【激うま釣魚料理】としまえんのニジマスで燻製、さらにペペロンチーノにしてみたよ♪ | ツリーバ
どうもこんにちは！色が剥げてしまったMacBook Proのcommandキーを交換してもらったのにまた剥げてきた事に恐れおののいている編集長のジェシーです。 としまえんフィッシングエリアでニジマスを釣ってきた事を先日お伝えしたが、早速燻製を作ったのでご紹介しよう。 【管釣り】としまえんフィッシングエリアで燻製の食材確保をしてきたよ♪ 基本的には湯沢フィッシングパークの時と同じ手順なのだが、今回は少しばかり丁寧に作ってみた。 【釣魚料理】湯沢フィッシングパークのニジマスを燻製にしたから紹介するよ♪ 燻製釣りには無くてはならないソミュール液だがワタシは今回も塩水だ。他には何も入れないただの塩水だ。 ただ前回と違うのは塩分濃度を濃いめにしたことである。 海水と同じ濃度。。。。 えぇいめんどくさい！ ドババババババババ 15時間ほどこの塩水濃い目に漬けた後は塩抜きせずに干物ネットに入れてひたすら
【管釣り】としまえんフィッシングエリアで燻製の食材確保をしてきたよ♪ | ツリーバ
どうもこんにちは！数年ぶりにスプーンをぶん投げた編集長のボッシュ大好きビッシュです。 テンカラをやり始めてからと言うものスプーンを使った釣りから離れてしまった、なんならスプーンウォレットすら開けていなかったのだがせっかくほぼ1日時間ができた週末、プールトラウトでもやろうではないかと思い立ち久しぶりのとしまえんへと行ってきた。 埼玉県にいくつかある水上公園のプールトラウトが安くて持ち帰りもでき、お手頃なのだが今年は水温が落ちないと言うことで11月になってからのオープンとしているようだ。 そこで今回としまえんに行くことにしたのだが、はや3年ぶりとなるだろうか。いや、4年ぶりだろうか。 とにもかくにも久しぶりのとしまえんだ。 もはや道すら覚えていない！ 人とは無情な生き物である。 話は変わるがワタシ世代であればとしまえんと言えばこのCMではないだろうか。 料金について詳しくはとしまえんフィッシン
【釣魚料理】湯沢フィッシングパークのニジマスを燻製にしたから紹介するよ♪ | ツリーバ
どうもこんにちは！ツリーバ編集長の服も燻製されたヒビヤです。 前回の記事でGWキャンプ最後に実は管釣りでニジマスなどを釣ったことをお伝えしたが、今回はそのニジマスとイワナを燻製にしたので簡単ではあるがご紹介しよう！ なんと言っても想定外の立ち寄りだったため全てが急ごしらえなのだ。 天然のイワナと言うのは悪食でなんでも食べてしまう。故に雑味が強く決して旨いとは言いがたい魚であるが燻製にするとあの雑味はどこへ消えたのかと驚くほどにうまくなる。 それが良い餌を食べている飼育下にあるニジマスともなれば燻製にすれば最高だ。 その場でたっぷりと塩を塗って炭火でじっくりと焼き上げるのも良いが少し手間暇かけてやると保存食としても酒の肴としても最適、そして最高の燻製を作る事ができる。 作り方は人ぞれでソミュール液と言われる簡単に言ってしまうと塩水にまずは漬けるのだがこのソミュール液にもスパイスやハーブ、白ワ
【新潟県】釣れない青物キャンプの帰りは湯沢フィッシングパークで覚醒！ | ツリーバ
どうもこんにちは！ツリーバ編集長のニジノマスオです。 青物無釣果だったGWの新潟青物キャンプには、実は続きがある。終わったように見せかけて実は続きがあるのだ。 【青物キャンプ2019】超長期GWに新潟で青物狙いの釣りをしてきたよ♪洋一さんにも会ったよ♪ 取材想定のなかった行程なのと子どもの世話に追われテンヤワンヤで現場の写真が全く無いのは今回お許し頂きたいところではあるのだが、何があったのかと言うと、あまりに不機嫌なワタシと息子氏を気遣ってか妻の提案で帰り道にある湯沢フィッシングパークに立ち寄ったのだ。 湯沢フィッシングパークのwebサイトはこちら 所謂管理釣り場で一応ルアーエリアもあるのだがこの日のアングラーはゼロ。 餌釣りエリアはこれでもかと言うほどの人でごった返していた。 この釣り場の詳しい事はよくわからないのだが、渓流利用というよりは渓流から引き込んだ人工河川での管理釣り場と言うこ
【まちおかの初体験】はじめての1人釣り堀＠紀尾井町の弁慶フィッシングクラブに行ってきたよ♪そして釣れたよ！！ | ツリーバ
【まちおかの初体験】はじめての1人釣り堀＠紀尾井町の弁慶フィッシングクラブに行ってきたよ♪そして釣れたよ！！ 皆さま。こんにちは。 ツリーバのヴィーナス、おかしなまちおかです。 今日はもう最初から本題です。 編集長やナカガワくんの釣りの記事を見ていると、 わたしも釣りに行きたいな～って思う日々です。 むかーしむかーし、海釣りや釣り堀、何度か経験はありますが、いつも達人と一緒。 あまり釣りの経験のない、まちおかにとって、 1人で自然の中に釣りに行くのはどうしても躊躇してしまいます。 と、思っていたら、編集長が最近釣り堀に行っていますよね。 誘われないんですけどね。 これですね。たのしそうなわけですよ。誘われないんですけどね。 【釣り堀を釣り歩く！】ビジネスマンの聖地、徳川の聖地にある弁慶フィッシングクラブ！ 【釣り堀を釣り歩く】弁慶フィッシングクラブで編集長とナカガワの1時間釣り対決！ あっ
【埼玉県】しらこばと水上公園のプールフィッシングは激安！一日中家族で楽しめる！【その1】 | ツリーバ
どうもこんにちは！ツリーバ編集長のヒビヤです。 渓の魚大好きみなさんにとっては禁漁期間の現在、苦しくも来年の解禁を楽しみにあれやこれやと思いを巡らせているのではないだろうか。 もちろんワタシもその一人である。 渓を愛するものとしては管理釣り場（ポンドとかプール）なんて行くものか！とついつい思ってしまうのだが身体がそうはさせてくれない。 いやよいやよも好きのうち！ 我慢できずにワタシも何度か行ったことがあるのだがとにかく料金が高い。 そして渓の魚と違いとても難しい。 源流の釣りはフィールドまで行く道のり、現場での登山要素、ポイントでの沢登り要素、そしてそれらの知識、危険回避能力と言うハードルはあるものの、釣りそのものはとても簡単だ。 ルアーでも餌でも毛鉤でもとりあえず放り込めば釣れてしまう。もちろんそこに魚がいると言う最低条件は必要だが。 とは言えである。 我慢できない！ 行きたい！ いや、
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