マスメディアからネット、SNS(交流サイト)まで流通する情報量が日々増大し、知りたい情報にたどり着く難易度は高まっている。調べ物のプロである図書館員はどんな技術を持っているのか。国立国会図書館関西館(京都府精華町)を訪ねた。「相談者が本当に求めている情報は何なのか。それを探り当てること」。文献の調べ方や信頼できる資料を教えてくれるレファレンス(調べ物相談)担当にとって重要なスキルは何でしょう?
美味しいのはもちろん、この季節ならではの味わいに溢れる“夏のお取り寄せ”の数々。自宅で楽しめるとっておきのグルメで、夏を乗り切るパワーをチャージしては? フードコーディネーター・米田牧子さんにお聞きしました。 夏になると、餃子や辛い麺の出番が多くなるという米田牧子さん。 「そこに【5】『山田製油』のごまらぁ油をひとかけすると、香り高くなり、食欲が湧きます。余計なものが一切入ってない、シンプルな作りなのもいいところ。また、スパイシーなカレーも、暑い時期のマストアイテムです。【2】『ヘンドリクス』のカレーは全部美味しいのですが、とろっとろのナスと、夏バテ防止に効く梅干しが入ったものは、暑い毎日を乗り切るためにぴったりです」 ちょっと食欲が落ちた時に活躍するのが、【1】『鹿港』の饅頭。具は入っておらず、そのまま食べるのはもちろん、肉や野菜を挟んだり、はちみつやジャムをつけるなど食べ方を工夫できる
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