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材料(2~3人分) ホットケーキミックス 150g 絹ごし豆腐 200g 砂糖 大さじ3 粉砂糖(アイシング用)なくても可 大さじ2 レモン汁(アイシング用)なくても可 小さじ2 作り方 1 材料をすべて混ぜ、こねこね。 2 手に水をつけながら小さなお団子をつくり、 ドーナツ一個大に切ったクッキングシートの上に、8個つながるようにのせます。 3 160度くらいの低めの油で、クッキングシートごと揚げます。 色を見ながら途中でひっくり返してください。 4 両面きつね色になったら出来上がり。 紙は自然にはがれます。 5 粉砂糖とレモン汁を小さい泡立て器でまぜアイシングを作ります。 アイシングをドーナツに刷毛で塗るか、ドーナツをアイシングに浸して、乾かしてから召し上がってください。
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