スクミリンゴガイ - Wikipedia淡水巻貝としてはかなり大きく、減反政策による遊休農地の有効利用策として1981年に台湾経由で輸入されたのが日本における最初とされる[32]長崎県と和歌山県に初めて持ち込まれた[33]。しかし、物流の発達により内陸県でも新鮮な海産物が手に入るようになり、また寄生虫や農薬汚染などのイメージが強い淡水魚介類の食文化は1980年代の日本では衰退傾向にあり根付かなかった。また、貝の大きさに対して食用部位の歩留まりが非常に悪い。商業的に採算がとりにくく根付かなかった一因と見られている。 寄生虫のリスクがあるため生食はできない。中国では本種が広東住血線虫（Angiostrongylus cantonensis）の主要な感染源の一つとなっていると見られている[34]。最初によく茹でたうえで内臓は除去し調理する。味は良いという評価も多い。 卵は神経毒を含むが、タンパク質毒のため、加熱によって変性して毒性を失
