「シンプル麻婆春雨」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 肉の美味しさ、にんにく、ねぎの風味が入ったスープをたっぷり吸い込んだ春雨が美味しい一品のご紹介です。お好みでニラ、にんじん、きくらげなどを入れてアレンジを楽しんでください。春巻きの具材として包んで揚げても美味しいです。 調理時間：30分 費用目安：400円前後

ごま油の香りが引き立つ具材たっぷりの麻婆春雨をご紹介します。にんにくとしょうがの風味が食欲をそそり、お箸がすすむのが人気の秘訣♪お肉の旨味をたっぷり吸い込んだ春雨は絶品！市販の素を使わなくても簡単に本格的な味付けが楽しめるレシピなので、熱々のごはんと一緒にぜひお召し上がりください。

材料（2人分） 春雨50gピーマン4ヶ地あぶら（油）大さじ1/2豚ひき肉50gA：白だし（16倍濃縮）大さじ1・1/2A：本みりん大さじ1A：料理酒大さじ1 作り方 手順1 春雨は食べやすい長さに切って固めに茹で、ザルで水気を切っておきます。ピーマンは縦の細切りにします。 手順2 フライパンに油をひき、中火でひき肉を炒めて火が通ったら、ピーマンを加えて軽く炒め、春雨と合わせたAを加えて汁気がなくなるまで炒めます。

材料（２人分） 豚ひき肉…200g キャベツ…250g はるさめ…30g おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2) おろししょうが…1/2かけ分(小さじ１ 1/4) ごま油…大さじ1/2 合わせ調味料 ・とりガラスープの素…小さじ1 ・しょうゆ…大さじ１ 1/2 ・砂糖…小さじ1 ・水…1カップ 豚ひき肉…200g キャベツ…250g はるさめ…30g おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2) おろししょうが…1/2かけ分(小さじ１ 1/4) ごま油…大さじ1/2 合わせ調味料 ・とりガラスープの素…小さじ1 ・しょうゆ…大さじ１ 1/2 ・砂糖…小さじ1 ・水…1カップ 作り方 キャベツは3cm四方に切る。 フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、おろしにんにく、おろししょうが、豚ひき肉を入れ、ひき肉のかたまりを残すようにほぐしながら、肉の色が変わるまで炒める。 合わせ調味料

・豚ひき肉 150g ・春雨 （乾） 40g ・ピーマン 2コ（60g） ・ねぎ 10cm ・しょうが 10g 【A】 ・水 カップ1/2 ・しょうゆ 大さじ2 ・砂糖 小さじ2 ・みりん 小さじ2 ・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中国風） 小さじ1/3 ・豆板醤（トーバンジャン） 小さじ2/3～1 ・ごま油 小さじ1/2 ・サラダ油 大さじ1

豚ひき肉のうまみを春雨がすっておいしい1品です♪春雨は乾燥のまま使用するので水戻し不要で楽チン！ピーマンを入れたらささっと炒めてください♪

材料 【2人分】 春雨 30g 豚ひき肉 80g ピーマン 2個 にんじん 1/2本 しょうが 1かけサラダ油大さじ1水150cc☆調味料酒大さじ1しょうゆ大さじ1鶏ガラスープの素小さじ1/2こしょう少々

ピリ辛で食欲そそる！おいしい出汁を吸った春雨はお箸が止まらなくなるおいしさ！フライパン1つでさくっとボリュームおかずが作れます♪ 材料 【2人分】 豚ひき肉 200g ピーマン 4個 しょうが 1かけ 春雨 50gサラダ油大さじ1/2ごま油小さじ1☆調味料酒大さじ1砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1と1/2唐辛子(輪切り)小さじ1水150cc

材料 【2人分】 豚ひき肉 100g 春キャベツ 1/4個(250g) ねぎ 1/3本 春雨 20gごま油大さじ1☆調味料酒大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1と1/2おろしにんにく小さじ1/2唐辛子(輪切り)小さじ1/3水100cc

「焼肉のタレで やみつき春雨炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 春雨を戻す手間も要らずにフライパン1つで作れる、彩り野菜の春雨炒めのご紹介です。焼肉のタレで簡単にまるでチャプチェのような味わいの一品が作れますよ。ほかほかのごはんとも相性抜群です。洗い物が少ないので、パパッと作りたい日のメイン料理にもぜひお試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：400円前後

「たっぷりピーマンと ぷりぷりしらたきの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ぷりぷりしらたきの甘辛炒めはいかがでしょうか。シャキシャキのピーマンとぷりぷりのしらたきの食感の違いが楽しい一品です。しらたきはしっかりと乾煎りすることでぷりぷり食感に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：200円前後

あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 食べ始めたら止まらずに、思わず完食！？ 誰でもペロッと食べられちゃう、無限ピーマン春雨をおかずにしませんか？ ご飯が進むこと間違いなしのおかずレシピをお試しください♪

材料(2人前) かぼちゃ 300g 豚ひき肉 100g 玉ねぎ 1/2個調味料 水 150ml 料理酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 豆板醤 小さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1 すりおろしニンニク 小さじ1/2 ごま油 大さじ1 水溶き片栗粉 大さじ1トッピング ピザ用チーズ 30g 小ねぎ (小口切り) 適量 手順 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。1. 玉ねぎは薄切りにします。2. かぼちゃはラップで包み、500Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱が取れたら一口大に切ります。3. ボウルに調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクと豚ひき肉を炒めます。豚挽き肉の色が変わったら1と2を加え、さっと炒めます。5. 3を加え、中火でひと煮立ちさせます。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろし

材料（２人分） 豚ひき肉…150g にんじん…1/4本 万能ねぎ…５本 緑豆はるさめ…40g にんにくのみじん切り…少々 しょうがのみじん切り…少々 合わせ調味料 ・とりガラスープの素…小さじ1/3 ・みそ、砂糖…各大さじ１ ・しょうゆ…小さじ１ ・こしょう…少々 ・水…大さじ３ ・サラダ油、ごま油 豚ひき肉…150g にんじん…1/4本 万能ねぎ…５本 緑豆はるさめ…40g にんにくのみじん切り…少々 しょうがのみじん切り…少々 合わせ調味料 ・とりガラスープの素…小さじ1/3 ・みそ、砂糖…各大さじ１ ・しょうゆ…小さじ１ ・こしょう…少々 ・水…大さじ３ ・サラダ油、ごま油 作り方 にんじんは細切りにする。万能ねぎは５cm長さに切る。はるさめは熱湯に入れて袋の表示どおりにゆでてざるに上げ、６〜７cm長さに切る。 フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香

材料（２人分） 絹ごし豆腐…1/2丁 豚ひき肉…100g はるさめ…20g しょうがのみじん切り…1/2かけ分 長ねぎ…10cm 豆板醤…小さじ１ 合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ１ ・みそ…小さじ2/3 ・砂糖…小さじ1/2 中華スープ ・とりガラスープの素…小さじ1/4 ・酒…大さじ１ ・水…3/4カップ 水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ１ ・水…大さじ１ ・サラダ油、酢、粗びき黒こしょう 絹ごし豆腐…1/2丁 豚ひき肉…100g はるさめ…20g しょうがのみじん切り…1/2かけ分 長ねぎ…10cm 豆板醤…小さじ１ 合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ１ ・みそ…小さじ2/3 ・砂糖…小さじ1/2 中華スープ ・とりガラスープの素…小さじ1/4 ・酒…大さじ１ ・水…3/4カップ 水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ１ ・水…大さじ１ ・サラダ油、酢、粗びき黒こしょう 作り方 はるさめは水でも

春雨ともやしの煮物の下処理 この春雨ともやしの煮物は、だし汁や顆粒だしなどを使わずに作るレシピにしています。そのため、生姜やねぎ、仕上げのごま油など、風味づけの食材が少し多めなのが特徴です。 はじめに、春雨は袋の表示に従って湯で戻すなどしてざる上げしておきます。 生姜とねぎはみじん切りにして、椎茸は軸を切り落として6〜7㎜幅に、絹さやはヘタと筋を除いて2〜3等分に切っておきます。 春雨ともやしの煮物のレシピ/作り方 大きめのフライパンに、サラダ油と生姜、ねぎを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を入れます。 肉をほぐしながら炒め、肉に火が通れば塩、こしょう各少々（分量外）で豚肉に下味をつけておきます。 続けて、もやしと椎茸を加えて混ぜ合わせます。軽く炒めたら水300mlを加えます。 火加減はそのままで、煮汁が沸くまでフライパンを火にかけます。 しっかり沸いたら火を少し弱め、具を少し

Ko jun Wang 。台湾生まれ、12歳の時に日本へ移住。ほぼ日本育ちの為、母国語である中国語以上に日本語が堪能！大の旅行好きなので、通年動き回っています。2016年より生活の拠点を成都に移し、美味しい四川のレシピ制作と翻訳に携わりながら、本場の中医学と漢方について学ぶ。 成都に来てまだ間もない頃、 四川の友達と食事の約束をした日の出来事ですが、 あるお店に入り、オーダーもお任せしようと待っていたところ、 オーダーをする友人の口から、「螞蟻上樹」を一つください！と聞いた時 ゾッとしたことがありました。 螞蟻→アリ＋上樹→木に登る＝「アリの木登り」 ウサギ、カエルの次には、とうとうアリも登場したのか！！と思い、 少し心配して待っていたら、なんと！登場したのは、 日本でも大人気なあの料理、「マーボー春雨」でした。 調理時間：40分

お家にあるにんじんと玉ねぎを使って 野菜たっぷりのチャプチェを作ります(^^)/ はるさめが甘めのスープをしっかりと 吸い込んでくれるので、 お弁当のおかずにもぴったり！ 作り置きにしても汁気をとばしているので、日持ちもします。

食欲をそそるピリ辛味！キャベツ、豚ひき肉、春雨をごま油で炒めます。フライパンで手軽に作れる、中華風おかずです♪ 旨みたっぷりの汁を吸った春雨が美味しい！ご飯もビールも進み、キャベツ1/4個をペロリと消費できます。 ランチや夕食のおかずに、ぜひお試しください♪ ＊他のキャベツレシピはこちらから＊ ■材料（2人分／調理時間：15分） 豚ひき肉 200g 春雨 50g キャベツ 1/4個 しょうが 1片 A 赤唐辛子 1/3本 A しょうゆ 大さじ1 A 酒 大さじ1 A 砂糖 小さじ1 ごま油 小さじ3 ■作り方 1.キャベツはざく切りに、しょうがは千切りに、赤唐辛子は輪切りにする。 2.フライパンにごま油 小さじ2、しょうがを弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて中火で炒める。キャベツを加えてさらに炒める。 3.全体に油がまわったら、【A】、水 150ml（分量外）を加え、ふたをして煮立

材料 （4人分) 木綿豆腐　2丁 春雨　100g 豚ひき肉　150g もやし　250g きぬさや　10枚 しょうが　1かけ サラダ油　大さじ2 塩　小さじ1/3 こしょう　少々 合わせ調味料 固形スープの素　1個 しょうゆ　大さじ2 酒　大さじ2 片栗粉　大さじ1/2 熱量 385kcal（1人分）