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Paul Bassett バリスタ世界チャンピオンのポール･バセットによるのエスプレッソカフェ
バリスタ世界チャンピオンのポール･バセットよるエスプレッソカフェ Paul Bassett。 「豆」「焙煎」「バリスタ」に徹底的にこだわり、世界中から厳選されたコーヒー豆を店内に設置された焙煎機で自家ロースト。 新鮮な豆だけを使用した世界レベルのエスプレッソコーヒーとスイーツという組み合わせは、ここPaul Bassettでしか味わえないおいしさの体験となるでしょう。 最高のエスプレッソとスイーツの提供、そして最高のサービスの提供とともに、日本にこれまでにない新しいカフェ文化を創造していきます。 Paul dedicates his time to the understanding of the coffee journey - seed to cup. Refining techniques and elements to recreate new standards of quali
TOP of CAFE ROSSO Beans Store
【夏期休業日のお知らせ】 ８月２５日～２８日は休業日のため、ご注文に関するご連絡メールは８月２９日よりお送りいたします。 ※８月２４日(土)午前１０時までにいただいたご注文は、できる限り休業日前の発送を予定いたしますが、それ以降は８月３０日（金）からの発送となります。 25周年記念として限定のエスプレッソブレンドを３種類ご用意致しました。 ２００５年、シアトルでのワールドバリスタチャンピオンシップ（世界大会）の際に使用した「エスプレッソブレンド」に、高品質のロブスタ種のコーヒー豆を加え、今までにない、よりまろやかで理想的な味を作ることができました。 イタリアではエスプレッソに使われ、広く親しまれているロブスタ種コーヒー豆ですが、日本ではまだまだ評価を得られていません。 「収穫高が多く安価」「低品質」などと増量のために脇役として使われることが多かったようです。 今回、エスプレッソに合う高品質
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