渋谷系特集 #1「渋谷系はかっこいい」 - 音楽だいすきクラブ
かっこいい音楽ってなんだろう？ 人によってそれはロックだったり、テクノやヒップホップなのかもしれない。もしくはライブでの熱量溢れるパフォーマンス、他には姿勢や生き方にやられる時もあるだろう。ギターの1フレーズや1行の歌詞、もしくはその交差が衝撃を与えることもある。だから「かっこいい」というのは千差万別であり、かっこいい音楽が音楽の要素だけを指すとは限らない。そして「かっこいい」とは瞬間的なものでもあり、「かっこいい」がそのまま個性につながるとも限らない。 でもそれはともかくとして、渋谷系はかっこいい。知ってた？ そもそも「渋谷系」という単語だけだとどういう音楽を指しているのかがわからない。自分はこの特集を作りはじめた時、渋谷系が「おしゃれな音楽」だと思っていた。なぜならFlipper's Guitarやpizzicato fiveといった渋谷系を代表するアイコンがそうだったからだ。彼らの音
圧力鍋で作る チリコンカン
乾燥大豆をコンソメスープで戻し、炒めた玉ねぎとひき肉とともに、トマト缶とチリパウダーで炊き上げます。 以前よりご紹介しているレシピを整理しました。 写真は8人分です。 フライパンひとつで手軽に作るレシピは、こちらをご参照くださいませ。 4人分 乾燥大豆 または 乾燥キドニービーンズ 1カップ（150g） 牛挽き肉 または 合い挽き肉 200g 玉ねぎ（または新玉ねぎ） 1個（200～300g×1） ピーマン 4～5個（1パック、140～170g目安） にんにく（※1） 1片 赤ワイン または 酒 50ml オリーブオイル 大さじ1（15ml） ■豆用スープ 水 400ml 顆粒コンソメスープの素 小さじ2（固形なら1個） ■スパイス チリパウダー（※2）必ず以下の「ご注意」をご確認くださいませ 大さじ3（17g目安） クミン（パウダー、ホール、どちらでも構いません） 小さじ1 ■煮込み用調
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