(2017年8月28日 アルツハイマー型認知症の診断から約10年6ヶ月) *クルミの効能 どこかのテレビ番組で仕入れたのでしょう。 「クルミは認知症に効くんだよ!」 以前からジジは強く主張しておりました 確かにネットサーフィンしながら調べてみますと、 クルミ(胡桃)に多くに含まれるα-リノレン酸の一部は体内でDHA(ドコサヘキサエン酸)になるそうです。そのDHAが認知症に対して良いのだそうです。 また、クルミにはビタミンEやミリセチンといった抗酸化物質が豊富。これらは脳の酸化を抑制するそうな…。 コリンやトリプトファンという脳に働く成分もあるらしい。それで、認知症予防や認知症の症状緩和に効果が期待されているとか…。 それで以前より、ジジはクルミを時々買って、おママと2人でポチポチ食べていました。 *ジジの工夫 アルツハイマー型認知症のおママは、野菜を切るとか、洗い物をするのは出来るのです