意外と簡単!!包丁の研ぎ方、砥石の選び方、切れ味を長持ちさせるには？
『もう1年も使ったから切れ味が悪くなってきた。この包丁も寿命かな。』 『刃研ぎが面倒くさいから、そろそろこの包丁、買え替えようかな？』 こんな会話を実際に聞きます。 当たり前ですが包丁は使っていれば、切れ味が悪くなります。これは品質によって差はあるものの、値段の安い包丁、高い包丁どちらも切れなくなりますが、だからと言って包丁の寿命が来たのではありません。 包丁の本当の寿命はおそらく、刃が折れてしまった時や長年 研ぎすぎて使いにくくなるぐらい包丁が小さくなった時に訪れるものです。 そこで今回は意外と簡単にできる包丁の研ぎ方、砥石の選び方、切れ味を長持ちさせる方法をご紹介。 なぜ、包丁が切れなくなるの？ 見た目には包丁が欠けたりはしてないけど、最近、切れ味が悪くなってきたなぁ。 まな板の上で、毎日、料理していると包丁と食材・まな板がぶつかり合います。これの繰り返しにより、見た目ではなかなかわか
作成時間10分！3種類の手作りフリスビーの作り方。飛距離も比較！
時間をかけずにサッと簡単に子供のおもちゃを作りたい！しかもフリスビーがいい！数多の手作りおもちゃの中からあえてフリスビーを選択したあなたは、きっと外で遊ぶのが大好きな方なのでしょう。そんな方に、道具さえ揃っていれば10分で完成しちゃうフリスビーの作り方を3種類紹介しちゃいます。 記事の後半では、それぞれのフリスビーの飛距離も比較してみたのでそちらも是非チェックしてみてください。 紙コップフリスビーの作り方 道具ホッチキスはさみボールペン定規ビニールテープ材料紙コップ2個作成手順01.紙コップ2つを重ねます 02.ボールペンと定規を使って8ヶ所に印をつけます 03.印をつけた所からコップの底に向かって「はさみ」で切ります。 04.コップを開きます。 05.開いたコップを向かい合わせにして外側8ヶ所をホッチキスで止めて完成です。 最後にビニールテープやマスキングテープなどで装飾しましょう。 紙
古い家を自分でオシャレにリフォームするための心得 4か条
アメリカやイギリスなどに比べ、圧倒的に住宅の平均寿命が短い日本。国土交通省のデータによるとその数値はおよそ26年と言われています。そのため、近年の日本は少子化に加え、地方の過疎化、空き家問題が大きな問題となっており、その中でも空き家問題は、総住宅数6063万戸に対して空き家数は820万戸で空き家率は13.5%で、我が山口県は全国第8位の15.6%と上位。（総務省平成25年のデータ）この問題は年々、深刻化していくと予想されます。 こうした背景を受け山口県でもUターン・Iターン移住の促進、古い家のリフォーム等さまざまな補助を活用することができます。ただ、自治体や業者まかせにするのではなく、古い家をチョイスするならば、自分たちでもちょっとしたDIYでリフォームするのも面白いかもしれません。そこで今回は『古い家を自分でリフォームするための心得 4か条』と題して築60年の山口の古民家に移り住んだ筆者
山口県の古民家から、おにぎりの魅力を世界に発信してみた。
今から約3000年前には、すでに日本人の食文化と切っても切り離せない食料となった”お米”。私たちは農家さんが一生懸命つくったその美味しいお米を毎日のように食べられ、非常に豊かな暮らしをさせてもらっています。どんな料理にも合うお米。その中でも私が大好きなのは”おにぎり”。あの塩加減とラーメンなどと食べる時、持ち替えることなく両方食べることのできる手軽さがたまりません。そんな、おにぎり大好きな私がインターネットのチカラを借りて、山口の古民家から世界に発信していこうという企画!! おにぎりとの出会い私もお米が大好きな日本人の1人ですが、特におにぎりだと、なぜか食欲が増してきます。そして幼稚園や小学校の遠足。外でのバーベキューなど、携帯食としても大変、重宝します。そして私とおむすびの深いつながりは小学校3年生まで遡ります。この頃、とある習い事を始めたのですが、お昼ごはんは必ずおむすびと決まっていま
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