こんにちは！ 早速ですが、今日のお弁当はチャーシュー丼にしました！ 昨日、奥さんからチャーシューが食べたいとリクエストされたのです。ちょっとパサついてしまいましたが、なかなか美味しくできたので自分用メモとしてレシピを書いておきます( ‾•ω•‾ )/ チャーシューの作り方 材料 ○豚肉ブロック500gくらい ○塩小さじ2 ○黒胡椒少々 ☆醤油500ml ☆ネギ青い部分一本分 ☆酒60ml ☆八角2つ ☆シナモン少々 ☆花椒少々 ☆唐辛子3本 ☆にんにく、しょうが少々 □ハチミツ大さじ2 作り方 ①豚肉に塩と黒胡椒を刷り込んで、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。 ②鍋にたっぷりの水を沸かせ、①の豚肉を1時間ほど煮ます。 ③☆の材料小鍋で一煮立ちさせ、②の豚肉と一緒にボウルに入れて、1時間ほど常温で放置します。 ④③の豚肉にハチミツを塗り、180度のオーブンで5分ほど、表面を焼いて完成です！ お肉

おはようございます。 日曜日はお家でのんびり過ごしました。 相変わらずピアノの練習に付き合っています。 だいぶ上手になりましたが、まだつっかえるところがあるので毎日続けないといけませんね。 子供のピアノの練習の後息子が『お母さん。五目並べしよう！』ですって。 ピアノは母屋の奥の部屋にありそこには将棋とか囲碁とかいろいろレトロなゲームがそろっています。 ちゃんとした碁石を触ったのは久しぶりでした。 結果は息子が2勝、私が1勝。 もう、頭を使うゲームは子供にはかないませんね。 息子はトランプやウノだと勝つまで続けるというので、今日は長すぎず短すぎずちょうどいい強さでした。 今日の本題。 寒くなってきて、ようやく野菜の価格も落ち着いてきました。 先日スーパーに行ったら大根が1本158円でしたので購入。 私は大根が大好きで、これからの季節は大根をたくさん食べられて良いのですが、子供たちには煮物は不

いろはの玄米おはぎを食べてから、おはぎの中身って何でもありじゃないかと思い、家にあるもので作ってみました。 ot-icecream.hatenablog.com 玄米ご飯　軽く1膳分 クリームチーズ　30g 胡桃　10g あめんどろ　適量 きな粉　適量 きび砂糖　適量 ①玄米ご飯を軽く潰す ②胡桃をトースターでロースト、粗く刻む ③クリームチーズと胡桃、あめんどろを混ぜる ④潰した玄米ご飯で包む なんだか普通におにぎり、みたい。 だけど、きな粉をつけるとかなりイメージ変わります。女性もおはぎも、お化粧が大切。餡の甘さがあまりないので、きな粉には少しきび砂糖を混ぜています。 胡桃の香ばしさとクリームチーズのまろやかさ、あめんどろの優しい甘さ。小豆があったらもっと良かったのだけど、家にあるものだけでも、なんちゃって和菓子が出来るものですね。台風の日、外出しないで凌げました。 こちらもぜひご覧く

おはようございます😃 ふくすけ 今日は　まちにまった　トリミングだよ 全く　関係ないようですね ちなみに　株主優待の関係で　イオン系で　やっているんだけど 往復２時間　トリミング時間　４時間　　かなり　きついです。 ついでに　イオンでは　グルーミングと　いう　方法に なったらしいです　意味不明ですけどぉ さて　今日も　おやつじゃなくって トリミング　待っている間　暇なんで　イオンタウンの中で 今日の　お昼は　リンガーハットで こちら　長崎皿うどん　野菜マシマシで～ 通常の「長崎皿うどん」の1.5倍の量のキャベツ、もやし、玉ねぎを使用し、7種の国産野菜を合わせて367gを使用。お好みで生姜ドレッシング、柚子こしょうドレッシングをかけてお召し上がりください。 ※使用する国産野菜は季節、天候、その他の事情等により予告なく変更する場合があります。 途中から　生姜ドレッシングで　味変しながら　食べ

ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。 そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、和風ツナ飯をご紹介しますね！ メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ トランギア メスティン TR-210 ダイソー メスティン 和風ツナ飯を作ろう！ 和風ツナ飯【食材】 和風ツナ飯【作り方】 米を水に30分以上給水しよう！ 和風出汁とツナ缶を加える！ 弱火で炊き込もう！ タオルでくるんで蒸らそう！ ミョウガとネギを散らして完成！ メスティン飯のまとめ 和風ツナ飯 メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ 筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。 ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わ

怒りは出し入れ可能な道具 以前、『怒りとは出し入れが可能な道具であり、相手を操作するためのもの』と言うことを学びました。 www.kakkoii-kosodate.info 私達姉妹は、物心ついた頃から罵声を浴びて育ってきたので、怒られることは当たり前の環境にいました。その子ども達が大人になった今、みな感情の起伏が激しく、怒ることは日常的なことを思うと、親のキレ易い性格は影響していると考えられます。親が日常的に怒ることで、子どもに怒ることを教えていたのかなと思いました。世代間連鎖とは、こうやっておこるんだと言うことを学びました。 私は大人になってから、この怒りをコントロールするために今でも苦戦しています。何かある度に感情的になり周りに怒ってしまう自分や、怒ることでしか感情を表現できない自分が嫌いになります。姉妹も同じように苦しんでいると思います。 キレやすい性格は変わるのか 私はキレやすい

【今日の育筋朝ごはん】 雑穀米（100g）にひじきのふりかけ、鶏むね肉チャーシュー風味、ゆで卵、レンチンキャベツにかいわれ、ミニトマト、油揚げの赤出汁、舞茸とピーマンのポン酢ソテー、糠漬け、ヨーグルトにアップルシナモンジャム（アヲハタ）、みかんとキウイ、緑茶。約446kcal,P27.5,F8.8,C64.8 トレーニング2時間前の食事。 ご飯は120g摂りたかったのですが、冷凍ご飯が100gしかなく止むを得ず^^; 【10/11トレーニング記録】 ◆スクワット（～72.5kg） ◆ベンチプレス（～50kg） ◆ショルダープレス（14kg） ◆ダンベルリアデルトロウ（～16kg） ◆トライセプスエクステンション（～17.5kg） ◆アブドミナルクランチ ◆肩インナー 先日のインクラインダンベルプレス後、左肩後部に鈍痛発生。 痛みはもうありませんが、安全策として今日のトレーニングはボリューム