076アントニー・ワイルド著三角和代訳『コーヒーの真実――世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在――』 - akamac's review
書誌情報：白揚社，323頁，本体価格3,500円，2007年5月20日 コーヒーの真実―世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在 作者: アントニーワイルド,Antony Wild,三角和代出版社/メーカー: 白揚社発売日: 2007/05/20メディア: 単行本 クリック: 9回この商品を含むブログ (9件) を見る - コーヒーは石油とならぶ有数の貿易品目だ。コーヒーの買い付け業務に従事した経験と植民地主義研究とを結びつけ，コーヒーをめぐる「暗黒の歴史」（原書のタイトル：Coffee: A Dark History）を描いた好著。コーヒーは16世紀に歴史の表舞台に登場した。著者は，コーヒー発見の歴史に立ち戻り，公然の帝国主義列強による争奪戦から現代における多国籍企業による「植民地的」収奪，さらに対抗運動としてのフェアトレードにいたるまで，琥珀色の液体をめぐる歴史と現在までを鳥瞰している。 か
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