材料（２人分） 豚ひき肉…200g 冷凍うどん…2玉 玉ねぎ…1/2個 青じそ…5枚 調味料 ・みそ…大さじ１　2/3 ・砂糖、酒…各大さじ1 ・片栗粉…小さじ2/3 ・しょうゆ…小さじ1/2 ・とりガラスープの素…小さじ1/3 ・水…1/2カップ ごま油…大さじ1 ラー油…小さじ1 豚ひき肉…200g 冷凍うどん…2玉 玉ねぎ…1/2個 青じそ…5枚 調味料 ・みそ…大さじ１　2/3 ・砂糖、酒…各大さじ1 ・片栗粉…小さじ2/3 ・しょうゆ…小さじ1/2 ・とりガラスープの素…小さじ1/3 ・水…1/2カップ ごま油…大さじ1 ラー油…小さじ1 作り方 冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱し、冷水でもみ洗いする。玉ねぎはみじん切りにする。 フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを炒める。油がまわったら豚ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、弱めの中

材料(1人前) うどん (冷凍) 1玉 豚ひき肉 80g (A)焼肉のタレ 大さじ1 (A)みそ 小さじ1/2 (A)一味唐辛子 小さじ1/3 サラダ油 小さじ1/2 ニラ 2本 小ねぎ 2本 のり 1/2枚タレ めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1 ごま油 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 すりおろしニンニク 小さじ1/2 卵黄 (Mサイズ) 1個分 手順 準備. 小ねぎは根元を切り落としておきます。1. のりは手で細かくちぎります。2. ニラと小ねぎは小口切りにします。3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を加えて炒めます。肉に火が通ったら(A)を加え、全体に味が馴染んだら火から下ろします。4. 耐熱ボウルにうどんを入れて、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで解凍し、加熱します。5. ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせ、4を加えて全体に絡めます。6.

材料 （2人分） キャベツ（大きめ一口大　5cm四方）　葉6～7枚分（約350g） 豚ひき肉　150g サラダ油　小さじ1 しょうがのみじん切り　1かけ分 水　大さじ1 甘みそだれ（混ぜる） 酒　大さじ2 みそ　大さじ1と1/2 砂糖　大さじ1 しょうゆ　小さじ1 片栗粉　小さじ1/3 トッピング（仕上げに） 万能ねぎの小口切り　適宜 熱量 301kcal（1人分） 塩分 2.2g（1人分）

「キャベツと厚揚げの担々炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 キャベツと厚揚げの担々炒めのご紹介です。ピリッと辛い担々ソースが具材にしっかりと絡み、ごはんが進む一品です。手軽な材料でさっと作れますので、忙しいときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：200円前後

「ごはんがすすむ 厚揚げの肉味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 厚揚げの肉味噌炒めのレシピのご紹介です。甘めの味付けでごはんに合いますよ。厚揚げがメインですが、豚ひき肉を加えることで食べ応えがあるのでおすすめです。丼にしても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：15分 費用目安：300円前後

「キャベツの肉味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 肉味噌でご飯が進むキャベツ炒めです。もちろんお酒のおつまみにもおすすめです。キャベツのほかに余った野菜をいっしょに入れても美味しく召し上がれる一品です。余った野菜の使い道にお困りの方はぜひ材料をアレンジして作ってみてください。 調理時間：15分 費用目安：300円前後

材料（２人分） 豚ひき肉…150g にんじん…1/4本 万能ねぎ…５本 緑豆はるさめ…40g にんにくのみじん切り…少々 しょうがのみじん切り…少々 合わせ調味料 ・とりガラスープの素…小さじ1/3 ・みそ、砂糖…各大さじ１ ・しょうゆ…小さじ１ ・こしょう…少々 ・水…大さじ３ ・サラダ油、ごま油 豚ひき肉…150g にんじん…1/4本 万能ねぎ…５本 緑豆はるさめ…40g にんにくのみじん切り…少々 しょうがのみじん切り…少々 合わせ調味料 ・とりガラスープの素…小さじ1/3 ・みそ、砂糖…各大さじ１ ・しょうゆ…小さじ１ ・こしょう…少々 ・水…大さじ３ ・サラダ油、ごま油 作り方 にんじんは細切りにする。万能ねぎは５cm長さに切る。はるさめは熱湯に入れて袋の表示どおりにゆでてざるに上げ、６〜７cm長さに切る。 フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香

材料（２人分） 絹ごし豆腐…1/2丁 豚ひき肉…100g はるさめ…20g しょうがのみじん切り…1/2かけ分 長ねぎ…10cm 豆板醤…小さじ１ 合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ１ ・みそ…小さじ2/3 ・砂糖…小さじ1/2 中華スープ ・とりガラスープの素…小さじ1/4 ・酒…大さじ１ ・水…3/4カップ 水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ１ ・水…大さじ１ ・サラダ油、酢、粗びき黒こしょう 絹ごし豆腐…1/2丁 豚ひき肉…100g はるさめ…20g しょうがのみじん切り…1/2かけ分 長ねぎ…10cm 豆板醤…小さじ１ 合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ１ ・みそ…小さじ2/3 ・砂糖…小さじ1/2 中華スープ ・とりガラスープの素…小さじ1/4 ・酒…大さじ１ ・水…3/4カップ 水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ１ ・水…大さじ１ ・サラダ油、酢、粗びき黒こしょう 作り方 はるさめは水でも

材料 【2人分】ごはんどんぶり2杯(400g) 豚ひき肉 150g もやし 1袋(200g)ごま油大さじ1 細ねぎ(刻み) 適量☆合わせ調味料酒大さじ1砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1/2みそ大さじ1おろししょうが小さじ1豆板醤小さじ1★水溶き片栗粉片栗粉小さじ1水小さじ2

材料(2人前) 豚ひき肉 200g もやし 250g にんじん 50g 長ねぎ 10cm ニンニク 1片 生姜 15g合わせ調味料 豆板醤 大さじ1 みそ 大さじ2 しょうゆ 小さじ1 料理酒 大さじ1 (A)鶏ガラスープの素 小さじ1 (A)お湯 150ml 水溶き片栗粉 大さじ1 ごま油 大さじ1 小ねぎ (小口切り) 適量 手順 準備. にんじんは皮を剥き、千切りにしておきます。 長ねぎとニンニクはみじん切りにしておきます。 生姜は皮を剥き、みじん切りにしておきます。1. ボウルに合わせ調味料の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎ、ニンニク、生姜を炒めます。3. 香りが立ったら、豚ひき肉を加え、炒めます。豚ひき肉の色が変わったら、にんじんを加え炒めます。にんじんがしんなりしたら、1を加え中火で炒め、馴染んだら(A)を加え中火で加熱し

”もやし”を使った ご飯がすすむガッツリメイン。 使う食材は、”豚ひき肉”と”もやし”なので 包丁いらずでラクラク♪ しかも、もやしが シャキシャキ食感に仕上がります。 その秘密は”ごま油”と ”タレを加えるタイミング”。 ごま油をまぶして水分の蒸発を防ぎ タレはひき肉に絡めることで もやしが素早く炒められ シャキシャキ食感に仕上がるというわけです♡

長芋・・400g 豚ひき肉・・200g 長ネギ・・1/2本 しょうが・・10g 薄力粉・・適量 サラダ油・・大さじ2 七味唐辛子・・小さじ1 【A】 だし汁・・2カップ 酒・・大さじ2 しょうゆ・・大さじ2 みそ・・大さじ2 砂糖・・大さじ2 【B】 片栗粉・・大さじ1 水・・大さじ1 万能ねぎ(小口切り)・・適量 作り方 ①長ネギとしょうがはみじん切りにします。 ②長芋は皮つきのまま1cmの厚さの半月切りにし 薄力粉をまぶします。 ③フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し長芋を並べ 両面をカリッと焼いて取り出します。 ④③のフライパンに残りのサラダ油を足し 長ネギ、しょうが、ひき肉を入れて中火で ほぐしながら炒めます。

手順 準備. 生姜は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。1. ニンニク、生姜はみじん切りにします。大葉は千切りにします。2. 新玉ねぎは根元と上部を切り落とし、上下に放射状の切りこみを4本入れます。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。3. 鍋にサラダ油をひいて中火で加熱します。4. 1のニンニク、生姜を入れて中火で炒め、ニンニクの香りが立ったら豚ひき肉を入れてひき肉の色が変わるまで炒めます。5. 中火で加熱し、ひと煮立ちして豚ひき肉に火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで加熱し、火から下ろします。6. お皿に2を盛り付け、5をかけ、1の大葉を散らして完成です。 料理のコツ・ポイント ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してくだ

ふわふわのいり卵に、ひき肉たっぷりの麻婆あんをかけて、食べごたえのあるひと皿に。しっかり味のあんに合わせて、卵の塩けは控えめにするのがポイントです。 材料 （2人分) 卵　3個 豚ひき肉　100g にんにくのみじん切り　小1かけ分 しょうがのみじん切り　小1かけ分 ねぎのみじん切り　1/4本分 ねぎの青い部分　適宜 煮汁 水　1/4カップ 酒、みそ　各大さじ1/2 砂糖、しょうゆ　各小さじ1弱 豆板醤、鶏ガラスープの素（顆粒）　各小さじ1/4 片栗粉　小さじ1 塩　サラダ油　ごま油 調理時間 15分 熱量 374kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

・もやし 1袋（250g） ・豚ひき肉 150g ・ねぎ 10cm ・にんにく 1かけ ・豆板醤 （トーバンジャン） 大さじ1/2 【A】 ・しょうゆ 大さじ2 ・砂糖 大さじ1/2 ・みそ 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・粉ざんしょう 少々 ・ご飯 600～800g ・サラダ油 大さじ1 ・かたくり粉 小さじ1 ・ごま油 少々

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材料（２人分） 絹ごし豆腐…１丁 豚ひき肉…150g にんにくのみじん切り…大さじ１ しょうがのみじん切り…大さじ２ カットトマト缶…1/2缶(約200g) 長ねぎのみじん切り…大さじ３ 豆板醤(トウバンジャン)…大さじ1/2〜１ とりガラスープの素…小さじ1/2 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2、水大さじ１) ・サラダ油、トマトケチャップ、みそしょうゆ、砂糖、ごま油、ラー油、粗びき黒こしょう 絹ごし豆腐…１丁 豚ひき肉…150g にんにくのみじん切り…大さじ１ しょうがのみじん切り…大さじ２ カットトマト缶…1/2缶(約200g) 長ねぎのみじん切り…大さじ３ 豆板醤(トウバンジャン)…大さじ1/2〜１ とりガラスープの素…小さじ1/2 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2、水大さじ１) ・サラダ油、トマトケチャップ、みそしょうゆ、砂糖、ごま油、ラー油、粗びき黒こしょう 作り方 フライパンに

1 フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、豚ひき肉を炒める。色が変わったらカレーを加え、＜スープ＞の材料を加えて煮たたせる。 2 1に豆腐を手でひとくち大に割りながら加え、5分煮込む。様子を見ながら＜水溶き片栗＞を少しずつ加え、トロミがついたら白ネギを加えてサッと混ぜ合わせる。器に盛り、糸唐辛子を散らす。

1 フライパンにサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。