こんにちは!店長の老川です。1984年開業以来、下北沢のど真ん中で日夜焙煎しています! 新鮮で美味しい+αをお届け出来る様、スタッフ一同努めております! インドネシア ゴールデン マンデリン Indonesia Golden Mandheling Ache G-1 -City Roast- マンデリンの魅力とは、その力強く、野性味溢れる苦味と 豊満なボディ。そしてフルーティな甘味。 インドネシアは世界最大の珈琲生産国。 過去に病害を被ってから、アラビカ種より病害に強いロブスタ種に 生産を移行しました。 しかしスマトラの部族が守り徹して来たアラビカ種、マンデリンは時を超え 今もなお世界の珈琲好きを唸らせています。 2000m級の山々に囲まれ深緑のタワール湖バタック族の信仰を集め 深く静かにその恵みを人々に与えています。 この肥沃な土地で熟成されたチェリーを丁寧なハンドピックにより 大粒(18