マクドナルドが1個1,000円の「クォーターパウンダー」、一日限定販売へ
日本マクドナルド（新宿区）は7月6日から、同社初の一日・数量限定メニュー「クォーターパウンダー ジュエリー」を販売する。2日、渋谷・宮益坂下の同東映プラザ店（渋谷区渋谷1）で開かれた発表会で明らかになった。 白いボックスに詰めて提供する 2008年から発売されている「クォーターパウンダー」は4分の1パウンド（通常のビーフパティの2.5倍）のビーフパティを使った商品。6月24日から夏季限定で「BLT」「ハバネロトマト」を販売している。今回、同社初となる一日限定・数量限定（全国30万個）のメニューとして「クォーターパウンダー ジュエリー」と名付けた新メニューを投入する。 発表会には原田泳幸会長兼社長が登壇。同商品について、客単価アップを図るものではなく、「比類ない店舗体験」「独自メニュー」「先進性」「革新性」といった同社「独自の強みを体験していただきたい」と展開するキャンペーンだと強調。「30
「美味しんぼ／醤油の神秘」の誤り - FoodWatchJapan
近年、丸大豆しょうゆの消費量が増加している。脱脂加工大豆を原料とする通常品に比べ、香りや味に差異があることが明らかになってきた。丸大豆は原料価格が高く、使用するために工夫が必要だ。本商品を望む消費者だけでなく、メーカーにも有益な商品なのである。 【大豆変身物語が書籍になりました】 醤油造りのプロが書いた大豆の本。大豆は豆として調理されるだけでなく、さまざまな加工品となることで人類に栄養を供給し、豊かな食文化も花開かせてくれている大いなる豆。そんな大豆はどこから来たどんな豆なのか、そしてどんな可能性を持っているのか。大豆と半世紀付き合って来た技術士が大豆愛とともに徹底解説します。 横山勉「大豆変身物語」（香雪社） 大手しょうゆメーカーの堕落？ 「美味しんぼ」第3巻（作・雁屋哲、画・花咲アキラ） 2010年4月、文部科学省主催の科学技術週間サイエンスカフェで講師を務めた。タイトルは「おいしさを
ＷＢＣ韓国敗退で大誤算！ 行き場を失った大量のキムチ 民放は視聴率に… - スポーツ - ZAKZAK
ワールド・ベースボール・クラシック（ＷＢＣ）日本代表は８日から、東京ドームでの２次ラウンドに突入した。ただ、３連覇がかかる大会というのに今ひとつ盛り上がりを欠くのは、前回大会で５度も対戦した宿敵・韓国が１度も戦わずに敗退したからか。観客動員、テレビ中継の視聴率への影響が心配されるほか、韓国の進出を想定した宿舎には、大量のキムチが行き場を失っている…なんて話まである。 （宮脇広久） １次ラウンドで日本はＡ組、韓国はＢ組。３大会で初めて別組に分かれた。日本は２位で２次ラウンドに進出したが、３位の韓国は日本と顔を合わせないまま敗退した。 日本で行われる１次ラウンドＡ組（ヤフオクドーム）と２次ラウンド１組（東京ドーム）を主催するのは、巨人の親会社でもある読売新聞社。同社関係者は「韓国の敗退で、大量のキムチが余ってしまって…」と笑うに笑えない実情を明かす。 主催者は各国の要望に応じ球場や宿舎に
納豆日本一、きれいな糸引きが決め手？ ギョーザの街・宇都宮で全国納豆鑑評会＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース
ギョーザの街、宇都宮に納豆が大挙襲来－。平成２４年度の納豆日本一を決める「第１８回全国納豆鑑評会」が２２日、宇都宮市本町の宇都宮東武ホテルグランデで開かれ、最優秀賞の農林水産大臣賞に村田商店（長野県）が大粒・中粒部門に出品した「道祖神納豆」が選ばれた。同社は小粒・極小粒部門に出品した商品も優秀賞を受賞。関連イベントや専門家の講演、午後には一般消費者による試食があり、関係者や納豆ファンでにぎわった。 ●日本一の決め手は？ 鑑評会は全国の納豆メーカーで構成される全国納豆協同組合連合会（全納連、東京都台東区）が主催し、全納連に加盟する各社が出品。今回は大粒・中粒部門８０点、小粒・極小粒部門７８点、ひきわり部門３９点、アメリカ大豆部門２１点の９８社２１８点が出品された。出品できるのは１社各部門１点まで。 研究者、食品関係者、農林水産省関係者ら３０人の審査員が「味・食感」「見た目」「香り」「糸引き」
東京の定番ラーメン 20選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
「オーディエンスが増えれば競技者人口が増え、競技者人口が増えれば、競技全体のレベルは上がり、種目全体をとりまく状況は成熟する」。スポーツの世界の話でよく言われる話だが、これは芸能や外食産業にもあてはまる。さて、東京のラーメン店といえば、外食産業のなかでも最もポピュラーなジャンルであり、最も競争が激しい世界だ。博多系、横浜家系、二郎系……ファンの増加、嗜好の変化とともに味の系譜は多様性を増し、白濁したスープの奥底にはそれぞれの職人による文脈を跨いだ挑戦の成果、はたまた強者どもの夢が沈殿している。 そんな超激戦区・東京23区のラーメン店のなかで、定番といえるものは? タイムアウト東京編集部が年間200杯を食べ歩くラーメンハンターと協議した結果は以下の通りだ。もちろん、泣く泣く漏れた選もあれば、今後の定番というべき新潮流もある。読者の皆さんにも、TwitterやFacebookで定番セレクション
タイにコメ在庫の山、農家保護策で世界シェア失う
タイ・バンコク（Thailand）の工場でコメの袋を仕分ける作業員（2011年9月29日撮影）。(c)AFP/Nicolas ASFOURI 【10月30日 AFP】タイ政府が農家の所得増加策を導入した結果、大量のコメが売れ残って在庫化し、同国の世界コメ輸出量トップの座が脅かされていると、専門家らが警告している。 市場価格の5割増しでコメ農家からコメを購入するという政策をインラック・シナワット（Yingluck Shinawatra）首相が1年ほど実施した結果、タイのコメの輸出競争力が落ち、2012年の同国のコメ輸出は前年比で半分近くにまで落ち込む見通しとなっている。 「今年は過去最悪の年だ」と語るのはタイ米輸出業者協会（Thai Rice Exporters Association）のChookiat Ophaswongse名誉会長。「競合国に世界市場のシェアをすでに奪われてしまっている
「ナンタコスください」 マックで誤注文が多発中 - 虚構新聞
マクドナルドに来店した客が「ナンタコス」や「絶品チーズバーガー」など、他社ファストフード店のメニューを注文するトラブルが今月に入って相次いでいる。混乱の原因は１０月１日から、レジカウンター上のメニュー表を撤廃したことだとする見方が強い。 マクドナルドでは先月末、１０月１日からレジカウンターに設置していたメニュー表を全廃すると発表。今後は店内に掲示しているメニューボードを見て注文するようアナウンスを行った。今回の発表について、同社広報では「待っている間にゆっくり注文を決めていただくことで、混雑時の待ち時間短縮につなげるのが目的」としているが、人の目を見て話すことのできないシューゲイザー層からは「指差し注文ができなくなったマクドには行かない」という不満の声も挙がっていた。 メニュー表が撤去された１０月１日、インターネット上では「ポテト単品の値段が書いていない」「コンビメニューが消滅した」「ファ
マクドナルドさん、メニュー表を無くさないでください - 泣きやむまで 泣くといい
かなりの数の関連ツイートがあるようなので、togetterでまとめられたらよかったのだけれど、はじめてで扱い方がよくわからなかったのであきらめて自分の言葉で書く。 McDonalds_infor 【本日から】レジの所のメニュー表がなくなります．入口においてあるメニュー表や，レジ上部にあるメニューをご覧になり，ご注文をお決めになってから，カウンターにお進み頂ければと思います．最初は戸惑う事もあるとは思いますが，どうぞご協力よろしくお願い致します． 2012.10.01 07:01 twitter https://twitter.com/McDonalds_infor/status/252528620839505920 公式アカウントからのツイートではないようだ。しかし、どうやら関係者からの発信ではあるようだし、既に「今日マクドナルドに行ったら、確かに無かった」という声がたくさん聞かれるので本
レバ刺し“解禁”へ 放射線照射で殺菌検証 香辛料、浅漬け…利用に期待＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース
生食用での提供が７月から禁止された牛のレバー（肝臓）について、厚生労働省は研究班を設置し、放射線照射による殺菌効果を確認する研究に乗り出すことを決めた。照射は、海外では香辛料や肉、果物などさまざまな食品で認められているが、日本で許可されているのは発芽防止目的のジャガイモだけ。レバーへの照射が解禁されれば、他の食品での利用が広がる可能性もあり、注目が集まっている。（平沢裕子）実用化がカギ レバーへの照射の研究は国立医薬品食品衛生研究所（東京都世田谷区）などが実施。照射によって、レバー内部のＯ（オー）１５７（腸管出血性大腸菌）などを死滅させることができるかを確認するとともに、レバーの変質の程度を調べる。研究のための補助金は１千万円。 主任研究員を務める同研究所食品衛生管理部の五十君（いぎみ）静信室長は「照射の研究は海外で既にさまざまな食品で行われているが、レバーについてのデータはない。今回の研
「脂肪にドーン」の黒鳥龍茶ＣＭに改善要望 消費者庁「偏った食生活を助長」 - MSN産経ニュース
サントリー食品インターナショナル（東京）が販売する特定保健用食品（トクホ）「黒鳥龍茶」のテレビＣＭが、偏った食生活を助長する恐れがあるとして、消費者庁が改善を求める要望書を同社に送付していたことが２５日、分かった。 広告は藤子不二雄Ａ氏の漫画「笑ゥせぇるすまん」のキャラクター喪黒福造が「脂肪にドーン」と人さし指を前に出し、「食べながら脂肪対策」「ご家庭で脂肪対策」などのテロップが出る内容。ＣＭは１月に放送が始まったが、現在は放送されていない。 要望は３月２６日付で「あたかも食品を使用すれば、バランスのとれた食生活を考慮しなくてもよい旨を示唆するような表現が用いられている」と指摘。 「偏った食生活を助長するおそれがあり不適切」としている。内閣府の消費者委員会の意見を受けた通知で、公益財団法人「日本健康・栄養食品協会」にも改善を求める文書が送付された。 サントリーホールディングス広報部は「これ
新宿で最強激ウマ寿司食べ放題キター!! ウニやイクラがたっぷり乗った豪華ちらしが食べ放題なのに1000円でお釣りが来る
» 新宿で最強激ウマ寿司食べ放題キター!! ウニやイクラがたっぷり乗った豪華ちらしが食べ放題なのに1000円でお釣りが来る 特集 日本を代表する和食といえばたくさんあるが、そのなかでも特に人気が高いものといえば『寿司』が思い浮かぶ。回転寿司はリーズナブルで良いけれど、やっぱり高級ネタがのったすごく美味しいお寿司はそれなりの値段がするものである。 だが、そんな考えを吹き飛ばすような激ヤバ寿司食べ放題を新宿で6月15日からスタートさせるという情報が入ってきた。なんと990円で超豪華なちらし寿司が何杯でも食べられるらしい！ これは行くしかないでしょ！ ということで食べ放題を実施するという新宿の大型寿司店『きづなすし』へ行って来たぞ！ お店へ入り「990円で美味しいお寿司が食べ放題だと聞いたんですが!!」と言うと、お店の方がちらし寿司の写真が書かれたメニューを見せてくれた。 メニューを見てびっくり
朝日新聞デジタル：「お一人さま」寂しき改名 長野の銘菓、指摘受け - 社会
「お一人さま栗ようかん」は１本４０グラムのミニサイズ ３０年以上親しまれてきた長野県小布施町の銘菓「お一人さま栗かの子」が、「栗かの子 小形」に名前を変えた。「お一人さま」の言葉に敏感な客からの訴えがきっかけだ。 １８９３（明治２６）年創業の老舗「竹風堂」が、蜜漬けの栗に栗あんをからめた「栗かの子」（２５０グラム）を１人で食べきれる８０グラムにし、「お一人さま栗かの子」として１９７９年に発売。５年後には「お一人さま栗ようかん」も売り出した。従来型をしのぐ人気で、「お一人さま」は９３年、登録商標にもなった。 だが近年、「夫を亡くし寂しい日々を送る寡婦にとって心ない商品名だ」などの声が届くように。「お一人さま」は前向きな独身女性を指す意味でも使われるが、贈答先に気を使って買い控える客もいたため、幕引きを決断したという。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登
新宿駅南口に中華カジュアルレストラン－幻冬舎、飲食店事業初参入
新宿駅新南口・新宿4丁目交差点近くに5月1日、中華のカジュアルレストラン「粥麺茶房（かゆめんさぼう）」（新宿区新宿4、TEL 03-6380-1800）がオープンした。書籍・出版事業を手掛ける幻冬舎（渋谷区）子会社のジーエフエスが経営する。 席数は67席。香港のカフェテリアをテーマにした同店では、現地で人気の中華粥（680円～）や香港麺（720円～）、蝦腸粉（450円）、角煮バーガー（420円）などの点心、中国茶（400円～）などを提供する。 「中国には医食同源・癒食同源という言葉があるが、心にも体にも健康的でおいしい食事を気軽に楽しんでいただけたら」と同社の小島太郎社長。 営業時間は11時～22時。
【英国】 わびしい給食を9歳少女が嘆く ブログ掲載の写真に驚きの声が続々 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【英国】 わびしい給食を9歳少女が嘆く ブログ掲載の写真に驚きの声が続々 1 名前：ラストボーイスカウト＠空挺ラッコさん部隊ρ ★：2012/05/12(土) 17:30:37.52 ID:???0 学校で勉強する子どもたちにとって、給食は楽しみの1つ。最近の日本では給食費の滞納が大きな問題となっている一方、栄養士によって工夫された豊富なメニューが提供され、日々子どもたちのお腹を満たす努力がなされている。しかし所変わって英国では今、学校で出される給食を紹介する少女のブログが注目を集めているそうだ。少女は、いつもお腹が満たされぬまま帰宅する現状を知ってもらいたいと、給食の写真を掲載したブログを開始。すると、あまりに寂しい量の給食に多くの人が驚き、Twitterなどを通じて話題を呼んでいる。 英紙デイリー・メールやサンなどによると、この少女はスコットランド地方西部にある学校に通う9歳の マーサ
福島近郊のSAで福島の銘菓、野菜、米など大量に捨てられる
新聞・テレビにあふれる悲劇や美談だけでは大震災の真実は語れない。真の復興のためには、目を背けたくなる醜悪な人間の性にも目を向けなければならない。福島県内およびその近くでの出来事もその一つだ。 心底、嫌悪と怒りがこみ上げる話である。被災地選出の国会議員が、やりきれない悔しさを込めて語った。 「福島近郊にある高速道路のサービスエリアで、地元の銘菓や食品類が大量に捨てられている。おそらく、県外の住民が福島で地元の人からもらったお土産を捨てているのだろう。訪ねてくれた御礼に被災者たちが用意したものだったはず。風評被害というには、あまりにも悲しすぎる」 福島県内の高速を回ると、残念なことにそれが事実であることは簡単にわかった。磐越自動車道・阿武隈高原SA（サービスエリア）の女性清掃職員が証言する。 「確かに、よくお菓子が捨てられています。福島のおまんじゅうだとか、封を切らないお菓子の箱だとか。もった
東洋経済オンライン
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『ブラック企業と旧日本軍』(ワタミ化と東南アジア・ネオンサイン通販) - ゴムホース大學
先日、ワタミホールディングスの社長が自社で過労死させた女性の労災認定について『残念』という表現でツイートして炎上していた。月140時間以上の時間外業務を強いる労働環境ではブラック企業と言われても当然だ。ネオンサイン通販状態だ。 ただ、私はわが国の『ブラック企業』は、諸外国(途上国含む)の下請け低賃金労働とは異質な形質で進化したと考えている。 最近、僕も京都駅の前にwifi・電源・コンセントカフェをオープンしたから経営者の気持が、分からないでもない。 その一番の部分を端的に述べるのは難しいが、やはり時代が変わり、デフレ化、顧客のサービス、ニーズも大きく変わっているのに、新しい商品やサービスのフレームを模索するのではなくて、逆にこれでもかというくらいに従来の方法論をマンパワーでゴリ押しする点が共通していると思う。 穴の開いたバケツの穴を塞ぐのではなくて、漏れること覚悟でガバ入れで水を汲むのだ。
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
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