納豆マニアが厳選。スーパーで買えるおいしい納豆12選 | ROOMIE（ルーミー）
image via Shutterstock 納豆好きが高じて全国各地を巡り、3,500種類以上の納豆を食べてきたという納豆研究家の石井泰二さん。おいしい納豆を知り尽くした石井さんに、スーパーで買えるおすすめの納豆を教えていただきました。 おいしくて個性的。スーパーで買えるおすすめ納豆 2002年に「新宿納豆」に出会ったことがきっかけで、地納豆（各地域の納豆）のおいしさとおもしろさに目覚めたという石井さん。これまで食した納豆は3,500種類を超え、その情報を「納豆ウィキペディア」として公開する活動も行っています。 今回ピックアップしていただいたのは、東京圏のスーパーやコンビニで見つけやすく、味わいも出色という12点です。大粒、中粒、小粒、ひきわりと、種類別に石井さんのコメントをご紹介します。 味よし、食感よし。豆好きにおすすめの大粒納豆 豆の味がしっかりと際立ち、煮豆のおいしさと発酵の風味
松嶋啓介シェフが教える「本当のラタトゥイユ」の作り方 | ROOMIE（ルーミー）
MYLOHASより転載： 太陽の光をたっぷり浴びて育った夏野菜たち。その恵みを一皿に凝縮した料理といえば、真っ先に思い浮かぶのが「ラタトゥイユ」ではないでしょうか。 南仏の郷土料理「ラタトゥイユ」は、日本における「肉じゃが」のような存在。親しみやすく、いつも食卓にのぼる家庭の味……。そんなラタトゥイユを自身のフランス料理店で提供しているのが、フランスのニースと東京を拠点に活躍するシェフ・松嶋啓介さんです。 松嶋シェフが、ラタトゥイユを通じて伝えたいのは「食べ進めるうちに、しみじみおいしいと感じる料理。そしてからだとこころにもいい料理」。ちょうど帰国していたシェフに、お話を伺い、目の前で料理を教えてもらいました。 「うまみと薬味の相乗効果」でしみる料理を作る 松嶋シェフといえば、25歳でニースにオープンしたレストランが、外国人としては最年少で本場フランスミシュランの一ツ星を獲得し、さらに日本
こねないで、じっくり待って。簡単に焼ける極上カンパーニュ | ROOMIE（ルーミー）
おいしいベーカリーめぐりに凝っているみなさま、自分でおいしいパンを焼いてみませんか？ とは言っても、女の人では難しいあのコネコネ捏ねる作業、いりません。ホームベーカリー、もちろんいりません。初心者向きです。カンパーニュが簡単に焼けます。 捏ねないカンパーニュは、NYのサリバンストリートベーカリーのジム・レーヒーさんが考案し、NewYork Timesにそのレシピを公開したことから、ジワジワ人気が出て来ているレシピ。それを元に、何度か試しておいしくできた方法に少しアレンジを加えています。 【用意するもの】 ・ボール:2つ ・スパチュラ(さえ箸やゴムべらのようなものでもOK) ・サランラップ ・ベーキングペーパー ・ふきん ・STAUBやLe Creuset、ダッチオーブンのようなお鍋 【材料】 ・小麦粉 400g ・塩 6g ・イースト 5g(ドライイーストの場合半量) ・水 300g(一部
これからのお家は廊下がなくなる？ LDKに変わる新たな間取りとは | ROOMIE（ルーミー）
最近、「マンションの間取り」がどんどん進化してるって知ってました？ LDKが生まれ、和室がなくなり、キッチンも開放的に…。間取りの変化は、日本人の「暮らしの変化」そのものです。 例えば、ここに一般的な大型マンションの間取りがあります。 埼玉県の新三郷に実在するマンションの間取り。4LDKのファミリータイプ、採光良し、確かによく見るタイプの間取りです。80m²以上で角部屋というのがちょっとセレブな感じです。 ところが、同マンションのある階の角部屋だけは「ちょっと変わった間取り」をしています。なんでも「ある住宅コンペ」で最優秀賞を受賞したものが、そのまま採用されたのだとか…。 こちらがそのお部屋です。 なんだか不思議な間取り…。 ダイニングやリビングといったエリア分けがありません。コンペで最優秀賞をとったとはいえ、この間取りって何がすごいの？ 家のなかに「通りみち」をつくる この間取りの特徴は
こんなお部屋ってアリ!? そんなDIYをたくさん見つけたよ | ROOMIE（ルーミー）
自分のほしいものを自分でつくる。しかも安く。 そんなDIY、あこがれますよね。あれ、もしかしてもうDIYしていますか？ すでにDIYに慣れている人でも、ここに紹介するDIYのいくつかにはびっくりするはず。初心者向けの簡単DIYから、おどろきのアイデアDIYまで、一緒に見てみませんか？ まずは初級編。「自由が丘ベイクショップ」のディレクター浅本充さんが、カフェをテーマにしたお部屋のスタイリングをするのに使ったDIYテクニックです。ちょっとしたアイデアでお部屋がグッと快適になる好例です。 照明をちょうどいい長さに吊るす そっけない蛍光灯の照明をペンダントランプに付け替えるだけで、お部屋の雰囲気はアップします。でも、天井から吊るすコードの長さがあまって格好悪いなんてことありますよね。そんなときに使えるのがS字フックです。コードをフックに沿って巻きつけるだけで細かい調整ができ、見栄えも良くなります
もうすこしニューバランスについて勉強してみようか | ROOMIE（ルーミー）
シティボーイ＆ガールのスニーカー入門その２。 前回「ニューバランスの違いを勉強してみたよ」ではNew Balanceの定番の一つでもある500番台の違いを解説しました。 今回はNew Balanceを語るうえでは外せない900番台について解説していきたいと思います。 1906年にアメリカのボストンで創業したNew Balance。そして1982年に登場したのが「990」。 当時の広告には”On a scale of 1000 this shoe is a 990.(1000点満点で990点に到達した)”と銘打たれるほど、ハイレベルのクッション性と安定性が搭載されていました。ちなみに当時から28,000円というスニーカーにしてはかなり高価なものでした。 現代においても2万円を超えるモデルがかなり多く、セレクトショップなどで見かけて、ため息をつくシティボーイ＆ガールも多いのではないかと思います
すぐに真似できるこだわりのお部屋、いっしょに覗いてみない？ | ROOMIE（ルーミー）
かっこいい空間ってテンションが上りますよね。 もう5月も終盤です。この春に新生活を迎えてそろそろ落ち着いてきた人も、今のお部屋にちょっと飽きてきた人も「お部屋をもっとカッコよくしたいな～」なんて思っていませんか？ そんな気分を盛り上げてくれて、なおかつ参考になる事例を、いろんなお宅からご紹介していきます。特別な出費のいらない、ちょっと考え方を変えるだけのワンアイデアがほとんどなので、気になったものはどんどん真似してみてはいかがでしょう。 ウソみたいに美しいグリッドのクローゼット 洋服を色別に掛けることで、見せる収納ながら生活感なしというワンアイデア。渋谷の音楽用品店「DMR」の折りたたみ可能なレコードボックスをクローゼット代わりにすることで、さらにモノクロで統一することを実現しています。 収納には、万能木箱 Hideyoshi Karimotoさんは収納としてワインの木箱を活用。スタイリッ
色の見え方って、人によってこんなに違うの？ | ROOMIE（ルーミー）
Photo by Getty Images あの人の目からはどんな風に世界が映っているのだろう…。 他人の色の見え方をシミュレーションしているアプリ、「色のシミュレータ」のご紹介です。 様々な色覚特性を持つ人の色の見え方を体験するための“色覚シミュレーションツール”として、医学博士・メディアデザイン学博士である浅田一憲氏により、色彩学の理論を使用して開発されました。 春らしい、色鮮やかなTETE HOMMEのジャケット。 実はこの4つの区分、同じアイテムを見ているのです。色の捉え方が様々なのがわかりますか？ 男性の約5%が、赤と緑の色の区別がしにくい、濃い赤が見えにくいなどの色覚的な特徴があると言われています。 色覚タイプには主に、C:一般型、P:1型、D:2型、T:3型の4種があることが知られており、それぞれのタイプや強度によって色の見え方が違うよう。 また、1～3型の色覚タイプを持つ人
「kumori」という名のしおりと共に、新しい読書の世界へ冒険しよう | ROOMIE（ルーミー）
読書とは知恵と、そして、未来を得ることなのかもしれない。 だって、今まで知らなかったことを知ることができたり、感情を突き動かされたり。中には、この先の未来や人生を変えてしまうような本との出会いもあるのだから。 だけど、どうしても作家やジャンルに偏りが出がち。今まで読まなかったジャンルの本にも挑戦してみたいな、という本と人をつなぐのが「kumori」という名のしおり。 利用の仕方は以下の通り。 本を紹介したい人は、kumoriのウェブサイトまたは図書館に設置されているkumoriポストから、おすすめの本について伝えたいメッセージ、本の情報などを送ります。 その情報と設置図書館の蔵書情報、また、青空文庫などインターネット上で読める場合については、その情報も追加されたしおりが完成します。 誰かのおすすめの本が載ったしおりは図書館で配られます。画像は、島根県立大学短期大学部松江キャンパス図書館での
自宅がクラブになる最強オンラインコミュニティ | ROOMIE（ルーミー）
b@TVは、メキシコ、オランダ、イギリス、スペイン、セルビア、アメリカなどなど世界中のクラブでのDJプレイを、マルチアングルの動画で見ることができるオンラインコミュニティです。 名を連ねるDJも大御所ばかりで、BPMフェスティバルやアウェイキングス、ラブランドなど著名なイベントまでラインナップされていて、行かずして現場の雰囲気を味わうことができます。DJの手元の映像もありますので、臨場感あふれる映像になっています。時にはリアルタイム放映まで！ 友達を集めてちょっとしたホームパーティなんてときには、特別なBGMいらずで最適かもしれません。 パーティによってはマルチアングルで会場の雰囲気を楽しめます。 お気に入りのアーティストからの検索も可能です。 国で検索するという面白いスタイル。お客さんが変わると雰囲気も変わりそうですよね。 こちらではイベントごとに検索できます。 ［b@TV］
うまそなレシピ見つけたよ。「温かいレモンのプリンケーキ」 | roomie（ルーミー）
今回見つけたのは、初冬の今にぴったりな“うまそなレシピ”です。 温かいレモンのプリンケーキで、ほっこりティータイムはいかがでしょうか。ドリンクのオススメは、ホットのアールグレイティー。 冬がうれしくなる、優しい味です。 【材料】 ・室温に戻したバター（大さじ2） ・砂糖（1カップ） ・卵（L3個分） ・すりおろしたレモンの皮（大さじ1） ・小麦粉（1/4カップ） ・塩（小さじ1/4） ・牛乳（1カップ） ・レモン果汁（2/3カップ） ・トッピング用の粉砂糖（大さじ2） 【作り方】 オーブンを約180℃に予熱する。4〜6個のラムカン（耐熱皿）にバターを薄く塗っておく。ロースティングパンにラムカンを並べ、8〜10カップの水を入れて沸騰寸前まで温めておく。卵を割って用意しておく。 大さじ2の砂糖を取り分けておき、残りを大きなボウルに入れる。そこへバターを加えて、ハンドミキサ
美しきステンドグラスの給水塔 | ROOMIE（ルーミー）
コンニチハ、ワタシの名前はタイムトラベラー・ルミですヨ。あの頃に戻って人気の記事をピックアップ、編集・修正して改めてご紹介しますヨ。今回はさかのぼること2013年1月10日から、気になる記事を拾ってきましたヨ。 教会や大聖堂などで見るステンドグラスは、その場所の神聖さと相まって、荘厳なたたずまいに、思わず見とれてしまうほど美しいもの。 そしてニューヨークのブルックリンに、これまた美しいステンドグラスの給水塔があるのだそうです。こちらはブルックリン在住のアーティストTom Fruinさんのアートワーク「Watertower」。 約1000のパーツにも及ぶプレキシガラスやスチール材は、チャイナタウンのお店の床などをはじめとして、廃棄されたもの、不要になったものをニューヨークの至る所から集めたんですって。 こちらは、リサイクル材を使ったシリーズの4作品目なのだそうです。Tomさんの廃材を使ったス
甘さ控えめサクサクの「アップルクランブルパイ」の作り方 ＃うまそなレシピ見つけたよ | ROOMIE（ルーミー）
りんごの酸味、クランブルとパイのＷサクサク食感が絶妙にマッチ。 おもてなしにも最適な手軽に作れるアップルパイ。甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方にも喜ばれますよ！ ポイントは2つ。 ・お砂糖の代わりにりんごジュースを入れる ※やわらかな甘さになります ・りんごの皮や芯を入れて煮る ※りんごの風味がアップします スパイスはお茶パックに入れると後で取り出しやすくて便利ですよ☆ 『アップルクランブルパイ』 【材料】（1個分） ・りんご（2個） ・果汁100％りんごジュース（100cc） ・バター（5ｇ） ・冷凍パイシート（1枚） ・卵黄（1個） Ａ ・りんごの皮と芯（1/2個分） ・クローブ（2～3粒） ・シナモン（1本） ＜クランブル＞ ・バター（15ｇ） Ｂ ・薄力粉（30ｇ） ・グラニュー糖（10ｇ） ・シナモン（小さじ1） 【下ごしらえ】 ・りんごは皮をむいて芯を取り8等分にし、更に4
印象派の画家が10年間に使った5色をまとめたチャート | ROOMIE（ルーミー）
モネ、ルノワール、ピサロ、ドガ、セザンヌ、シニャック、ゴーギャン、ムンク、ルソー、マティス。 印象派の画家10人が、10年間に主に使った5色をまとめたチャートです。印象派と言えば、色使いに革命をもたらした画家達ということなので、これは興味深いですよね。 この色の変化を見るだけでも、その歴史に何があったのか、と興味をそそられます。横並びに歴史と併せて見てみてもおもしろいですが、せっかく画家の名前があるので、ちょこっと美術のお勉強を。 チャートは1895年から1905年を無作為に切り取ってあるため、それぞれの画家が主に活躍した年とはずれていたりするのですが、何人かピックアップして代表作と合わせて見てみます。 ピエール＝オーギュスト・ルノワール
ついつい平積みしてしまう人へ、平積み専用本棚「ORIGINAL PTOLOMEO」 | ROOMIE（ルーミー）
調べ物の資料や、話題だからと買ってきたのに結局読まずに放置してしまい、いつの間にやら机の上に積み上げられた本、本、本。そして、いざ読もうと思った時にはお目当ての本はうず高くつまれた本タワーの下のほうに…。 なんてことがありがちな人にうってつけの本棚。それがイタリアOPINION CIATTI社の「ORIGINAL PTOLOMEO」です。 平積みを前提にデザインされたこちらの本棚。棚板が適度な高さごとに設けられているので、どれだけ高く積んでも下にある本を取り出すのは楽ちんです。棚板一枚が薄いので、きっちり詰めれば本当に本だけを平積みしてるみたいにも見えますね。 高さは3種類。それぞれに床置きと壁掛けタイプの2種類があり、デザイナーさんなど大判の資料などが多い方には大きめの棚板のアクセサリーも用意されています。購入はこちらから。 見た目がスッキリ！ にはならないかもしれませんが、少なくとも机
うまそなレシピ見つけたよ！「イチゴとマスカルポーネのフレンチトースト」 | roomie（ルーミー）
今回見つけた“うまそなレシピ”は、｢イチゴとマスカルポーネのフレンチトースト｣です。 ただでさえおいしいフレンチトーストの中に、イチゴとマスカルポーネのフィリングを詰め込んでしまうなんて！ 隠し味にバルサミコ酢が入った、甘いけど甘過ぎない、絶妙な味わいがポイントです。のんびり贅沢な休日の朝食に、作ってみてはいかがでしょうか。 【材料】2〜4人分 ・スライスしていないハッラーかホワイトブレッド（1本）※食パンで代用可 ・マスカルポーネチーズ（約110g） ・イチゴジャム（約110g） ・卵（4個） ・牛乳（1/2カップ） ・イチゴ（約450g） ・牛乳（小さじ1） ・バルサミコ酢（小さじ1/2） ・粉砂糖（1/2カップ） ・バター（大さじ2） 【作り方】 1. 約2.5cmの厚さにパンを切る。長く鋭いナイフを使って、なるべく下まで真ん中に切り込みを入れる。 2. マスカ
紙がとんで棚になってしまった | ROOMIE（ルーミー）
ミニマルデザインのとても素敵な棚。 デザインスタジオ「YOY」の小野直紀さんと山本侑樹さんが作る軽いイメージの棚「BLOW」。風に吹き飛ばされた紙がインスピレーションです。 3種類の形があり、それを自由自在に好みに合わせて取り付けることができます。 一枚一枚はこんな感じにデザインされていて、壁に付ける部分にはスリットが。 取り付け用の金具までシンプルな気がしてしまいます。 日本人のデザイナーさんらしく、棚に千羽鶴が乗っています。棚そのものの質感が、千羽鶴の紙と同じように思えてきますね。 棚というよりも、まるで空中に舞った紙に上手く止まった千羽鶴のよう。 オフィスで、エアープラントを置いたりしてもよさそうですね。 Photographed by 古川泰子 BLOW Wall Shelf [moddea] [YOY]
新しいスタイルの抹茶飲料「遥香」を試してみた | ROOMIE（ルーミー）
ここ最近改めて人気が出ている「抹茶」。 ペットボトルの緑茶でも「抹茶入り」という商品が多くなってきた印象があります。そんな中、抹茶のそのものの味を楽しめる抹茶飲料を見つけました。ただの抹茶飲料ではなく、「自分でたてる抹茶」という新しいカタチ。しかもペットボトルというお手軽さなのです。早速試してみました！ まず驚くのはそのプロダクトとしての美しさ。上の画像の通り、化粧品を思わせるような凛とした美しさで、ペットボトル飲料という印象をほぼ与えないデザイン。 最初はただ水だけが入っているように見えます。抹茶はボトル上部に入っており、飲む直前に白いところを回して抹茶を落とすという、これまで見たこともないスタイルです。 白いところをクルッと回すと抹茶の粉が水に落ちます。 緑のグラデーション。お抹茶が水に溶けていく過程を視覚的にも楽しめます。 ボトルを振って、抹茶が全体に行き渡ったら飲み頃。抹茶と水が混
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4人組ダンスユニットのダブステップのダンス映像がすごい | ROOMIE（ルーミー）