キャンプで欠かせないのが大自然の中で食べる美味しいキャンプ飯ですが、手の込んだ料理は手間がかかり面倒に感じますよね。 今回は、そんなキャンプでも簡単に作れる「燻製ベーコンチーズ炙り」を紹介します。 簡単に作れる料理がキャンプには最適！ ベーコンチーズ炙りを作ろう！ ベーコンチーズ炙り【食材】６人分 ソミュール液（調理液） ソミュール液とは？ ベーコンチーズ炙り【作り方】 ソミュール液を作ろう！ 豚バラブロックに穴を開けよう！ ソミュール液に漬け込もう！ 塩抜きをしよう！ 塩見の確認をしよう！ 肉を乾燥させよう！ スモークチップを用意しよう！ 豚バラを燻そう！ ベーコンが完成！ ベーコンにチーズをのせてバーナーで炙ろう！ 燻製ベーコンチーズ炙りに使った道具 キャプテンスタッグ アドバンス折りたたみスモーカー キャプテンスタッグ スモーカー用温度計 SOTO スモークチップ（さくら） ガストー

こんにちは。あやみんです☆ 家から車で15分程のところに古坑（グーカン）という場所があります。 ここは、うちより田舎です。 特に何もないのですが、以前、こんな場所に行きました。 じゃ〜ん！ いきなりですが…こ、これは？ 山の中に…遺跡？ ではなく… 廃墟になった遊び場の敷地内にある石像でした〜。😅 古坑（グーカン）にある『石頭公園』。数年前は賑わっていたようですが、入場料が高い（日本円で約500円）という事と、蚊が多いという理由から人々の足が遠退いたようです…｡ 宿泊施設のような場所もボロボロになっていたので、週末もやっていないと思います。 オーナーさんは、結構お金をかけて作られた場所だと思うんですけどね… 残念です。その代わり、無料で中に入れました。✌ こちらは、台湾の山でよく見かけるビンロウの木。 この木を見るのが好きです☆ 木はとても美しいのですが、食べてはいけません。理由はコチラ

すっかり本場のバインミーの虜になってます。 今日のバインミーはこちら^^↓ 【Bánh Mì 10+】という名のバインミー屋さんです。 【メニュー】はこんなかんじです。 こうやって見ると改めて現地のバインミーって本当に安いですよね(*>_<*) ◇Pate + xá xíu (パテ+チャーシュー) ◇Pate + thịt nướng (パテ+バーベキュー) ◇Pate + Bánh mì chả　(パテ+ハム) ◇Pate + bánh mì trứng　(パテ+卵) ◇Pate + thịt nướng (パテ+バーベキュー) 22,000VND（￥110）をオーダーしました^^ 注文するとその場で作ってくれます。 ベトナム語で 『cho tôi nhiều rau mùi.』 チョトーイ　ニュー　ラウムイ （パクチー多めにしてください）と言ってみました。 『nhiều』=多め　『ra