リピ率100％！？ビストロのつくる絶品マドレーヌ＠吉祥寺
ビストロ発！隠れた人気スイーツ吉祥寺の路地裏にある隠れ家的な「ビストロ パッサテンポ」。 18時からオープンの人気のビストロなのですが、実はビストロ営業日の12時からはマドレーヌの販売をしているんです。 お店を訪問してきました。昼間は静かな裏通り。夕方から営業の飲食店が建ち並ぶ界隈です。 ガラス扉の中を覗くと、仕込み中らしき様子の店内です。 看板が出ていたらその扉を開けてみてください。 これが人気のマドレーヌ！ ありました！ 12時の販売開始時間に合わせて伺ったこともあり、全種類のマドレーヌがきれいに並んでいました。とにかく人気なので、行ったら売り切れなんてこともめずらしくないようですよ。なくなり次第終了です。シナモンレーズン、まっちゃ小豆、紅茶、バナナクルミ、Ｗショコラ、そしてプレーン。最近の定番6種類です。 どれにしようか迷いますね。でもやっぱりプレーンははずせません。とはいいつつ、ま
マドレーヌの概念が変わる？！生地の美味しさにこだわります！
吉祥寺 ビストロパッサテンポ ホームページのご案内 http://bistropassatempo.ocnk.me/ パッサテンポのマドレーヌは以下のお店でもお買い求めいただけます。 在庫や販売スケジュールは各店舗までお問合せ願います。 *は常置店舗 *『三浦屋』 吉祥寺店、松庵店、飯田橋店、東伏見店、国立店、武蔵小金井店、武蔵関店 *『ビオラル』 吉祥寺店 下北沢店 新宿店 西荻窪店 上野店 有明ガーデン店 国立店 『グランドフードホール』 芦屋本店 六本木ヒルズ店 名古屋星が丘店 *『地産マルシェ』 吉祥寺店 三鷹店 武蔵小金井店 千住大橋店 小滝橋店 長原店 大倉山店 武蔵小杉店 東小金井店 新川崎店 田園調布店 町田店 『食の駅』 イオンモール日の出店 あざみのマルシェ店 南町田グランベリーパーク店 『フレンドフーズ』 京都下鴨 『日本の御馳走えん』 東京駅新丸ビル 『フードオ
拘りワイン通のための茨城フレンチ 3選 [食べログまとめ]
拘りワイン通のための茨城フレンチ 3選 筋金入りのブルゴーニュ好き。シャルドネは熟成と樽香が肝と思っている。ピノノワールはまず白いテーブルクロスの上で色を確認、香りだけでワインを表現してしまう。ドメーヌを聞いただけで当主の顔や畑の場所と醸造場所が思い浮かぶ。そんな拘りのワイン通が楽しく通える茨城県の気軽なレストラン。
![拘りワイン通のための茨城フレンチ 3選 [食べログまとめ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/4309a903edc887c625210d503bf437e23997d57d/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftblg.k-img.com%2Fresize%2F1200x630c%2Frestaurant%2Fimages%2Fmatome%2F3639%2Fc885685d01adb57cafb52d46fe7cbc8a.jpg%3Ftoken%3Db2cb43f%26api%3Dv2)
ブドウ - Wikipedia
ブドウ果実の断面図 葉は両側に切れ込みのある15 - 20センチメートルほどの大きさで、穂状の花をつける。野生種は雌雄異株であるが、栽培ブドウは1つの花におしべとめしべがあり、自家受粉する自家結実性であるため、他の木がなくとも1本で実をつける。果実は果柄（かへい）を通じて房状になり[4]、果皮は緑色または濃紫色で、内部（果肉）は淡緑色である。果皮についている白い粉状のものはブルームとよばれる蝋物質で、水分の蒸発を防ぐために実から自然に出てくる[1]。 主に熟した果実を食用とするが、果実は子房が肥大化した、いわゆる真果である。外果皮が果皮となり、中果皮と内果皮は果肉となる。果実のタイプとしては漿果に属する。大きさは2 - 8センチメートル程度の物が一般的である。ブドウの果実は枝に近い部分から熟していくため、房の上の部分ほど甘みが強くなり、房の下に行くに従い甘味も弱くなる。皮の紫色は主にポリフ
細胞死、食品成分が抑制 赤ワインやゴマ、京大が解明 アルツハイマー病の予防も？ - MSN産経ニュース
細胞内の不要なタンパク質が分解できなくなるなど機能が低下した細胞の生存率を上げるのに、赤ワインに含まれるポリフェノールやゴマの成分が有効なことを、京都大のチームがハムスターを使って明らかにし、３１日付の英科学誌電子版に発表した。アルツハイマー病の予防などに役立つ可能性があるという。 過剰な摂取は避ける必要があるが、チームの阪井康能教授（分子細胞生物学）は「一般に健康に良いとされる食品成分が、細胞レベルでも効果があることを示す成果だ」と話している。 細胞内にあるタンパク質を分解する機能が落ちた細胞では、内部に異常なタンパク質が蓄積。細胞を傷つける活性酸素が発生するなどして神経細胞死が起き、アルツハイマー病などになる。チームは、活性酸素を減らす働きがあるポリフェノールの一種「レスベラトロール」とゴマの成分「セサミン」を、タンパク質が分解できなくなったハムスターの細胞にそれぞれ添加。いずれの場合
私が旨いと思う、普段飲みの1,000円台のワイン - プログラマでありたい
昨日、軽い感じで1000円台のワインの選び方を書いたら、かなりの反響を頂きました。一方で、内容がないとか、解ってないとか、店員に聞けとか、割とフルボッコだったので少しグヌヌとしております。私はマズいワインに当たらない確率を上げる方法を書いたつもりですが、その当たりは余り伝えられなかったようです。一方で、地域にとっては状況が違うの部分が多いので出来るだけ抽象的に書いたのは問題だったかもしれません。その分、ブコメで俺が考える最強のワインを披露してくれているので、まぁ良いかなと思います。 味覚については人それぞれなので、私が勧めるものも合う人も合わない人もいると思います。でも、折角なので私が定期的に購入してセラーに入れておいているワインを紹介します。好きなように突っ込んでください。 ナパ・セラーズ ピノ・ノワール アメリカ 楽天で見ると2,000〜3,000円くらいで売っているけど、たまにヤマヤ
朝日新聞デジタル：高級ワインが水の泡… 伊のワイナリー、６億円分流出 - 国際
【ローマ＝石田博士】イタリア有数のワインの産地、中部トスカーナ州モンタルチーノのワイナリーで、ワイン樽（たる）の栓が開けられ、２００７〜１２年産の計６万２千リットルが流されてしまう事件が起きた。ボトルなら８万３千本分。地元メディアによると、被害額は６００万ユーロ（約６億４千万円）にのぼるとみられる。 事件があったのはワイナリー「カーゼ・バッセ・ソルデラ」。７０年代から「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」をつくってきた。２００６年産なら地元でも１本１８０ユーロ（約１万９千円）以上の高級ワインだ。２日夜、何者かが強化ガラスの扉を割って侵入したとみられ、熟成していたワインはほとんどなくなった。盗まれたものはなかったという。地元警察が捜査しているが、脅迫などはこれまでなかったという。マフィアの犯行との見方もある。 ６年分のワインを一度に失った経営者のジャンフランコ・ソルデラ氏は「被害があまりに
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吉祥寺 パッサテンポ 公式ホームページ
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Amazon.co.jp、ワインの「定温倉庫」稼働、300円の有料オプション「保冷お届けサービス」も 
http://news.kyokasho.biz/archives/24881
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