我が国に初めてカステーラの製法が伝わったのは、室町時代にポルトガル船が長崎に入港した時でした。当店の元祖小釜カステーラは、江戸時代、長崎で和蘭の技法を伝えたものといわれています。その特徴は、銅板造りの小釜にて風味をそのままに1本1本を念入りに焼き上げるところにあります。 TOPICSトピックス (価格変更のお知らせ) この度、令和5年6月1日より商品価格の変更をさせていただくこととなりました。 諸資材、原材料等の相次ぐ値上がりにより販売価格の維持が難しくなり不本意ながら値上げをさせていただきます。 皆様方には大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解をいただき、今後とも変わらぬご高配を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 2020.10.1 地域共通クーポンについて GOTOキャンペーンが開始され当店舗においても共通クーポン券が使用できるようになりましたので岩村にお越しの際は是非、当店に