本場・大阪の串揚げが手軽に味わえる 串揚げ「たけちゃん」（三田） | 1000円台で楽しむ おとなの居酒屋 | ダイヤモンド・オンライン本場・大阪の串揚げが手軽に味わえる 串揚げ「たけちゃん」（三田） 三田の「たけちゃん」は、本場・大阪風の串揚げが食べられることで評判のお店。 店内は、入ってすぐの立ち飲みカウンターのほか、入口右手と奥の部屋には、座って飲めるテーブル席もあり、店主夫妻と、アルバイトの学生さん数人で切り盛りしています。 その立ち飲みカウンターの一角に立ち、レモンサワー（300円）と、まずは牛肉、チーズ、ちくわ（各1本90円）の3種類の串揚げを1本ずつ注文すると、店主がカウンターの中のタネ置き場から1本ずつ取り出しては、ボウルに溶かれたねっとりとした衣をつけ、表面に細かいパン粉をまぶして、フライヤーでジャーッと揚げてくれます。 すぐにできあがる串揚げは、カウンターの上段にある、それぞれの客の前に置かれた油切りバットの上に置かれます。これをカウンター下段の、「２度づけはだめよ」と書かれたソースにとっぷりと
