麻婆白菜のレシピ～ご飯がすすんですすんで止まらない！ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
冬の定番レシピになること間違いなし！ 今が旬の白菜で作る今日のレシピは、白菜1/4をペロリと平らげてしまい、おまけにご飯が進み過ぎるくらい美味しくて、尚且つ財布にも優しい…誠に有難いオカズです。 そのオカズは皆さんが大好きな「麻婆茄子」を白菜でアレンジした「麻婆白菜」…麻婆…と聞いただけでヨダレが出てきちゃいますね。 作り方は「麻婆茄子」と似ていますが、茄子のように油を吸わないので意外とアッサリした感じで、暴飲暴食が続く年末年始には嬉しい限り。 豆板醤が多いので辛いのか？…と心配でしょうが、白菜の甘味が豆板醤と相まってちょうど良い具合の甘辛さに仕上がります。 初めてて食べた人はきっと、どうして今まで作らなかったんだろう？…と思いますよ。一度作るとリピート間違いなし！ 冬の定番料理になる事は確実です。 スポンサーリンク 材料（3〜4人分） 白菜 1/4個（750g） 豚ひき肉
牛肉の肉汁を逃さずに、やわらかくジューシーに焼き上げるための科学 - ぐるなび みんなのごはん
みんなのごはんでも大人気のお肉ですが、みなさんは牛肉をどんな風に食べていますか？ 大定番の焼肉をはじめ、ちょっと贅沢にステーキなど、いろんな食べ方があると思いますが、自宅で焼くと、どこか味気なくなってしまうと感じている方も多いのではないでしょうか。 でも、ちょっとしたコツさえ押さえれば、自宅でもやわらかくジューシーに牛肉を焼き上げることはできるんです。専門店などで安くお肉を買ってくれば、リーズナブルに自宅でステーキなんてことも可能ですよ。そこで今回は牛肉を美味しく焼くためのコツを科学的な視点から御紹介していきたいと思います。 「強火で肉汁を逃さない」は迷信？ 「強火で肉汁を逃がさない」というような表現を一度は聞いたことがある方は多いと思います。イメージ的にも理にかなっていそうな気がしますよね。でも、科学的には「強火で表面に焼き色をつけて肉汁を閉じ込める」というのは決して正しいわけではない
【アボガドレシピ】一人暮らしの女性に作って欲しい手軽でヘルシーな焼きアボカド5選 | SINGLE HACK
食感はまったりとしていて味もまろやか。それでいてしつこくなく、後味は意外とあっさり。アボカドは多くの女性からこよなく愛されています。 アボカドというと、半分に切った時に現れる大きなまん丸い種が特徴的。食べる際はそのの種を取り出すだけ。食べられることを拒むかのように、小さな種を散りばめた食材とは大違い。なんと潔い食べ物なのでしょう。 今回はご紹介するのは、焼きアボカド。大きな種を取り除いてできた穴に、ちょっとした具材を入れて焼くだけ。時間のないときでも簡単なわりに見た目はグラタンのようでとってもオシャレ。 寒さが厳しい帰宅時に、あなたをあたたかく包むアボカドグラタンのレシピさっそく見ていきましょう。 時に激しく時に優しく、口の中でとろけ合い絡み合う“クリーミーアボカド” ▼材料(1人分) アボカド……1/2個クリームチーズ……2個(36g)塩、もしくは醤油……適量粗挽き黒胡椒……適量▼作り方
暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
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はらぺこグリズリーの料理ブログ
どうもはらぺこグリズリーです。 久しぶりの更新にも関わらず本日は来てくださって誠にありがとうございます。 拙著「世界一美味しい手抜きごはん」を出版させて頂いてから1年、筆者の現状報告をさせて頂ければと思います。 世界一美味しい手抜きごはん 最速！ やる気のいらない100レシピposted with ヨメレバはらぺこグリズリー KADOKAWA 2019年03月06日 Amazon 読者の方は既にご存知かもしれませんが、すごくありがたいことに控えめに言って、多くの方にご愛読頂いているようです。 発行部数は現在58万部、前作と合わせると累計88万部とのことで本当に驚いております。。 昨年は、レシピ本大賞という日本のレシピ本の中で最も権威のある賞の2度目の受賞させて頂きました。 私事で大変恐縮ですが、この度レシピ本大賞の大賞を受賞させて頂きました。 自分のような未熟な人間がこのような素晴らしい賞
かわいすぎて食べられないかも！ゆで卵をつかったヒヨコの作り方
これはちょっとかわいすぎる。食べちゃいたいほどかわいいのか、かわいすぎて食べられなくなっちゃうのかは人それぞれなわけだが、ゆで卵を使ったかわいいヒヨコの作り方が紹介されていた。 ニンジンと海苔があれば簡単に作れちゃうので、機会があればやってみるといい。 1.まずはゆで卵を作る為に卵をゆでる。 その時に輪切りにしたニンジンも一緒に茹でると効率的だ。 この画像を大きなサイズで見る 2.ゆで上がったゆで卵の白身を、包丁またはナイフでジグザグの切り込みを入れよう。 この画像を大きなサイズで見る この画像を大きなサイズで見る 3.三日月状にニンジンをカットする。 この画像を大きなサイズで見る 4.海苔で小さな丸を切り抜く この画像を大きなサイズで見る 5.あとはニンジンと海苔を黄身に配置すればできあがり この画像を大きなサイズで見る 6.親鳥の方は赤ピーマンでトサカをカット 海苔の目とニンジンのクチ
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
KATSUYOレシピ 小林カツ代の家庭料理
揚げる 第２４回 コロッケ おいしく作るコツは水分を飛ばし「ホクッ」とさせること。食べたらサクッ、ホクッで感動します。
料理の先人たちのコメントがタメになりすぎる… - レールを外れてもまだ生きる - コロポンのブログ
これぞブックマークコメント(ブコメ)の真骨頂。 はてなさまさまです。 先日の記事 料理下手こそクックパッドより「プロの料理レシピ」使うべき。 - レールを外れてもまだ生きる - 派遣OLブログ こちらに、 めちゃめちゃ料理詳しそうな人たちからもたくさんコメント頂けまして。 いやーほんとすごい。すごいひとはやっぱりすごい。というか、知ってる人は本当によく知ってるし、そういう先人たちから学ばせていただけるなんて、ありがたい世の中になったものだと感動さえいたしました。 今後の自分のためにもまとめさせていただきます。 いやほんと、書いてよかった。料理上手くなれそうな気がした。気がしただけなんだけど。 それでは料理の先人たちのコメントをご覧くださいませ。 ※引用は困る、という方がいらっしゃればご一報くださいませ。 id:yoko_kitchenさん 料理は得意だけど、私はめったにクックパッド使わない
野菜が無限に食べられる♡みんなが感動した「絶品ドレッシング」レシピ | Linomy[リノミー]
オリジナルドレッシングでコスパ◎ 簡単で美味しいと絶賛されているドレッシングレシピ！ これを使えば、野菜嫌いのお子さんだって野菜が大好きになるかも！？ ドレッシングって市販のものも美味しいんですが意外と高いんですよね。 そんな時は、自分で作っちゃえば味も自由自在で自分好みにアレンジできるのでとっても便利ですよ♪ みんなのドレッシング集♪みなさんのオリジナルドレッシングのご紹介です！ 代謝アップ簡単生姜ドレッシング 画像提供： レシピブログ ★材料 ショウガ 小さじ1/2分 米酢 大さじ1.5〜2 しょうゆ 大さじ1 ごま油 小さじ1 ラカンカエキス（砂糖） 2滴 白ごま 小さじ1/2 ★作り方 ①生姜をおろし器ですりおろす。 ②全ての材料を小さな容器に加え全体をよく混ぜ合わせれば完成。 血行をよくし身体を温めてくれる生姜を加えたドレッシングです。 細菌の増殖を抑える抗菌作用も高いため夏場に
![野菜が無限に食べられる♡みんなが感動した「絶品ドレッシング」レシピ | Linomy[リノミー]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/94bd3d5cb89815f0670aff2c239780a00c041d4c/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimages.m3q.jp%2Fuploads%2Fadmin%2Ftopic%2F1642%2F7662a4ee-d67b-4c0c-b67f-8edca2f6a930.shutterstock_627438656.jpg)
作った日はサラダ感覚、翌日から漬物で食べれる「大根のシャキポリ漬物」 : お料理速報
作った日はサラダ感覚、翌日から漬物で食べれる「大根のシャキポリ漬物」 2013年11月28日10:00 カテゴリレシピ野菜・果物 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1292554151/ 「ダラ奥が楽な料理を考える2」より 707: 可愛い奥様 2011/06/05(日) 12:46:20.27 ID:alE8P9Vk0 大量レシピなので需要があるかわからんけど美味しかったんで 大根のシャキポリ漬物 大根 1～2本（皮を剥いて1.5cm輪切り） 醤油2.5カップ、酢2カップ、ザラメ400ｇ（合わせて沸騰させる） 沸騰したての熱いタレを一気に大根にかける（蓋はしないでつけ置く） 大根が冷めたらタレと共に容器に入れる（好みで昆布・鷹の爪入れる） その日はサラダ感覚、翌日から漬物にて食べられます（冷蔵庫で日持ち1ヶ月位） タレの残りは鶏肉のてり焼きに最高
ビールでご飯を炊いてみた。その味は… - 地ビール会社で働く広報の日記
バレンタインのチョコビールとか、父の日の一升瓶ビールとか、デザート感覚で楽しむスイーツビールとか個性的過ぎるビールを仕掛ける神奈川県厚木市の地ビール蔵サンクトガーレンの広報です。でもこう見えて、サンクトガーレンは日本の最老舗地ビール会社。国際大会金賞常連の正統派王道ビールも多数。いつか、あなたと乾杯できますように♪
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たくさんのミニトマトをおいしく消費するレシピ10選 | nanapi [ナナピ]
はじめに 食卓やお弁当の彩りに欠かせないミニトマト。そんな名脇役をたっぷり使って、主役級の表情にするレシピ画像をまとめてみました。 保存にぴったりのレシピ プチトマトdeソース recipe.tabelatte.jp 定番のトマトソースにしてみるレシピです。汎用性が高いのでおすすめ。 セミ・サンドライトマト・ローストガーリック・オリーブオイル漬け blog.livedoor.jp カリフォルニア発、オーブンドライトマト。おしゃれなレシピです！ ミニトマトのピクルス www.kyounoryouri.jp 作りたてすぐよりも、しばらく味を馴染ませてからがおいしいです。酢の角もとれますよ。 おもてなしにもぴったりなレシピ トマトのマリネ blog.livedoor.jp こちらも一晩寝かせて頂きます。ドレッシングが決め手です。 トマトのグラタン www.food-sommelier.j
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クックパッドは除外、「プロのレシピだけ」検索できる「レシピけんさく」
夏に向けてがっつり肉！簡単に作れるローストビーフと付け合わせのレシピ集｜CAFY [カフィ]![夏に向けてがっつり肉！簡単に作れるローストビーフと付け合わせのレシピ集｜CAFY [カフィ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8a51451cb4064bbc58cd023f230945a78104d2ab/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fd3txxp951spdew.cloudfront.net%2Fimages%2F146%2Fimg_08433.jpg%2Fnormal%3F1415930210)
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焼いてもおいしい♪ やみつき「ガーリック大根」の作り方 - macaroni
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