南清貴センセが『電子レンジは絶対に使ってはいけない!人体に極めて危険!栄養素を全部破壊、味も不味く』というデララメ記事を書いている。 電子レンジが不要であることを筆者はずいぶんと前から言い続けており、最初の著書である『シンプルごはんの思想』(三五館)の中でも、次のように指摘しています。 「僕は電子レンジを調理器具として認識していません。電子レンジの加熱の構造はどう考えても食べ物向きではないのです。 実はこれ、もともと兵器として開発されたものの、いわゆる平和利用ですから、基本構造は武器です。 つまり殺傷能力を発揮しているわけですから、素材が持っている生命力も影響を受けないわけがない」 この文の後に科学的なことを書いていますが、電子レンジに関する科学的分析には、さまざまな解釈があり、その論争は終わることはないのかもしれません。 きわめて非科学的な内容ですね。 軍事目的としてはレーダーとしてが最