もしもの話だが、「とんかつケーキ」が実在すると聞いたら、あなたならどんな食べモノを想像するだろうか・・・。だが、その『もしも』が本当に存在している。 愛媛県松山市にある「とんかつ清まる」では、なんと「スイーツとんかつ」を数多く生み出しているらしい。 店長の小泉清子さんは、波乱万丈な人生を送ってきた。デパートに勤務後、自営業でお好み焼き店を始めるが、火事で燃えてしまいお先真っ暗に。だが、偶然出会ったとんかつの美味しさに驚き、とんかつ屋をオープン!そして「どうせやるなら松山名物といわれるようなお店を目指そう!」と変わりとんかつを続々と考案した。 ただし、やるからにはトンカツスイーツはただの話題づくりのためだけではなく、本当の美味しさも追求。絶妙な配分で不思議とトンカツとフルーツとクリーム、その他諸々が絶妙にマッチしているという。味も折り紙付きだなのだそう。本当に信じられない。 また、変わりとん

