コラードグリーン（カラードグリーン）は英語で「Collard」と呼ばれ、アメリカ南部では一般的に食される定番野菜です。その特徴や食べ方について紹介します。 コラードグリーン（Collard）とは コラードグリーンの特徴 コラードグリーンの食べ方 まとめ コラードグリーン（Collard）とは コラードグリーン（Collard）とは、キャベツやブロッコリーと同じアブラナ科に属する葉野菜です。栄養価が高く食物繊維も豊富です。また、アメリカ南部では古くから食べられている定番野菜です。 コラードグリーンの特徴 コラードグリーンの特徴は、まず何といってもこの大きさ。500mlペットボトルと比較するとご覧の通り背丈が２倍以上あり、葉がとても大きいです。 葉の両面の様子です。葉脈がしっかりと通っている硬めの葉です。芯は硬いので、取り除いてから使うというレシピも多いです。 葉は一枚ずつが厚めです。食物繊維

こんにちは、ようやく今日からバンコクも21時まで店内飲食ができるようになって（アルコール飲料の提供は不可）、ほっとしているまなおです。 さて。 南イサーン旅行の続きです。 www.manao.life 昼ごはんを食べ終わった私たちは、シーサケートを後にしてそのままお隣りのウボンラーチャターニー県へと向かいました。 ウボンラーチャターニー中心部では、印象的な3つの寺院を拝観しましたので、紹介したいと思います。 『ウボンラーチャターニー』の表記は、『ウボンラチャタニ』や『ウボンラーチャタニー』や『ウボンラチャタニー』など様々ありますが、ここでは『ウボンラーチャターニー』としておきます。 池の中の経蔵がかっこいいお寺（ワット・トゥンシームアン） インドラ神の門と巨大な船のお寺（ワット・サップラサーンスック） ブッダガヤを模した大仏塔のお寺（ワット・プラタートノーンブア） 池の中の経蔵がかっこいい

ドラクエアイランドが無事オープンしましたね。 私は当分行けなさそうですが、ダイの大冒険があるので正気を保っていられそうです。 各話感想はこちら アニメ『ダイの大冒険』各話感想 - DQフリ ドラクエファンサイト 前回の感想を書いた後改めてTwitterの31話感想を眺めてみたところ、ヒュンケルとクロコダインがほぼ解説役という投稿が散見され、みんな考えることは一緒なんだなぁとニコニコしました。私が思っていたことってみんなも思っていたことなんだ！と思えるのは、同じ作品を楽しんでいる証拠なので嬉しいです。 ということで第三十二話「父との決別」いってみましょう。 この一撃に込めろ！ 竜の紋章の力を引き出し、バランのドルオーラを真正面から受け止めたダイ。しかし、渾身のアバンストラッシュに耐え切れなかったパプニカのナイフはボロボロに折れてしまい、ダイに攻撃の手段がなくなってしまったのが前回。 そして真

サイヤG 日曜日は、買い出しにいきます。 食材なんでも安い沖縄ですが 今日は「島野菜」を手に入れます😋 《目次》 うまんちゅ市場 島野菜 沖縄の島野菜とは 代表的な島野菜 ゴーヤ 島人参 移住前ニンジンしりしり記事 ナーベラー ハーブ類 島野菜が豊富な理由 リンク うまんちゅ市場 車で10分くらいのところに 糸満JAが運営しているファーマーズマーケットいとまん 「うまんちゅ市場」というところがあります。 先日blogでも紹介した「お魚センター」に隣接されています。 www.rasikusinaig.info 新鮮な、おさかなの横には島野菜って すごくないですかΣ（・□・；） 言うなれば、地元の市場や道の駅が合体している この環境。 今コロナ禍ということで観光客は見かけませんが 地元のお客さんでごった返している。 大きな声ではいえないが「みつ」です。 ひそひそ声で言いますが・・・ 「新鮮な

はいさい☆ソムタム娘です。 毎日30度越えの沖縄地方。 梅雨はいったいどこへ・・・そんな中、本州の西の方では梅雨に入ったようで。梅雨前線は沖縄に戻ってくるの？？ こんな梅雨を「空梅雨」と云うらしい。 いつまた本格的な梅雨が戻ってくるか分からないし、貴重な晴れ間を楽しもう。 最近のこと・・ 沖縄の伝統菓子「こんぺん」 材料 「こんぺん」（くんぺん）ってどんなお菓子？ 売ってるところ 最後に 最近のこと・・ 日もどんどん長くなってきて、夏が近づいていることを感じるこの時期が一番ワクワクするかも♪（夏ってはじまるとあっという間だよね～） 楽しみは待っているときが一番楽しいもの〜。 日が長くなってくると・・・こういう楽しみも♪ ベランダ飲みもいい季節🍺 大好きな「麦とホップ」の夏限定商品・「夏の香り」が発売してたのでさっそく〜。うん、爽やか～。 ごくごく。 風も強くていい感じ。 休日も晴天で・ず

台湾でもコロナの感染が拡大が始まってしまった。台湾国内での感染者は5/15には181人、5/16には206人と１年以上キープしてきた防疫も虚しくにあっという間に拡散している状況です。 ただ台湾に住んでいる私からするとコロナへの対策は日本と比べてとても素早いと感じる。感染拡大が確認された15日には各県で娯楽産業である8産業の休業を発表し、映画館やカラオケ、日本で言うキャバクラやパチンコなどの風営法に関わる業界はことごとく臨時休業となった。学校なども休校やオンラインでの対策が始まっています。 今回はそんな台湾のコロナ対策に関して話していきます。 実名制（實聯制） 中国語では實名制から實聯制と変更された名称ですが、基本的には実名制という意味です。建物に入る際にはスマホでIQコードによる登録、又は自筆でサインと電話番号の記入が求められます。 マクドナルドなどのファーストフードからデパートに至るまで

テレビで汁なし担々麺の特集をやっていて、どうしても食べたくなってしまったんです。確か孤独のグルメを見ていたときだったと思います。だからといって同じ店に行くような気力や体力はありません。なので、近場でないか探してみたんです。 坦々本舗 坦々本舗はよく店が変わる場所にたっている店です。以前はジーマー屋という中華料理を提供するお店だったと記憶しています。旭陵通りは真っ直ぐ通っているため、スピードが出やすく、また忽然と現れるため見落としやすいのが原因と考えます。店舗はデカデカと文字が書かれたお店になります。 汁なし担々麺は780円です。見た目が本格的で、非常に香辛料の良い香りが漂ってきます。麺、ひき肉、坦々ソース、ごま、ナッツ、もやし、ネギ、香味野菜がかかった本格的な汁なし担々麺です。ナッツがかかっているとどこかエスニックな印象があります。 本場中国は四川省では汁なし担々麺が一般的です。日本人の味

どうも！今更ですが、Instagramそう！インスタグラマーを目指して初めて見ました😂 1番下の方のリンクからフォローしてくれたら喜びます。。 さて、久しぶりの適当飯です🙋‍♂️ 初めてこのタイプのパスタを作ります！ そしてお前ファルファッレという名前だったのか😂 菜の花とアボカドのファルファッレ 使った材料はこちら！！！！！ まずは菜の花を適当に切ったら水に付けておきます！！ ギュッとなってたのが開くらしいです🙋‍♂️ 旬の時期に紹介できなかったのが残念だ。。 アボカドも適当に切っておきます！ イタリアンパセリは飾り用を残して残りは適当に刻んでおきます✨ フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、余ってたカルピスバターを入れました😅 菜の花を炒める🔥 アボカドとイタリアンパセリも投入🥑 しなってきたら特濃豆乳を投入😁 塩胡椒で軽く味付けしておきましょ

ただの卵焼きにしか見えませんが、本当は卵だけのプリン、トシーノ・デ・シエロ風を目指して作ったはずでした。 全卵　1個 卵黄　2個 ラカント　大さじ3 レモン汁　大さじ1 水　50ml スペインのお菓子、トシーノ・デ・シエロはもっと卵黄を沢山使って超濃厚に作るようですが、なんちゃってなのと、摂取カロリー&栄養素を計算の上この分量でほんのひと口分作ってみようかと。 ①全卵と卵黄を混ぜる ②レモン汁とラカント、水を煮詰めシロップにする ③シロップのあら熱が取れたら①と混ぜる ④耐熱容器に入れる ⑤バットに水をはり180度で20分焼く ⑥焼き上がったらしっかり冷ます イメージとしてはもう少し黄身感の強い柔らかい質感になる予定でしたが、卵焼き感丸出しになってしまいました。 でもこれはこれで、ほの甘いレモン卵焼き、という感覚で結構イケます。次回は卵黄をさらに2個分プラスして、低温で焼いて作ってみよう。

さぶさぶウィーク 一昨日の夜、風が強すぎて家が揺れました。地震かと思ってヒヤッとした💧 朝起きたら、お隣のベランダの椅子が吹き飛ばされていたし、風はかなり強かった模様。 今週はずっーとさぶさぶでした。でも曇っているのに光だけはめちゃくちゃ強くて、部屋にいても眩しすぎて目が痛い⚡️⚡️⚡️ 私は日頃サングラスを掛けませんが、ある人からカリフォルニアの光は強すぎるから目を守るためにもサングラスはした方がいいよと言われた意味が分かります😎😎😎 ひとまず部屋中のブラインドを閉めたのはいいけど、昼間だというのに真っ暗。あーあ。部屋でサングラス掛けるのもカッコ悪いしな。あーあ。 さぶさぶウィーク ★この日の材料 ★鶏ひき肉 ★春雨 ★完成！ ◎サンドイッチ弁当 材料と作り方 ◎ワクチン接種した人はマスクなし？ さぶさぶだけど、鍋より春雨サラダが食べたくなって、久しぶりにヤムウンセンを作りました

COVID-19に対するワクチンの特許を放棄するか否かで、けっこう話題になっています。僕はかなり興味津々にこのニュースを追っかけています。例えばバイデンさんは、特許の放棄に前向きです。 バイデン米政権は5日、従来の慎重姿勢から転じ、特許権の一時放棄を支持すると表明した。ただ、ワクチンの製造では品質管理や製造技術もノウハウの固まりとされ、量産への課題は多い。引用元：新型コロナ: ワクチン特許放棄、供給増へWTOで交渉: 日本経済新聞 実は、Camblyというオンライン英会話をやっていて、前にイギリス人の先生から「ワクチンの特許ってなんで開放しないの？みんな困ってるでしょ？」と言われて、私は「特許を開放しても世界中で作ることが出来るかというとなかなか難しい面もあるんです」と答えておきました。この時は今年の1月だったので、特許放棄のニュースもなく、「そんなこと、業界として出てこないよなぁ」と漠然