惣菜のニーズとトレンドをコンサルティングする≪あさひ流通企画≫
・敬老の日セール −９月の５連休の中日であり、消費者もお店も休日ボケになり易い。 後にお彼岸を控えており、休日の中でテーマ別にメリハリを付けた展開を実施したい。 新型インフルエンザの集団感染件数が８月末までの１週間で１３００件になった。 前週の１．５倍で、調査を始めた７月下旬以降、５週連続の増加となっており、 全国的に感染が広がっていると、厚生労働省では警告している。 ３０件以上感染した地域は１４都道府県で、東京が１６７件と最多となっており、 人の集まるところでの感染が広がっている。 特に小売業において、大手のイオンでは従業員が感染した場合の対策として、 各店の応援体制を検討するとし、セブン＆アイでは閉店もあり得るとしている。 食品スーパーは毎日の食を提供している立場から、食の安全を最優先に対策が必要になっています。 特にバラ販売をしている商品については注意が必要で、調理済食品の惣菜は製
あさひ流通企画
あさひ流通企画は 日本及び、中国内のＧＭＳ・スーパーマーケットにおいて、惣菜売り場全般の販売戦略・戦術のコンサルティング業務を実施。 スーパーの惣菜センター・セントラルキッチンにおいて、商品開発、製造計画、オペレーションをコンサルティング実施。 スーパーや一般小売店、食品流通産業に携わっておられる人々を支援する情報提供やテキストの販売を通じて、業界の発展を応援致します。 モットー ＊不可能はない！ その気さえあれば！ ＊しかし一歩づつ！ をモットーに活動しています。 お知らせ ・現在、新型コロナ感染対策として緊急事態が全面解除されましたが、当事業所としてクライアント先の企業様にお伺いして実施する相談やコンサル事業は、自粛しておりましたが、３密に十分注意し再開しております。 情報・コラム ＊惣菜・中食街角通信 小売業・外食業の最新ニュースをタイムリーに週間で発信しています。 ＊あさひ通信 ハ
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