ゴーヤは栄養たっぷりで嬉しい効能も！ゴーヤチャンプルーに負けない人気レシピ - ゆきのココだけの話
ゴーヤが恋しい季節になりました！ 栄養豊富で苦味が特徴的な夏野菜ですよね。 ゴーヤの人気レシピと言えば、 真っ先に思い浮かぶのが、 ゴーヤチャンプルー。 チャンプルー？チャンプル？ どちらが正しいのかわからないので、 ご存知の方、ぜひ教えて下さい！ 食べ始めると止められなくほど、 旬の時期のゴーヤは最高(*^-^*) 実はゴーヤって凄い食材なんですよ。 体調崩している方、必見です！ ゴーヤの栄養と効能が凄すぎ！ ゴーヤを旬の時期にたっぷり食べたい理由は、 美味しくて栄養豊富だからです。 実は、一口に栄養豊富とは言えないくらい、 嬉しい効能も期待できる食材なんですよ。 ゴーヤは栄養たっぷり ゴーヤにビタミンCが含まれているのは、 知っている人も多いと思います。 ビタミンCは熱にとても弱いので、 普通の野菜だと加熱することで、 壊れやすくなってしまうんですね。 でも、野菜ではゴーヤのビタミンC
れんこんの効能は風邪・咳・喘息に！栄養をゲットするレシピと保存法 | 健康生活
昔から言い伝えられてきた民間療法にはさまざまなものがありますね。よく知られている民間療法のひとつには、風邪や咳にれんこんがあります。 れんこんのどのような成分が風邪や咳に効くのでしょうか。決して目立つ野菜ではないけど、底力のあるれんこんの効能、民間療法、栄養価についてまとめてみました。 おいしくて薬膳・民間療法にも使えるれんこんの効能と健康成分 れんこん（蓮根）は、蓮（ハス）の地下茎を食用として栽培・収穫したもの。旬は冬です。 れんこんに開いているあの穴は、地上の空気を通すために開いている通気口です。日本では昔からこの穴を「見通しがきく」と言って喜び、縁起の良い食べ物としてれんこんに親しんできました。 れんこんは、そのまま加熱すればシャキシャキした歯ごたえが楽しめ、すりおろして加熱すればとろみやもちもとした弾力性が出るのが特徴で、煮物、炒め物、揚げ物、蒸し物、菓子などさまざまな料理に幅広く
美肌に効果的な食べ物とは｜食事で内側から肌荒れを解消する方法 | スキンケア大学
美肌によい食べ物・控えたい食べ物とは、どのようなものがあるのでしょう。ここでは積極的に摂りたい肌によい食べ物と、極力控えたい肌に悪い食べ物を見てみましょう。 肌荒れを解消し美肌をつくるためには食事から 「肌は内臓の鏡」といわれ、バランスの悪い食生活で内臓が弱ったり血行が悪くなると、その不調はすぐに肌に現れてきます。あなたが思っている以上に体内環境が肌に与える影響は大きいということを理解しておきましょう。 美肌のためには、バランスのよい食生活が大切です。食生活が乱れると肌トラブルだけでなく、生活習慣病や肥満を引き起こします。これらを防ぐために 主食（炭水化物） 主菜（肉・魚・卵・大豆食品） 副菜（野菜・海草類・きのこ類） 乳製品 果物 をバランスよく摂りましょう。近年は食の欧米化にともない、肌荒れに悩む女性が多くなってきています。まずは毎日の食事を見直して、美肌のための体内環境づくりを心がけ
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