【楽天市場】LODGE 9インチスキレットカバー（ロジック）：三浦半島まるかじりクック＆ダイン
「スキレット」と聞いてもピンとこない方も多いと思いますが、 いわゆるフライパンのことです。しかしこちらのスキレットはタダのフライパンではなく、 ダッチオーブンと同じ分厚い鋳鉄（溶けた鉄を鋳型に流し込んで作ります。）ですから、 じっくりと一定温度で加熱して素材の旨みを最大限に引き出す力は全く一緒です。 さらにこのスキレットにぴったりとハマる蓋が「スキレットカバー」です。やはりずっしりと 重い鋳鉄製ですから、圧力鍋的機能や無水・無油料理も得意です。 スキレット単体では美味しいステーキを焼き、カバーをセットすれば煮込みや蒸し焼きが作れる・・・。 そうです、セットで使えばダッチオーブンと全く同じことが出来るのです。 深さがない分容量は少なくなりますが、その分取り回しが楽ですし家庭での使用頻度は グーンとアップします。 ダッチオーブンと両方お使いになる方も多数。鋳鉄製品の素晴らしさを実感して頂くには
（常勝経営）ビッグデータ 日本は遅れている!?ビッグデータがもたらす、情報社会の民主主義
日本は遅れている!? ビッグデータがもたらす、情報社会の民主主義 今年になって「総務省が情報通信技術戦略のテーマに、ビッグデータの活用を選ぶ方針を固めた」という記事が新聞各紙に掲載された。欧米諸国に比べてビッグデータの活用が遅れていると指摘されている日本政府も、そろそろと重い腰を上げてビッグデータ活用に向けて動き出したという印象である。ここでは、ビッグデータ活用へ向けて動き出した政府機関の取り組みとその影響について考えてみたい。 政府に必要なのは貴重なデータを公開すること 今回の総務省の取り組みは、2020年ごろまでに重点的に取り組む情報通信技術戦略のテーマとして「ビッグデータの活用」を選択し、総務相の諮問機関である情報通信審議会のICT基本戦略ボードにおいて、ビッグデータの利用がどのような経済効果を生み、社会をどう変えるのか、などを検討するというもの。3月までに技術や制度上の課題と解決
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