こんにちは、SAKETIMESライター川村道宏です。 日本酒好きが高じて、日本酒と懐石料理の店をを営んでいます。 色々な角度から、日本酒のさらなる楽しみ方をお伝えさせて頂きます。 燗酒の温度燗酒が美味しい季節がやってきました。 燗酒とは、温かいお酒の事です。 よく熱燗って言いますが、実は熱燗とは50度ぐらいの温度帯のお酒の事なのです。 温かい温度のお酒は50度ぐらいの温度だけではなく、色々な温度で楽しめるのです。 また、温度で呼び方があるのです。 日向燗　30度ぐらい 人肌燗　35度ぐらい ぬる燗　40度ぐらい 上燗　　45度ぐらい 熱燗　　50度ぐらい 飛切燗　55度ぐらい 燗酒は体にやさしい！？ その燗酒なのですが、体にやさしいのを知っていますか？ それは冷酒などの冷たいお酒全般は、のど越しはいいですが体内に入ってから体温近くになってから初めてアルコールを吸収するのです。 冷たい温度か