ぐるなび - レストラン・宴会予約 グルメ情報サイト
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喫茶室４４ ■ビフテキとカツ（肉料理の話）■
英語では牛はｃｏｗ｢牝牛」、ｏｘ，bull｢雄牛」なのに、牛肉はｂｅｅｆであるのは何故か？同じく､豚はｐｉｇ、豚肉はｐｏｒｋである。羊はｓｈｅｅｐ、羊の肉はｍｕｔｔｏｎであるのは何故か？ それは、家畜名が本来の英語であるのに対し、その肉名がフランス語が語源だからである。ビーフｂｅｅｆはフランス語ｂｏｅｕｆ｢牛」から、同じく、ポークｐｏｒｋはフランス語ｐｏｒｃ｢豚」、マトンｍｕｔｔｏｎはフランス語ｍｏｕｔｏｎ｢羊」からである。歴史的にみて、家畜を飼うのは英語を話す現地人、料理された肉を食べるのはフランス語を話す上流の人々という区別が生まれたのである。そう言えば、イギリス料理は余り聞かない。料理の言葉はフランス語が多く、英語もそのままフランス語を借用している。例えば､オムレツｏｍｅｌｅｔｔｅ、グラタンｇｒａｔｉｎ、コロッケｃｒｏｑｕｅｔｔｅ、コンソメｃｏｎｓｏｍｍｅ、ポタージュｐｏｔａｇｅ、ソ
「住宅都市整理公団」別棟 : PVに見る「ヤバ景」
2009年06月04日22:32 カテゴリヤバ景（やばい景観） PVに見る「ヤバ景」Tweet ピクトさん学会のうつみ会長から教えてもらったPV。まあ見てみてよ。非常に興味深いので。 Jasmine うつみ会長は「ジャンクションが出てくるよ！」って教えてくれたんだけど（ありがとう！）、ジャンクションだけでなくこのPVの舞台に選ばれている風景が非常に興味深い。 ジャンクションがどこかは残念ながら特定できなかったんだけど、歩道橋や階段が出てくる場所は幕張だね（さすが千葉っ子）。↓この階段も出てくる。 大きな地図で見る なんなんだろう、この感じ。幕張って、一昔前まではこの手の映像においては整然としたかっこいい街（異論はあるでしょうが）として登場したものだと思うけど、このPVはあきらかにそういう描かれ方じゃない。なんというか、こう、「サバービア的でやるせない感じの風景なんだけど、なんか感じるものが
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WOW｜Lights and Shadows
作品について 東京を構成しているひとつひとつのパーツは最新の機能を身にまといまぶしく光り輝いている。 しかし、それらを包み込む街という単位で見ると秩序のないひとつの奇妙なかたまりとなって目に飛び込んでくる。 「常に変化し続ける」という東京の特徴は混沌と言う言葉で言い尽くせるのだが、その混沌はときに秩序を持ってつくられたモノよりも美しくも見えるのだ。 東京の夜景は他の都市にはない美しさと混沌を合わせ持っている。 その特異な景色を光と影というミニマムな要素で表現してみよう。 About the Work The motion graphic work Lights & Shadows that shows the chaotic beauty of Tokyo night view. Each and every parts of Tokyo are coated with new
Google Wave も活用する Gears ドラッグ＆ドロップ API の使い方 - WebOS Goodies
WebOS Goodies へようこそ！ WebOS はインターネットの未来形。あらゆる Web サイトが繋がり、共有し、協力して創り上げる、ひとつの巨大な情報システムです。そこでは、あらゆる情報がネットワーク上に蓄積され、我々はいつでも、どこからでも、多彩なデバイスを使ってそれらにアクセスできます。 WebOS Goodies は、さまざまな情報提供やツール開発を通して、そんな世界の実現に少しでも貢献するべく活動していきます。 Google I/O でセンセーショナルなデビューを果たした Google Wave が話題です。ソーシャルでリアルタイム性の高い諸機能もさることながら、デスクトップ・アプリケーションと同等、もしくはそれ以上に操作性の高いたユーザー・インターフェースに驚かされます。その中でも特に画期的なのが、ファイルのドラッグ＆ドロップです。従来、ファイルのアップロードは Web
なんでドワンゴの創業者がはてなで日記書いてんの？
とつぜん現れてむちゃくちゃレベルの高いエントリを連日投稿している「はてなポイント３万を使い切るまで死なない日記」http://d.hatena.ne.jp/kawango/。3万ポイントもはてなポイントを購入する酔狂さに度肝を抜かれたのは僕が赤貧だからだけど、でもこれ、他社のサービス内容の調査のためだよなあ。 僕はゆるいはてなユーザーで、取りあえずホッテントリはタイトルだけちらっと見て、気に入った物だけ読むという程度の使い方をしている。あまり興味をひかれないタイトルだと読まない。読まないんだけど、たまにそうした興味をひかれないエントリで、長時間ホッテントリに入り続けるエントリがある。ブックマークの数が数百を超え、1000に近づくような種類のエントリだ。そういうのは読む。 「ユーザサポートでめちゃくちゃ感謝された経験について話す」http://d.hatena.ne.jp/kawango/2
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パワーポイント版昔話「かぐや姫」篇
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