2017年1月19日のブックマーク (1件)

  • あなたの地域の甘酒は米麹?酒粕?

    大晦日や正月には、各地の神社を中心に甘酒が振る舞われたり販売されていたりする。 これがどうやらどこも同じ甘酒ではないらしいのだ。 各地の甘酒を飲み歩いてその違いを調査しました。 ※この記事は森永製菓の広告企画です。

    あなたの地域の甘酒は米麹?酒粕?
    tome_zoh
    tome_zoh 2017/01/19
    地域でって感じでもないような気もするけどなあ。温かいのは酒粕、冷たいのは麹が好み。特に冬場は日本酒の絞りの時期なので、いい酒粕が入手できるからおすすめ。美味しい日本酒は酒粕も美味しいよ。