マクドナルドに見る笑顔を引き出させる工夫多くのアルバイトを抱えつつ、お客様に対して適切なサービスを提供しているマクドナルド。 ちょっとした工夫の中にも、その秘密があるようです。 久しぶりにマクドナルドへ行きました。 大学時代に3年ほどアルバイトをしていましたので、いろんな意味で懐かしさや思い出を感じる場所なんです。 今でもそうですが、マクドナルドはスピードが命です。 一気に焼けるパティ（＝ハンバーガーに入っている肉）が12個だったので、 「12個のハンバーガーを作るのに何秒かかるか」 という競争を、アルバイト仲間みんなで無意識にしていました。 ほんとに「１秒」を、手の皮に軽いやけどをおいながら、それでも競っていました。 アルバイト料が劇的に変わるわけでもないのに、なんでそんな心境になっていたのかわかりませんが、「ハンバーガーを作る」という仕組みの中に、構造的にそういう心境にさせる“何か”があるのかもしれません。 そんな構造を、今
