昔の人が食べていた冷ご飯 体にとって良い効果三つ | 管理栄養士 圓尾和紀の「カラダヨロコブログ」
こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。 （初めての方は、こちらからどうぞ） 落語を聞いていると、江戸時代の人はよく夕飯にお茶漬けを食べています。 よっぽど昔の人はお茶漬けが好きだったんだな〜と思っていたのですが、 ある時、当時は炊飯器がなかったことに気付きました。 調べてみると、江戸では朝に一日分のお米を炊き、それをお櫃（ひつ）に入れて昼と夜に食べていたそうです （ちなみに、上方、つまり関西では昼に炊いて夜と翌朝に食べていたそう）。 そう、お茶漬けは冷えてカチカチになったご飯を美味しく食べる工夫だったのですね。 炊飯器や電子レンジのおかげで、毎食ホカホカのごはんが食べられる現代と違って、昔の人は冷ご飯をよく食べていました。 そして、この冷ご飯には体にとって嬉しい効果があることがわかっています。 今回は、そんな冷ご飯の良さを三つご紹介したいと思います。 昔の人が食べていた冷ご飯 体にと
なぜ人間は“がん”で死ぬのか？ (谷川 啓司) | プレジデントオンライン
抗がん剤、病院選び、がんの正体……。がん患者さんとご家族が“がん”と“がん治療”の全体像について基本的知識を得る機会は多くありません。本連載では、父と妻を“がん“で失った専門医が、医師そして家族の立場から、がん治療の基本を説きます――。 がんが転移しただけでは死なない 病気で亡くなる場合、重要な臓器が機能を失っていくスピードは交通事故のように一瞬で起こることはなく、通常はゆるやかであり、急に亡くなることは稀です。がんの場合も、生命を維持できない理由を満たさなければ、いくらがんが進行しても死ぬ理由にはなりません。多くの人は、がんが進行すれば確実に死に近づくと考えがちですが、いくらがんが進行しても、死ぬ理由を満たさなければ絶対に死なないのです。 それでは、がんが進行して死んでしまう理由はどこにあるのか、例を挙げて見てみましょう。 骨から発生するがんを骨肉腫といいます。どこかよそにできたがんが骨
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脳腫瘍～脳にガンができたら・・・
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生涯現役時代へ3年で改革 首相インタビュー 社会保障、最初の1年は雇用 - 日本経済新聞
