ユーザ参加型全国ラーメン店データベース。2008.09.23 “うどんライク研究会”№004のランディです。 東京ディズニーリゾートを18:15頃出発、首都高、東北道を抜け、館林インターで354号に。 店舗前に20:01到着。祝・祭日は〜20:00までの営業、入り口で手を合わせながら、 「あのぉぉぉぉぉぉぉぉぉ〜〜すみませえぇぇぇぇぇぇんがぁぁぁぁぁ〜〜。」 と、大きな体を小さくして拝み込み。苦笑いの店員さんが、簡単にOKを出してくれま ... 続きを読む
これはお持ち帰り用定食、600円。お好み焼きに焼きそば、ご飯にサラダにお味噌汁付きの、ボリューム。ソース狂なら大喜び間違いなしだが、総カロリーは1000カロリー近くというおまけ付き。 「お好み焼き定食」とは、お好み焼きにご飯・お味噌汁・付け合わせの一品&お漬け物などがセットになったもの。 「炭水化物×炭水化物」という、エネルギー重視の一品だが、これが大阪のお好み焼き店には、ごく普通の顔をして並んでいるのだ。 ちなみに、大阪府下に存在するお好み焼き店は2000件以上。 歩けば当たると言うほどでもないが、結構な競争率だ。その中でお好み焼き定食を出すお店はどれくらいあるのだろうか。 全国にその名を知られる大手お好み焼き店に問い合わせてみると、大手にも定食は存在した。だいたい800円前後でご飯と漬け物とお味噌汁付き、がスタンダード。 しかし残念な事に、そのほとんどがランチタイムのみの実施である。夜
質の高い泡のかたち 見た目が美しい、飲んでもおいしいビールは、泡の比率がだいたい30パーセント。さらにグラスの上にきめ細かい泡がふっくら乗っています。 “ふた”の役目をする泡 きめ細かい泡は泡持ちが良く、ビールの香りや炭酸ガスをビールから逃がしにくい、ふたの役割を果たします。
お惣菜の一番人気はポテトサラダだそう。慌しく帰宅して、じゃがいもを茹でて……なんて、なかなかやっていられないのも現実。お腹が空いてるから、満足感の得られるポテトサラダを食べたくなり、また手間がかかるからこそ、美味しく感じるのでしょうね。そんな面倒に思えるポテトサラダも、コンビーフの旨味と電子レンジの手軽さを利用して、さくっと簡単、ストレスフリーで作ります。 コンビーフの旨みを生かした、ポテトサラダはやみつきになる一品。じゃがいもをレンジでチンして、時間と手間を節約しましょう。また、サンドイッチやカフェ風ワンプレートにも彩り良く、食欲を刺激します。いつものポテトサラダに、バリエーションを加えてみませんか。
GWごろになると、札幌は一気に春めいて、街じゅうが花だらけになります。冬が長いので、花という花はいっせいに咲き乱れるわけで、この時期の札幌は最高です。 ここで「ワーイ、花見だー!」と浮かれるところでしょうが、じつは私はロクに花見に行ったことがなく、唯一マトモな花見の記憶といえば10年前、小雨の降りしきる、ひとけのない円山(まるやま)公園で、8人でジンギスカン鍋を囲んだ記憶のみです。 以来私の中で「花見=ジンギスカン」という図式が出来上がったのですが、北海道外の友人知人にそのことを言うと、 「花見でバーベキューはしてもジンギスカンはしない」 「その10年前のジンギスカンはだまされたんじゃないのか」 ……などと最後には変な疑いまでかけられたので、私自身もよく知らない札幌の花見事情を観察しに行ってきました。 (text by 加藤和美) まずは近所から 今年は4月まで寒い日が続き、5月になってや
「いただきます」「ごちそうさま」は日本文化の根幹であり心髄だ。これをおろそかにするやつは毛唐(ATOK NGワード)だ。何故なら英語には「いただきます」「ごちそうさま」の表現が存在しない。「Let's eat」なんて「さー、食うぞー」だし、「I'm finished」なんて「食った」って言ってるだけじゃないか。 ある小学校で母親が申し入れをしました。「給食の時間に、うちの子には『いただきます』と言わせないでほしい。給食費をちゃんと払っているんだから、言わなくていいではないか」と。 「食堂で『いただきます』『ごちそうさま』と言ったら、隣のおばさんに『何で』と言われた。『作っている人に感謝している』と答えたら『お金を払っているのだから、店がお客に感謝すべきだ』と言われた」…死ね いただきます・ごちそうさまは、料理を作ってくれた人に感謝し、食材を生産した人に感謝し、食材そのものに感謝する、人が人
お米を炊くとき、いったんザルにあげるのは何故でしょうか?水の分量を量る以外の意味はあるのでしょうか?
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