にほんブログ村 ↑(ﾟ∀ﾟ) 土佐の桜ははや満開になりましたので、春らしいお酒をば。 長野県の麗人酒造さんがこの時期に出す赤色酵母の日本酒「紅麗花」（くれか） ………の更に限定バージョンです。 この時、麗人さんに寄って他の酒も一緒に高知に発送したら、 o3.hatenablog.jp お酒の案内が届くようになりました。 その中にこの限定バージョンの販売告知がありまして、 ボトルデザインと「限定」の文字にあっけなく陥落して即購入決定。 酒が赤色になる酵母については、わりとまじめにここで書いておりますので、 ご興味があればどうぞ。 o3.hatenablog.jp 通常版紅麗花（くれか）はアルコール度数は１０度なのですが、 こちらは純米酒とブレンドしてすっきりとしつつ度数を１４度台にしたもの。 限定２４０本！という別誂（あつら）え版。 ボトルデザインも通常版よりかわいらしいですね！ ですが、飲

にほんブログ村 ↑ヽ(^o^) 四国酒まつりで飲んだ精米歩合８０％酒飲み比べ。 こちらは徳島県の日新酒類さんのお酒。すだち酎で有名なところ。 酒米は山田錦、精米歩合８０％。 白麹を一部使っている模様。 こちらは香川県の勇心酒造さん。 酒米は山田錦、精米歩合８０％。 飲。 飲。 (・ω・)！！！ (・ω・)！！！ ●瓢太閤80 さわやか、ジャム＆厚み、酸味、しわみ、つるる、 ●勇心80 バナナ、木、しわみ、酸味、ジャム、コク、 瓢太閤は厚みを感じるかと思いきや含んだ感じが全体的に軽量級。 やや木っぽい香りが強いものの、寝かせて楽しむなら勇心の方かしら。 ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！！！！ 【本日の余談仕込み】 はてなをhttpからhttpsに切り替えたらすんげーアクセス減ってる……なんでや。 土日にぽちぽちいじらんと……。 ４月で４年目を迎えるし、 ええ機会なので少し構成も弄ろう

にほんブログ村 ↑ƪ(˘⌣˘)ʃ 徳島県の三芳菊酒造さんでデルタアタックです。 四国酒まつりに行く前のお話。 左から、 岩手の喜久盛さんとのコラボ酒で「嫉（そね）み」と対になる「妬（ねた）み」。 純米吟醸無濾過生原酒で、米は日本晴、精米歩合は５５％。 酵母は岩手のゆうこの想い。 真ん中の残骸は、 山田錦３０%、雄町３０%、五百万石４０％。 無濾過生原酒で精米歩合は６０％。 右の辛口酒は、 限定直汲み純米吟醸無濾過生原酒で精米歩合６０％。 度数は２０もあります。 飲。 飲。 飲。 (・ω・)！！‼︎ (・ω・)！！‼︎ (・ω・)！！‼︎ ●妬み 穏やか、干し梅、しわみ、 ●残骸 干し梅、アンズ、甘うまみ、ジャム、酸味、うまみ、 ●辛口お好き酒 乳酸飲料の手前、しわみ、甘くないイチゴ、酸味、しわみ、キレ、とんがりぴりり、 全般的にダークサイド三芳菊でしたが残骸が好みでした。 ごちそうさまでし

にほんブログ村 ↑(*´Д｀*) こんな素朴なラベルですが、 「寿喜心」で知られる愛媛県の首藤酒造さんのうすおにごりさまです。 米は飯米のにこまる、精米歩合は５５％です。 「にこまる」は高温による品質低下が少ないお米で、 主に西日本の暖地で栽培されております。 飲。 (・ω・)！！‼︎＋ うまみ、さわやか、沈み込むような感触の甘やか乳酸飲料、しわみ、 素朴なラベルからは想像できない都会向けスタイリッシュ香が致します。 ええですね！ いい意味で驚き！ ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！！ ……ふむ、ワシのブログもそんな感じでギャップを狙おうかしら。 どうやろ「家族だけで手間暇かけて仕込んだにごり生酒」風にすると、 「おっさんだけで手間暇かけて書いた日本酒ブログ」っちうタイトルにして、 クリアネスとかソフィスティケイティッドとかコンファームとかリダンダンシーとか、スタイリッシュ横文字感想

にほんブログ村 ↑(ﾟ∀ﾟ) 年末あたりから、 ざーっと酒アップしてきたので上げ忘れをピックアップ。 京都府の木下酒造さんの縁起の良さそうな正月向けっぽいお酒です。 このラベル見るたびに、 アヒャアヒャ笑ってる袋の化けモンを思い出しマヌーサ。 酒米は五百万石、精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)！！‼︎＋ 冷。 バナナ、さわやか、酸味、 燗。５０～６０度 うまバナナ、厚み、甘酸っぱみ 新しめだと超荒粗い傾向にある玉川にあって、 これはさわやかな味乗りがあって飲みやすいですね。 といっても、アルコールは１７～１８度あるので調子に乗ると、 かっくりいきますが。 おいしゅうございました。 【今日は何の日】 すぐ飲んでおいしい、置いてもおいしい竹鶴。 o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑(=ﾟωﾟ) 日本名門酒会が音頭取って 立春にしぼったばかりの酒を全国各地の蔵で詰めて飲むやつ。 このイベント、思うところある方がいらっしゃるとは思いますが、 それはそれとして、 わたくしのっかかって楽しむ派。 なんやかんやで30以上飲んでた。 ここまで抱き合わせでちょこちょこ紹介してますがキリがないのでここで放出しておしまいにします。 振り返ると、 セメダインク博士とかキーガー将軍とかツワリー夫人とかの主張が強めのやつもありましたが、よい印象のものもありました。 なお、 画像は兵庫県の富久錦さんです。 さわやかなスポーツドリンク＋乳酸飲料で好きでした。 あとの気になったやつ。 茨城県の一人娘。 →カスタード＆木と昭和のおっちゃん酒の手前で止まる、まろやか、すっ 福岡県の萬代 →甘い！ジャム、甘み、爽やか 千葉県の甲子 →きれいなパイン、さわやか、しゅわっ 京都府の月の桂

にほんブログ村 ↑Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ どうもこんばんは。 私、鯨のおじさまです。 いつもは下水も裸足で逃げ出しそうな男がお酒の味を書き綴っておりますが、 この高貴なお酒は、鯨国紳士たる私がご紹介しましょう。 お金持ちがお高い酒の自慢ですって？ いえいえ私の普段の行いの結果、 こういったお酒を買わずともお味をみる機会に恵まれるのです。 鯨国紳士とはそういうものです。 前置きが長くなりました。 こちら高知県の酔鯨酒造様の最高級酒です。 ＤＡＩＴＯは実は漢字で、 「雲」三つと「龍」三つで８４画もあります。 私は鯨なので漢字の意味はよく存じ上げません。 酒米は兵庫県産の山田錦、精米歩合は３０％。 酵母はきょうかい１８０１とＫＡ－１です。 価格は税込みで２万１６００円です。 いただきます。 ほお……。 デリシャスリンゴ様のカプロン酸エチルの香りが鼻をくすぐりますが、 過剰なものではありません。口当た

にほんブログ村 ↑(*ﾟ▽ﾟ*) ♪生もとっもっとーもと元気の子ぉ～(´Д` ) 広島のいぶしぎんさんで飲んだ２酒。 まずは島根県の玉櫻酒造さんの生もと。 酒米は山田錦、精米歩合は６５％。 こちらは広島県の美和桜酒造さんの燗向けブランド（？）「御結（おむすび）」。 精米歩合は７０％。 燗。 燗。 温度聞き忘れた。 (´ω`) 飲。 飲。 (・ω・)！！！！ (・ω・)！！‼︎ 【玉櫻】 やわらかまったり、ほんのりとしたブドウバナナな熟、うまみ、酸味、 突出した何かはないんですが、熟れた香りとうまみ、酸味のバランスが良く、 引っかかりなく食が進みそう。 なんじゃろう、飲んでしばらくすると五角形が頭に浮かんだペンタゴーン！(ﾟ∀ﾟ) 【美和桜御結】 バナナ＆青み、うまみ、さわやか、木、酸味、しわみ、苦み、わずかにバナナ系おっちゃん酒な余韻、びりり おっちゃん酒な余韻とびりり感は、 酒がまだ若い

にほんブログ村 ↑(*ﾟ▽ﾟ*) お江戸は荒木町のろっかんでいただいた熟成酒。 前の前の杜氏さんのお酒？だったかと。 こんなお酒を、ぽっと出のおっさんに出してくれる大将に感謝でございます。 酒米は佐香錦、精米歩合は４５％。酵母は島根Ｋ－１。 ……これで純米吟醸表記とな！？ 燗。 ４０～５０度くらい。 飲。 (・ω・)！！！！＋ さわやか、膨らみや押し感のあるうまみ、ほんのり干しブドウ、 無濾過のわりにゴツくなく、バランス良くて飲みやすい。 ……１６ＢＹでこのくらい？というレベルの軽やかな熟成。 聞くの忘れてたけど冷蔵熟成やったのか、それとも常温でこれなら新酒は相当カッチカチやったのかしら。 ここ数年、また最近飲んだ下の画像の天穏も他の鳥取レジェンド系酒と比べると「やわらかい」イメージだったので、驚きでございました。 おいしゅうございました！！ 【今日は何の日】 こうじ。 o3.hatena

にほんブログ村 ↑(・∀・) 秋田県の新政酒造さんの新酒。 ジェムバイモトで新年しぼりたて飲んだのと、 最近、立春朝搾りも飲んだので合わせてご紹介します。 新年しぼりたて、 こちらは酒米が美山錦、精米歩合は麹米が５０％、掛米は６０％。 そして立春朝搾り。 こちらも酒米が美山錦、精米歩合は麹米が５０％、掛米は６０％。 (・ω・)！！‼︎ (・ω・)！！‼︎ 〇2018新年純米しぼりたて生酒 青み、さわやか、酸味、うまみ、ほのかに甘み、ほんのり酢、ちりり、しわみ、 〇立春朝搾り純米生原酒 さわやか、うまみ、むぁっとした含み香、青み、ラムネ、乳酸飲料、しわみ …全然違う日に飲んだ２酒で、改めて上記感想を見比べると、 「ほんのり酢」「むぁっとした含み香」がおそらくほぼ同じものだとみられます。 そんなすごく気になるレベルでもないし、 普通においしいんですが、 「新政！」ということで期待してしまうだけ

にほんブログ村 ↑(￣∇￣) 八丈島へ出航前にお江戸は田町の萬寿丸さんで飲んだお酒。 山口県は山縣本店さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は５０％。 飲。 (・ω・)！！‼︎＋ デリシャスリンゴ、うま甘み、ガス感ちりり、ラムネ、酸味、 温度が常温近くになるとわずかに木香を感じますが、いい感じでした。 昔ここの日本酒「かほり鶴」 飲んだ時、なぜかスイートポテトみたいな香りがして、 (=ﾟωﾟ)？？？不思議な香りがするなあと思った記憶があり。 ともあれ、このお酒はそういった印象を覆したということで＋をつけました。 フルーティージューシー系で飲みやすいと思います。 ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 【今日は何の日】 かき酒は他にもちょいちょいある印象。 o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑(๑･̑◡･̑๑) 奈良県の今西酒造さんのお酒２種。 こちらの今西は、蔵元の今西さんの名字を冠したもの。 はせがわ酒店のＰＢ？なのかしら？ 米は朝日、精米歩合は６０％。 こちらはおりがらみ。 酒米は山田錦、精米歩合は６０％。 飲。 飲。 (・ω・)！！！！ (・ω・)！！！！ 【今西純米吟醸朝日無濾過生原酒】 硬質なラムネ、粉砂糖、さりり、しわみ、ほのかにブドウ、 若い無濾過生原酒を冷酒で飲んだ時に時々感じる青みや木香様、 墨汁様が気にならず、 シュッとして飲みやすいです。 【みむろ杉おりがらみ】 うま爽やか、ちりり、乳酸飲料＆スポーツドリンク、白ブドウ、 生米感あまり無く、穏やかな爽快感あってこれもえいね！ どちらも突出した印象があるわけではないですが、 洗練されたシャープさを感じ、好みでございました。 おいしゅうございました！！！！！ 【今日は何の日】 やっておし舞。

にほんブログ村 ↑(*´ω`*) 青森県の西田酒造店さんのお酒です。 酒米は古城錦、精米歩合は５０％。 この米は青森県が１９６８年に、五百万石と青森の青系５０号を交配させて開発した初の酒造好適米だそうです。 飲。 (・ω・)！！‼︎＋ ほんのりバナナ、ベリージャム、厚み、ほのかにリンゴ、とろみ、甘み、コク、苦み 田酒にしては、ちょいと雑多なものを感じたような気がするのですが、 この酒質は冷蔵熟成させてみたい……。 ここの長期冷蔵熟成は十四代と並んでわたくしの好物なのです。 それゆえ「＋」としました。 ごちそうさまでした！！！！！！！！ 【今日は何の日】 ほんとそう思います。 o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑( ˘ω˘ ) 秋田県の新政酒造さんの２年もののブツ飲み比べです。 ２０１５【２７ＢＹ】のブツ。 R-typeは「Regular」（通常版） S-typeは「Superior」（上級版） 精米歩合は、 Ｒが麹米で４０％、掛米で６０％。 Ｓが麹米で４０%、掛米で５０％。 飲。 飲。 (・ω・)！！‼︎ (・ω・)！！‼︎ ★Sタイプ ちりり、うまみ、さわやか、ラムネ、ほのかに熟 ★Rタイプ うまみ、こく、まったり、熟、さわやか、酸味、チョコ前 どちらも生熟成の蒸れ蒸れ感は感じず、ガス感をわずかに感じます。 Ｒの方がコクありで香りもよく熟した風味。私はＳタイプの方が熟が穏やかでええ感じでしたが、飲んだ人の好み次第かと。 おいしゅうございました！ 【今日は何の日】 カニエウエスト o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑(￣д￣) 以下フィクションです。実在の人物や団体、イベントは関係ありません。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今日も酔い子で＼(^o^)／酒行酒行！ こんにちは、sakedgeです！ 今日は「日本酒トワイライト」にやって来ました。 全国から１０８蔵が集結し、毎年すさまじい数のお客さんでごった返すイベントです。 そいや、最近ブログを通じて知り合った人気酒ブロガー「わかぞうさん」さんを誘ったんだけど、先約あるらしくて断られちゃった。 まぁでもその分、ボクの経験が積めるワケで。 わかぞうさんやレジェンドのノンドル亭サケ吉さんに、 追い付け追い越せでがんばるゾー！ ＼(^o^)／うわー開始１分ですごい人！日本酒の未来は明るいね！ まずは今をときめく有真打さんに突撃！ ＼(^o^)／こんちは何か今日限定とかレアなのください。 （＾_＾）

にほんブログ村 ↑一押しご支援申し上げる次第です。 長門まで北上。 分かりきっていたこととはいえ、寒いッ！ そして雪！ クールじゃねえよ雪ふってんだよ寒いんだよ！ キキの危機。 おっ、観光やて？ 光を観るっちゃあそうなのかもしれんけど、闇も潜んでそう。(´Д` ) パワーを感じる！ クリオネ的な？ ガンツだったら直後に顔面割れてガッパー牙だらけの口が出てきてゲームオーバー臭。 ぴーわんグランプリ。 駅の北？側。やたら像が多い。 せーのっ、 じゅおーん！ 呪怨〜。 完成当初はもっと愛らしかったのかもしれない。 パープル式部。 げに？ みんな  ちがって みんないい！ 「ずず」って何やろ。 ちょっとくらい違ってたっていいじゃない！ ٩( ᐛ )و 金子みすゞ先生は長門のご出身です。 チェックイン。 実は駅の真ん前でしたが到着が早過ぎたのです。 しかし美祢線はすさまじく本数が少なくどうしようもな

にほんブログ村 ↑一押しご支援よろしくお願い申し上げます。 広島で所用を終え、カプセルホテルからおはようございます。 雪ーッ！(´Д` ) 駅行く電車来ねー！ 移動前に腹ごしらえします。 ひさびさにお好み焼き食うか。 ＪＲ広島駅の駅ビルＡＳＳＥ（アッセ）。 ２Ｆのレストランフロアはどれも１１時オープンと書いているのですが、 麗ちゃんの前に来ると、１０時４０分オープンの告知が。 まだ10時35分ですが、既に行列が！ ∑(ﾟДﾟ) ここは人気店なので下の表示信じてたらチーンになるところでした。 並んでいる間に従業員の方がメニューを配ってくれます。 おっ！(ﾟ∀ﾟ) 旬なのでこちらにします。 ジュー。 カキー ･:*+.(°ω° )キター カキがプリップリーヌです。 食べ応えあり満足。 ごっそうさんでした。 *(^o^)/* 厚狭に来た。 びっくりぽんや。 北へ向かいます。 【これまでのおはなし

にほんブログ村 ↓ニャオざね、かわいいよ、ニャオざね。 しんじょう君（今年のゆるキャラグランプリ優勝）なんぞ、ワンパンマンでノックアウトや！140位なんてウソだッ！(=ﾟωﾟ)というわけで怒りの一押しをお願い申し上げプリーズ。↑ 江戸滞在時、埼玉県熊谷市「直実（なおざね）」の権田酒造さんへも行きました。 しかし都内から熊谷遠い……(;´д｀) 最寄りの高崎線・籠原駅から歩きます。 約2.5キロ。 卵の孵化がはかどるぜイェー！(ﾟ∀ﾟ) けっこう豊富なラインナップです。 大学とのコラボ商品もやられとるようです。 中も見せていただきました。 ありがとうございました( ´ ▽ ` ) えっ？ (´Д` ) いったい何しに来たのて？ ニャオざね、かわいいよ、ニャオざね。 (ﾟ∀ﾟ) バレバレだとは思いますが、ブツの性質上、年末年始あたりがいい気がするので、その時にでも感想を書きます。覚えていたらで

にほんブログ村 ↑倍率ドン！Ｏ３に１０００クリック。 高知のアリサワさんと濵川商店さんの辛口酒です。 たいらは文佳人のアリサワさんのお酒。 その昔あった名番組「クイズダービー」に出演されていた漫画家「はらたいら」さんは、蔵がある町のご出身です。 ジャイアントスプリング御大の逝去直前にたまたま飲んでおり、いつかアップしようかと思っている間に機を逸してしまいました。先日美丈夫とセットで飲む機会があったので、日の目を見た次第。(´Д` ) それでは、 【たいら】 米はわからず、精米歩合は５５％。日本酒度は＋８。 【美丈夫】 酒米は松山三井、精米歩合は６０％。日本酒度は＋１０ 飲。 飲。 (・ω・)！！！ (・ω・)！！！ 【たいら】 青み、コク、酸味、キレ 【美丈夫】 青み、爽やか、渋み、酸味、キレ どちらも青みが中心で、バナナ・メロン・南国フルーツ系。 たいらはやや青重み寄りでコクのある胸板厚

にほんブログ村 ↑飲み過ぎで翌朝顔が腫れウッド雑魚師匠ことＯ３に一押し愛の手を申し上げます。 山崎竜二「このジャコが！」 ただそれをここに書きたくて行ってきた。 というのは半分冗談でございます。 先日、高知県は安芸市内で１０月８、９日ご当地じゃこサミットなる祭りがありました。 高知県内外のじゃこ料理が集まり、人気投票でグランプリを決めるというもの。 買った店で投票券をもらい、各料理ごとの箱がある投票場所に行って箱に入れる仕組み。タイトル表記の通り、グランプリは「どろめ（生しらす）丼」でした。 (*'ω'*) 公式サイト 第4回 全国ご当地じゃこサミット2016 in 安芸 10月8日・9日開催 たしかにおいしゅうございました。 でも違う。違うんや。 釜揚げとか生しらすとか素材そのもの勝負もいいけんど、 「料理」っちゅうことで一工夫がほしい！あとジャコがいてもおらんでも成り立つようなやつは「