肉まんが高級になってゆく登山 :: デイリーポータルZ
子供のころ、我が家には冬場スーパーで売っている中村屋の5つパックの肉まんがが常備してあった。今でも冬になるとたまに買う。美味しくて懐かしい味だ。 先日、またむしょうに食べたくなって取り急ぎうっとり中村屋のホームページを見ていると、中村屋には価格帯別に4種類の肉まんがあるらしいことを発見した。 私が食べつけているあの肉まんの上に3種の価格帯の肉まんがあるというのだ。値段の違う肉まん。気になる。 これは食べ比べねば！ 思い立ち問題の肉まんを買い揃えると、私は山へ向かった。 山？ （text by 古賀及子） 山に登りながら肉まんを食べ比べる？ 池袋から西武線で1時間強。西武秩父線の高麗駅にやってきた。今日はこの高麗駅から歩いてアプローチできる、多峯主山という標高271メートルの山に登ろうと思う。 大変な好天にめぐまれ、まさに登山日和だ。登山だと覚悟して厚手のブルゾンを着てきたが、きっと途中で
ハム会社に温泉が沸いた！ :: デイリーポータルZ
先日、曼珠沙華を観に実家に帰ったとき、近所では曼珠沙華よりも温泉の話でもちきりだった。行ってきたという妹もとても良かったと興奮気味に話す。なに、そんなにいいの？ 場所はどの辺？ 「サイボクハムだよ」 「え？ サイボクハムの隣？」 「いや、サイボクハム。サイボクハムがやってんの。温泉」 …？ ハム会社に、温泉？ よく分からないまま、コネタになるかとタオル１本つかんで行ってきました。実家の近所の話で大変恐縮ではありますが、大変なことになってました。４ページ特集に拡大してお伝えします。 （text by 古賀 及子） 現場、サイボクハムとは サイボクハムといえば、テレビでも美味しいと取り上げられる銘柄豚肉を育て、ハムやソーセージを製造する会社だ。工場の隣に直売店とレストランがあることは知っていたのだが、そこに温泉が沸いたのだという。 沸いたといっても、温泉ってそんなに突然沸き出るものじゃないだろ
ネジを食べる :: デイリーポータルZ
ちがうちがう そうじゃ、そうじゃない。 今日私が食べてみようというのは、ねじはねじでも工具のねじではない。埼玉県秩父地方の郷土料理にそういうのがあるのだ。 全国的に見て郷土料理には、どうしちゃったんだろうと思う名前の料理が多い。青森の「じゃっぱ汁」、岩手の「ばっと」、秋田の「なんばこ」、山形の「だし」、富山の「やちゃら」、愛媛の「ふくめん」、大分の「やせうま」……楽しすぎてきりがない。 秩父地方の郷土料理も例にもれず「つみっこ」、「おっきりこみ」、「つとっこ」など奔放な名前の料理のかずかずが伝えられている。そして「ねじ」である（検索「ねじ 秩父 郷土料理」）。 簡単にいうと、煮小豆に短くカットしたうどん絡めたもののようだ。 作ってみました ぶちゃけ、ゆであずきの缶詰に生うどんを合えればそれでできてしまうように思える。が、レシピを詳しく調べてみると、小豆はお菓子に使うあんこよりもグッと砂糖が
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