みなさんこんにちわ！れんです メニュー そら豆のスープ 【材料】 【作り方】 ピーマンとエリンギの肉巻き焼肉のタレがけ 母の介護 おやつ かりんとうまんじゅう 散歩道で見かけたお花 メニュー そら豆のスープ ピーマンとエリンギの肉巻き焼肉のタレがけ アボガド🥑とトマト🍅 そら豆のスープ 今が旬の「そら豆」 食欲のない私にはとても嬉しいスープ！とっても美味しい😋 【材料】 そら豆・・・・８０g 水・・・・・・150cc バター・・・・5g 塩コショウ・・適量 【作り方】 皮をむいてバターとサッと弱火で炒める。 お水を入れて沸騰したら止めて粗熱をとる。 ミキサーにかける。 鍋に戻して弱火で混ぜながら味を塩コショウで整える。 📌そら豆だけでトロ〜ッとなります。 サラッとしたければ牛乳とか生クリーム入れても良いかも…私はお水だけで充分美味しかったですが😊 ピーマンとエリンギの肉巻き焼肉の

こんばんは🌇 メニュー 母のおやつ 散歩道で見かけたお花 最近読んだ本 メニュー 釜揚げシラス丼 蕎麦 豚シャブ コチラです↓ この時期食べたくなる釜揚げシラスふあふあで黄身とよく合う大葉の上にシラスをのせていただきました。 お蕎麦は鶏肉を入れるのがお決まりです。これから冷しゃぶとか冷やし中華とか美味しい季節ですね〜 最近とんでもなく血糖値上昇の為食事制限と運動やってます。 お菓子減らす 間食しない ゆっくり食べる 野菜から食べる 壁に貼って挑戦中💪 母の傷の付け替えのストレスとか糖尿病とか黄砂の影響でアレルギー起こして身体全体の痒みで皮膚科通い、目の痒みで眼科も行ってきました。 おまけに今日は特定健診で内科に…😰 そんなこんなでブログの更新もままならない状態です😅 皆さん訪問してくださるのになかなか訪問できなくて申し訳ありません🙇🏻‍♀️ 母の入院も来週に決まり皮膚移植の日も

こんばんは🌇 メニュー 今日のおやつ 散歩道で見かけたお花 今日のエレベーター四字熟語 あんのん-ぶじ【安穏無事】 メニュー ちらし寿司 菜の花の辛子和え お刺身 素うどん スーパーで菜の花を見たらつい買ってしまった^ - ^ 春ちらしお刺身お寿司の上にのっけただけですが菜の花が入っただけで気分が違いますね〜三葉でも良いですね♪ 菜の花の辛子和え簡単に麺つゆとカラシ混ぜて菜の花と和えただけなのに柔らかくて美味しい。ゴマも散らしたりして^ ^ 目で見て食べて春爛漫ってウキウキ❗️ 日韓戦で大量得点うれしい😊でも野球は何も知らない〝にわか″ですが…😅 勝ちましたね🎉 今日のおやつ おやつはコレ↙️ 毎年食べたくなる。美味しいけど酔ったみたいになるので１日に一本だけ、でも最近のはパッケージが変わって中身も変わったのかなぁ今年は食べてもドキドキしない😰 なんせ奈良漬でドキドキする私です。

こんにちは^ - ^ 母の入院 今日の景色 散歩中のお花 椿 ユキヤナギ オキザリス《フヨウカタバミ》 今日の我が家ご飯 瓦そば 揚げ出し豆腐 ３月のカレンダーに書いてある暮らしの言葉 【下問を恥じず】 【お詫び】 母の入院 3月ですねー 母が昨日から入院でしたが、朝から熱が出たので入院出来なくなってかかりつけ医の所でPCR検査してもらったら陰性でホットしましたがなんかスッキリしない。でも入院が延びたのは意味があるのかもしれない…母も私もそう思う事にしました。 そこで気分転換に最近ご近所にオープンしたばかりのシャトレーゼでケーキ買って来て2人で食べました。 苺のモンブラン美味しかったそう！ 私は抹茶でしたが美味しかったです。後はチョコときな粉味のケーキ🍰 入院してれば今日2日が手術のはずでした。有給取ってたのでそのまま休も〜😅 昨日はバタバタでブログも読めず書けずでしたが病院の行き帰り

こんばんは^ - ^ メニュー りんごクラフティ 材料 作り方 母へのクリスマスプレゼント ゆびあみのマフラー メニュー ポテトサラダ 炊き込みご飯 ハム 干し大根の煮物 お吸い物 クリスマスなのにいつもと変わらない食事です😂 前回市販の炊き込みご飯の素を買って作ってみましたが、やはり私には辛いですね。なのでやっぱりコウケンテツさんのレシピが美味しい！ イブは夫が温泉♨️に出かけたので夕食は私だけなのでタコ焼き買って食べました。 子供達がいる頃はクリスマスも賑やかでしたが今は2人なのでシ〜ンっと静まりかえってます😅サンタさんのソリの🛷音でも聞こえて来そう… ケーキは昨日母と食べました。スーパーのショートケーキですが… で、家に帰って夫とまた食べました。食べすぎ注意❗️ですねー 昨日は仕事だったので夕食無しで助かりました。 りんごクラフティ 今日はりんごクラフティ🍎のケーキ焼いてみま

こんばんは🌆 メニュー ☆焼き豚チャーハン ☆スープ ☆サラダ 焼き豚義兄さんから送ってきたのが残ってたので入れてみました。スープ本当はリケンのわかめスープにするはずが買うの忘れてコンソメ味で野菜たっぷり入れました。 今日は冬至カボチャは無かったですが、柚子湯にはいってポカポカ！ 毎年柚子湯はやりますが特に意味は気にしてませんし冬至の日だけではなく度々柚子湯やるのでそんなにいつもと変わりません。 私は肌が弱いので丸ごとお湯に入れます。柑橘系はリラックス効果もあるみたいなのであったまって仕事のストレスも発散！ 最近手足が冷えるので夜眠れなくなります。なのでコチラ↓↓ 湯たんぽと、ホットミルクです。ミルクはカップ半分くらい温めて飲んで寝るとよく眠れます。 湯たんぽとてもあったかいです。でもこの湯たんぽは小さいので大きいのが良いですね。 あー💦書いてる途中に日にち変わっちゃいました。 おやつ

こんばんは^ - ^ メニュー ブリのあら炊き たまごサラダ えび芋の煮物 お味噌汁（お麩と油揚げ） ぶりは新しかったので生臭くなくて美味しかったです。 【材料】 ぶりのアラ 大根：1/2個（ぶりの倍ぐらいの量） 【あわせ出汁】 水 200cc 酒 200cc 醤油 100cc みりん 100cc 砂糖 生姜　適量　飾り用千切りも 【作り方】 熱湯にサッとアラを入れて氷水に入れて流水で血合や鱗を取る。 鍋に大根を先に入れてアラを入れて合わせ出汁を入れて煮ておたまで煮汁をかけながら煮詰めて完成！ 今日はお休みだったのでお昼は頂き物のサンドイッチ 友人がどこかのレストランのサンドイッチをわざわざ並んで限定3個しか買えないのを2個も持ってきてくれました。 美味しかったです。 干し柿 干し柿一週間くらいです。 あさひに照らされて真っ赤になってますね^ - ^ おチビさん（長男家族の娘）が2歳になり

こんばんは🌆 カレー 干し柿 母のおやつ 贅沢もちもちミルク 散歩中のお花 【キダチダリア】 【ツワブキ】 カレー 久しぶりにカレー食べたくなって作りました。インスタントですが… 我が家はだいたいこれです。夫が辛いの苦手なので甘口ですね〜 たまに食べたくなる懐かしい味、子供の頃母がこれを作ってたから自然とこれですね。父も辛いの苦手だったので甘口 らっきょうと福神漬けは夫には不評でしたが無理やり進めたら福神漬けだけ少し食べてました。 夫はほぼ毎日お昼はボンカレーを食べます。なのでできるだけ夜はカレーを作りませんが、夫に夜カレーにしてもいいかな？って聞くといいよ！って言います。 夫曰く同じカレーでもこれは別物だとか…よくわかりませんがやはり味が違うのかもしれませんが、私からすると似たようなものだと思うんだけどなぁ😅 以前テレビで野球のイチロー選手が現役時代にお昼は毎日カレーを食べてるって言

こんばんは^ - ^ メニュー 和風おろしハンバーグ 白和え 今日のＤＩＹ🔨 お昼ご飯 母の介護 散歩中に見かけたお花 ケイトウ ハゼラン メニュー ハンバーグ 白和え ポテトサラダ じゃがいもの煮物 和風おろしハンバーグ 白和え 白和えはやはり美味しい(^^)v 今日のＤＩＹ🔨 網戸の滑りが悪いので取り替えてみた。 リンク これは簡単でとても滑りが良くなりました。 お店の人に聞いたら今はこれが簡単でいいって言われてやってみたらほんと簡単早く替えればよかった。 値段は508円でした。 ストレス解消です^o^ 前回は網戸の網を張り替えました。網は100均で買ってきたので充分一枚分足りました。でも何十年も張り替えてないのでゴムが劣化してプラスチックみたいに固くなって取るのにドライバーを当ててカナヅチでトントンしてやっと取れました。張り替えも思ってた以上に難しかったですね〜ピンとはれなくてか

こんばんは^ - ^ 先日から次男の帰省で回転寿司に行ってきました。 写真半分も撮り忘れた📷 回転寿司 お魚は新しいので美味しいですがシャリが大きすぎてすぐお腹がいっぱいになります😅 ほうじ茶アイスが美味しかった^ - ^ 夜に食べるために、お昼はつまみ程度にしました。 次男が好きなので紅茶豚を作りました🐽 紅茶豚 【材料】 ◉豚かたまり肉　　：500g ◉紅茶ティーバック：2個 ▲（タレ） 醤油大さじ３ 酢大さじ２ 砂糖小さじ２ 【作り方】 たっぷりのお湯を入れて沸騰させ紅茶ティーバックを入れてブロックをそのまま入れる。 水は肉がかぶるくらいたっぷり、沸騰してきたらアクを取りながら10分煮る。長く煮るとかたくなる。 10分たったら肉が浮いてこないようにお皿で落とし蓋をして鍋の蓋をして火を止めて余熱で１時間くらい置く。 タレをジッパー付きの保存袋に醤油、酢、砂糖を入れて30分以上余熱

こんばんは🌇 次男特性天ぷら お昼ご飯 親子丼と塩鮭 母のおやつ たい焼き 散歩中見かけたお花 重曹洗浄水 作り方 使い方 ダイソーお掃除グッズ 次男特性天ぷら 今夜は次男が天ぷら揚げてくれました。 エビとお魚は太刀魚があったのでタチウオで大葉を巻いて揚げました。美味しかったです♪ 久々に息子と夕食作りはとても楽しかったなぁ〜 今回は時間が取れたみたいでゆっくり出来そうです。でもまた帰ったら寂しくなりそう💦 喘息が出たらしくて、しばらくゆったりするつもりで帰ったと言ってました。もともと小児喘息だったので治ってたのですが出る時もあるみたいです。 私も同じで、２０歳くらいの時に喘息が出ましたが半年くらいで治ってから今までないので次男も一時的なものだと思います。 毎回帰ってくるたびに、家の掃除（洗剤から作って）隅々までやってくれて、毎日仕事、介護でハードな毎日を心配してできるだけ楽な生活出来

こんばんは🌇 メニュー ホワイトソース 材料 野菜 作り方 ミートボール 母のおやつ 紫芋あんまんじゅう 今日の出来事 メニュー ミートボール クリームシチュー 冷奴 ホワイトソース 材料 豆乳　　：200ml 薄力粉　： 20g バター　： 20g バター溶かして小麦粉ふるって入れてまぜまぜ2分ほど焦がさないように弱火で！ 豆乳を3、4回に分けてゴムベラで潰すように混ぜる途中焦げそうになったら火から下ろして混ぜる。 よく混ざってまったりしたらソースの完成❣️ 📍とにかくソースを焦がさない。 野菜 鶏もも肉　　　　：150g しめじ　　　　　：20g にんじん　　　　：1本 じゃがいも　　　：1個 玉ねぎ　　　　　：1/2個 ししとう　　　　：３本 ホワイトソース　： 200g 水　　　　　　　：100ml お酒　　　　　　：50ml 塩　　　　　　　：適量 黒胡椒　　　　　：適量 と

こんばんは^ - ^ 今夜のメニュー とろたまオムハヤシ 材料（2人分） 作り方 先日のおやつ ダブルクリームサンド 母のおやつ PASCOのパン 今日の出来事 朝やけ 今夜のメニュー とろたまオムハヤシ サラダ 久しぶりにコウケンテツさんレシピ作りました。 昨日のお月さま綺麗でしたね〜╰(*´︶`*)╯♡ 今見たらとろ卵が満月に見える様な見えない様なƪ(˘⌣˘)ʃ 卵の中は白いご飯です。いつもはルーを買ってきますが今夜は作ってみました。丁度赤ワインも少し残ってたので消費できてよかった。 いい感じでできましたが、ご飯の上にのせる卵はもう少しトロトロでも良かったかなぁ〜 とろたまオムハヤシ 材料（2人分） 牛切り落とし肉　：100ｇ 小麦粉　　　　　：大さじ1 玉ねぎの薄切り　：1/4個 マッシュルーム　：2個 牛切り落とし肉　：100ｇ 小麦粉　　　　　：大さじ1 玉ねぎの薄切り　：1/4