催される。 販売される独ビールのひとつ「ケーニッヒ・ルードヴィッヒ　ドゥンケル」（1,300円） オクトーバーフェストは、ドイツの伝統行事であるビール祭り。近年では日本国内のさまざまな地域で開催され定着しつつある。新宿区がドイツのベルリン市ミッテ区と姉妹都市であることも、同イベント実現の背景にあるという。 当日は「ホフブロイ／カイザーグリル」「シュパーテン」「ヴァルシュタイナー」「ヴァイエンステファン」「エンゲルクロンバッハ」の5ブースが出店。各ブランドのドイツビールを900円～1,500円で提供するほか、木内酒造（茨城県那珂市）の地ビール「常陸野ネストビール」（オリジナルラガー、900円）なども用意。ウインナーやソーセージ、プレッツェルなど「オクトーバーフェストならでは」の

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たぶん1月からだと思うけど、ラーメン食べたりお土産ラーメン買ったりすると この「格言集・引き換え券」という謎の券をくれる。 ヘビーユーザーの俺にかかれば楽勝だぜ！と言いたいところだけど、なかなか５杯のハードルは キツイなーと思ってたら同僚の @sasakill が「俺も読みたいので託します」と引換券くれたので 無事に交換出来た。なんで集めてるの知ってたんだろ。サトリ？ で、こちらが格言集。勝手に本だと思ってたけど、なんかイメージしてたのと違う。 トイレとかに貼ってある系のものだった。 ペラッとめくるとこんなかんじ。１と３１とナンバリングされてる。どういう仕組みなんだ？ さらにめくると２と３０。たぶん日替わりで格言を見ろよってカンジなのかな。 で、中身はというとジワジワくる系のいいこと言ってる。 というわけでトイレに飾りたいけど怒られそうなので @sasakill のデスクに置いておくことに

皆様へ 突然のご報告、失礼いたします！ このたび、2011年12月28日をもって「静岡おでんROKU」は閉店することとなりました。 渋谷区宇田川町にお店が誕生し、気づけば6年と9ヶ月。思い返せば中学生のころからなんとなくお店をやりたいようなぼんやりした夢のようなものがあったのですが、ようやくその気になったのが31歳の時でした。その頃は、今常連になってくれている皆様とは知り合っていても、顔見知り程度だったような気がします。 お店を持つことで沢山の人と知り合う事ができて、いろいろ深イイ話をしたり、悪口を言ったり、皆様のヒトトナリを知るのが何よりも楽しかったです。東京にはおもしろい人たちがいるに違いないと思った中学生の私の勘は当たってた！ 今日まで退屈せずに続けられたのは、本当に個性的な皆様のおかげだと心から感謝しています。いろいろと気まぐれで、失礼なこともあったかと沢山の後悔もありますが、お許

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