ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ヘルシー豆腐チーズケーキ☆ 今日は、電子レンジで作る『ヘルシー豆腐チーズケーキ』を作りました！ 電子レンジで作れば加熱時間はたったの2分30秒、超時短ですぐ出来るのでかなりお手軽。 生地作りも全ての材料をフードプロセッサー又はミキサーで混ぜるだけなので、超簡単！ お豆腐が入ってヘルシーですが、お豆腐感が少なく食べやすい配合になっています。ぜひ、ヘルシーなチーズケーキを時短で作りたいという方にお試しいただきたいレシピです。 レシピ 材料 クリームチーズ 100g 絹豆腐 50g 砂糖 35g 卵 1個 薄力粉 大さじ1 レモン汁 大さじ1/2 作り方 １）全ての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまでよく混ぜます。(クリームチーズは常温に戻しすかレンジで柔らかくし

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆電子レンジで作る生キャラメル☆ 今日は、電子レンジでとろ〜りとろける『生キャラメル』を作りました！ 電子レンジで作れば失敗なしでめちゃくちゃ簡単であっという間に出来るのに、お店の味を越えるくらいの本格味！！ 口に入れた瞬間、ほわ〜んととろけてこの口どけはまさに幸せの極みです。 生キャラメルが好きな方には、ぜひ一度はお試しいただきたいイチオシのレシピです。 レシピ 材料 牛乳 50cc 生クリーム 50cc 砂糖 30g バター 10g 作り方 １）全ての材料を耐熱容器に入れます。 ２）電子レンジ(600w)で２分→２分→２分→１分→30秒〜１分加熱します。その都度よく混ぜます。(お使いのレンジや容器などによっても誤差があるので時間は目安にしてレンジの中の様子を見ながらキ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ロイヤルミルクティープリン☆ 今日は、お手軽材料で簡単に作れる『ロイヤルミルクティープリン』を作りました。 牛乳だけで紅茶を抽出するので、紅茶の香りや旨味がしっかりで絶品！つるんとした滑らかな食感もまた美味しいです！ ティーバッグがあれば超簡単にすぐ出来るので、おやつや食後のデザートにぜひお試しください。 レシピ(4個分) 材料 ☆紅茶(パック) 2個 ☆牛乳 450cc ☆砂糖 45g 粉ゼラチン 5g 作り方 １)粉ゼラチンを大さじ2の牛乳(分量内)でふやかします。 ２)小鍋に☆印を入れて中火で熱し、軽く混ぜます。沸騰直前で火を消して蓋をして蒸らします。 ３)5分ほど蒸らしたら、ティーバッグを取り出ししっかり絞ります。 ４)１)を電子レンジ(600w)で20〜30秒

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆チキンの病みつきバーベキューソース☆ 今日は、特製の手作りバーベキューソースで絶品の『チキンのバーベキューソース』を作りました。 今回は手羽元を使って、オーブンを使わずにフライパンひとつで手軽にできるレシピにしてみました。 使う調味料は多いですが、これらを合わせると食欲そそるめちゃくちゃ美味しいバーベキューソースに仕上がります。 ソースが絡まった鶏肉は、病みつきになること間違いなし！夕飯のおかずにはもちろんお弁当のおかずにもピッタリなので、ぜひお試しください。 レシピ 材料 鶏肉手羽元　10本 塩 ブラックペッパー 適量 ☆玉ねぎすりおろし 1/4個 ☆ケチャップ 大さじ３ ☆ウスターソース 大さじ１ ☆みりん 大さじ１ ☆はちみつ 大さじ１ ☆しょうゆ 大さじ１ ☆に

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆レンジでナポリタン☆ 今日は火を使わずに電子レンジで作る簡単な『ナポリタン』を作りました。 ナポリタンはいつでも食べたくなる人気の王道パスタ！ランチにもお弁当にも、夕飯の付け合せにも大活躍の一品。 素朴だけどだけどコクもある味付けで簡単なのに大満足！具材は、ソーセージでもキノコでもお家にあるものでアレンジOK！ 電子レンジにお任せすれば、放ったらかしであっという間に出来上がるので、ぜひ忙しい時や火を使いたくない時にお試しください。 レシピ(一人分) 材料 パスタ(５分茹でパスタ) 100g 玉ねぎ 1/4個 ピーマン 1個 ハーフベーコン 3枚 ☆オリーブオイル 小さじ1 ☆コンソメ 小さじ1 ☆にんにくチューブ 2㎝ ★ケチャップ 大さじ2と1/2~3 ★ウスターソー

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆材料２つで出来るスイートポテト☆ 今日は、材料２つで出来る簡単すぎる『スイートポテト』を作りました。 細かい材料の計量もいらないので、超時短のレシピ！本来『スイートポテト』を作るのに必要な材料をプリンで代用したので、あっという間にあの美味しい『スイートポテト』に仕上がります。また、キャラメル部分を使って焼き色を表現したら、見た目もそれっぽくなります。 〝超簡単に『スイートポテト』が作りたい！！〟って時にはぜひこちらをお試しください！ レシピ(５個分) 材料 さつまいも 200g プッチンプリン 1個 作り方 １)さつまいもの皮をむき角切りにして耐熱容器に入れます。水大さじ2を入れて電子レンジ(600w)で約7分加熱します。 ２)フォークなどで丁寧にマッシュします。(面倒

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆フライパンで作るタンドリーチキン☆ 今日は、ハウス食品とレシピブログのコラボ企画でプレゼントしていただいたスパイス(カレーパウダー)を使って『タンドリーチキン 』を作りました。 漬け込み時間なしでフライパンひとつで作れるので超簡単で超時短のお手軽レシピです！！ 材料も特別なものは使わないのに、お店のようにエスニックでジューシーで旨味凝縮の『タンドリーチキン 』に仕上がります。 ささっと出来るのに手が込んでいるように見えるので、おもてなしやパーティーにもオススメです。ぜひお試しください！ レシピ(2人分) 材料 鶏もも肉 300g プレーンヨーグルト  大さじ4 ケチャップ 大さじ1 カレーパウダー 大さじ1 にんにくチューブ 7㎝ しょうがチューブ 7㎝ 顆粒コンソメ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆炊飯器で作る簡単なあんこの作り方☆ 今日は、炊飯器で『自家製あんこ』を作りました。あんこは手作りすると食感も甘さも調節できて、優しい美味しさでたまりません。 いろいろな作り方がありますが、今日は炊飯器でスイッチオンで楽々作れるあんこレシピを紹介します。 炊飯している間は、見守る必要もなく他のことをしてゆっくりしていられるのでとてもお手軽です。 簡単なのにふっくらとしてとても美味しい『自家製あんこ』をぜひ一度お試しください！ レシピ 材料 小豆 250g 砂糖 190g 塩 少々 作り方 １)内釜に洗った小豆と水4合の線まで入れ、通常炊飯します。 ２)手で潰してみてしっかり茹っていたら、砂糖と塩を入れてサッと混ぜ、再度通常炊飯します。 ３)小豆を軽く潰して、保温に切り替え

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆片栗粉で作る水まんじゅう☆ 今日は、片栗粉で作るお手軽な『水まんじゅう』を作りました。冷んやりもちもちの『水まんじゅう』は暑い夏にピッタリ！ あんこがあったら後はお家にある材料でできちゃうので、かなりお手軽のレシピです。 ぷるぷるのお餅と程よい甘さのあんこが絶妙。ぜひ、夏のお菓子『水まんじゅう』をお試しください。 ただし、冷蔵庫に長時間入れておくと白っぽくなり美味しくなくなるので、出来上がったらすぐにお召し上がりください。 レシピ(6個分) 材料 ☆片栗粉 大さじ5 ☆砂糖 大さじ3 ☆水 350cc あんこ 適量 作り方 １）小鍋に☆印の材料を入れて、泡立て器で混ぜます。弱火で熱し、ゴムベラなどで混ぜ続けます。 ２）だんだん固まってきて、透明っぽくなったら火を消します

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆鶏皮のコンソメ唐揚げ☆ 今日は、おつまみにオススメの『鶏皮のコンソメ唐揚げ』を作りました。 コンソメが効いたサクサクの鶏皮はおつまみに最強！衣のザクザクとした食感も良くて超絶品！どれだけでも食べられちゃいます。 ポリ袋の中に鶏皮を入れてサッと味付けし、たっぷりの片栗粉をまぶしたらフライパンで揚げ焼きするだけなので、とっても簡単！！ ぜひ、キンキンに冷えたビールに合わせて、この『鶏皮のコンソメ唐揚げ』をお試しください。 レシピ 材料 鶏皮 150g ☆コンソメ 小さじ1 ☆酒 小さじ1 ☆塩 適量 片栗粉 大さじ4 作り方 １)ポリ袋に食べやすい大きさに切った鶏皮と☆印の調味料を入れて、全体に馴染むように揉み込みます。 ２)片栗粉を入れて全体にまぶします。 ３)フライパン

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆はちみつレモンゼリー☆ 今日は暑い日に食べたい、甘酸っぱさがたまらない『はちみつレモンゼリー』を作りました！ レモン汁を多めに配合にし、口に入れた瞬間は酸っぱいですが後からはちみつのマイルドで優しい甘みがやってきてかなりクセになる味わいです。甘酸っぱいものが好きな方に特にオススメです！ もし、酸っぱすぎるものが苦手な方はレモン汁を少し減らして頂いてもOKです。 夏バテ気味な方はこれを食べたら一発で元気が出ます！！ こちらのレシピも電子レンジでとても簡単で速攻でできるので、ぜひお気軽にお試しください。 レシピ(４個分) 材料 水 250cc レモン汁 100cc はちみつ 大さじ3 砂糖 大さじ3 粉ゼラチン 5g 作り方 １)耐熱容器に水とはちみつと砂糖を入れて混ぜます

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆冷やしみたらし団子☆ 今日は、夏にピッタリの冷んやりもちもちの『冷やしみたらし団子』を作りました。 白玉粉と絹豆腐で作るタイプの白玉団子でつるりんとしてもっちもちのお団子に、冷えた甘辛ダレがたっぷり絡まって、たまらない美味しさ。 パクパクと次から次へと食べられる後引くタイプです！みたらし団子は老若男女に大大人気！！ 意外と簡単に出来るので、ぜひ『冷やしみたらし団子』をお試しください。 レシピ(４人分) 材料 白玉粉 100g 絹豆腐 100〜110g ☆しょうゆ 大さじ2 ☆ 砂糖 大さじ2 ☆みりん 大さじ2 ☆片栗粉 小さじ2 ☆水 100cc 作り方 １)ボウルに白玉粉と絹豆腐を入れてダマがなくなるように良く混ぜます。絹豆腐の量を微調整して耳たぶくらいの固さになる

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆冷やしネギ塩ラーメン風そうめん☆ 今日は、『冷やしネギ塩ラーメン風そうめん』を作りました。 このネギ塩スープが簡単すぎるのに美味しすぎて、そうめんはもちろんのことスープも止まらなくなります。 火もコンロも使わず、器に材料を入れるだけでスープができるので、頑張るところはそうめんを茹でることくらいです。 そうめんを茹でるのも嫌という方には電子レンジでそうめんを茹でる方法も紹介しているので、お好みに合わせてお試しください。 レシピ(一人分） 材料 そうめん 一人分 長ねぎ 10㎝分 ☆鶏がらスープの素 小さじ2 ☆ごま油 小さじ1 ☆白ごま 小さじ1 ☆にんにくチューブ 3㎝ ☆塩 適量 ☆水 200cc ☆氷 5個 作り方 １）長ネギをみじん切りにします。 ２）器に１）と☆

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆牛乳パックで作るあずきアイス☆ 今日は、牛乳パックを使って簡単にできる『牛乳パックアイス』を作りました。 空の牛乳パックに生クリームを入れて、頑張ってシェイク！！！少し腕は疲れるけど、シンプルでお手軽でちょっと楽しいレシピです。 いろいろとアレンジが効きますが、今回はゆであずきを混ぜ込んで『あずきアイス』にしてみました。 あずきとクリームは間違いなく相性抜群で絶品！！軽い食感なので、たくさん食べられます。 とても簡単でとても美味しいので、ぜひ『牛乳パックアイス』をお試しください。 レシピ 材料 生クリーム 200cc ゆであずき 250g 作り方 １)空の牛乳パックに生クリームを入れて、開け口をしっかり持って振ります。3〜4分振って、もったりとしてきたらOK! ２)ゆで

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ベビースターラーメン風スナック☆ 今日は、焼きそば麺を使って『ベビースターラーメン風スナック』を作りました。 ヘルシーに仕上げるために油で揚げずに電子レンジを活用したのでノンオイルでしかも簡単！ 本家のベビースターラーメンよりはザクザクとした食感になりますが、簡単でヘルシーでコスパ抜群の即席おやつの出来上がり。おつまみにもオススメ！ ぜひ焼きそば麺があったら、『ベビースターラーメン風スナック』をお試しください。 レシピ 材料 焼きそば麺 1袋 ウスターソース 大さじ２〜３ 作り方 １)焼きそば麺にウスターソースを全体に絡めます。 ２)クッキングシートに広げて、電子レンジ(600w)で約8分加熱します。 ３)裏返して、再度電子レンジ(600w)で2〜5分加熱して、カリカリ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆トースターdeサクサクチーズおつまみ餃子☆ 今日は餃子の皮が余った時にオススメの『サクサクチーズおつまみ餃子』を作りました。 餃子の皮でピザ用チーズを包んでトースターで焼くだけなのであっという間にできます！トースター調理なので油を使わずにヘルシーなのに、サクサクでパリパリした生地にとろ〜りチーズが嬉しいレシピ！ 子供も喜ぶのでおやつにもなり、大人のお酒のおつまみにもなるので、ぜひ餃子の皮が中途半端にに余ってしまった時などにお試しください。 レシピ 材料 餃子の皮 お好みの量 ピザ用チーズ お好みの量 作り方 １)餃子の皮にピザ用チーズをのせ、周りに水を付けて包みます。 ２)アルミホイルにのせて、トースター200℃で約5分焼いて完成です。 ●POINT● ①焼いているとき

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆スタバ風抹茶フラペチーノ☆ 今日は、スタバ風フラペチーノの第二弾の『抹茶フラペチーノ』を作りました。 ただでさえ美味しいフラペチーノですが、暑い日に飲むフラッペチーノはさらに美味しいですよね！ 先日紹介した第一弾『スタバ風コーヒーフラッペチーノ』とほぼ同じ作り方ですが、こちらの抹茶フラペチーノは本家と比べると少しミルク感が少なめです。 もし面倒でない方は牛乳の氷で作るとより本家に近付きますが、すぐ飲みたいという方はこちらの氷を使ったレシピでお試しください！ レシピ 材料 抹茶パウダー 大さじ1弱 砂糖 大さじ2 牛乳 80cc 氷 10〜11個 作り方 １）耐熱容器に抹茶パウダーと砂糖と水(分量外)大さじ１を入れて、電子レンジ(600w)で約20秒加熱します。 ２）泡立

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆レンジミートソースパスタ☆ 今日は、電子レンジだけで完成する『レンジミートソースパスタ』を作りました。 今回のパスタもできるだけ手軽でお家にある調味料だけで仕上げたいと思い、トマト缶を使わない超お手軽レシピにしました。 トマト缶なしでも、本格味でコク旨のミートソースに仕上がります。パスタとよく絡まって美味しすぎて即完食！ 暑い夏に助かる『レンジミートソースパスタ』をぜひぜひお試しください。 レシピ(一人分) 材料 パスタ 100g 合挽き肉 60g 玉ねぎ 1/4個 ☆にんにくチューブ 5㎝ ☆ケチャップ 大さじ3 ☆ウスターソース 大さじ1 ☆顆粒コンソメ 小さじ1 バター 10g 粉チーズ 大さじ1 水 220cc 作り方 １)耐熱容器にパスタを半分に折って入れ、み

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆そのまま牛乳パック杏仁豆腐☆ 今日は以前作った　『そのまま牛乳パックプリン』をアレンジして杏仁豆腐バージョンを作ってみました。 牛乳パックいっぱいの杏仁豆腐って、子供の時の憧れで杏仁豆腐好きにはたまらないですよね！！！ 今回のレシピは、杏仁霜を使って本格味に、生クリームを入れることで濃厚に仕上げました。 本格的だけど作り方はめちゃくちゃ簡単！レンジ活用でシンプルで誰でも簡単にできるレシピなので、多くの方にお試しいただけると嬉しいです。 夏休みシーズンなので、みんなが集まるホームパーティーに作ったり、お子さんと一緒に作ったりいろいろなシーンでぜひお試しください！ レシピ 材料 牛乳 700cc 生クリーム 200cc 杏仁霜 大さじ9 砂糖 大さじ6 粉ゼラチン 15g

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆フライドポテト☆ 今日は、子供から大人までみんな大好きな『フライドポテト』を作りました。 ポテトはいろいろなタイプのものがありますが、私は片栗粉を多めにまぶす配合で周りがサクサクしたものが好きです。 じゃがいもは細めに切ると中までカリカリになり、太めにすると中がホクホクになります。どちらもすごく美味しいので、どちらもオススメです。 おやつやおつまみに、お好みの細さでお試しください。 レシピ 材料 じゃがいも 2個 ☆片栗粉 大さじ2 ☆小麦粉 大さじ1 ☆塩 適量 作り方 １)じゃがいもの皮をむき芽をとり、お好みの太さで細切りにします。 ２)5分ほど水にさらします。 ３)２)のじゃがいもの水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、ポリ袋に入れます。☆印の材料も入れて振