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フィレオフィッシュ、創業者に嫌われ消えかけた知られざる歴史
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フィレオフィッシュ、創業者に嫌われ消えかけた知られざる歴史
初めてフィレオフィッシュのアイディアを聞いた当時のCEO、レイ・クロック氏は「法王が自らシンシナティ... 初めてフィレオフィッシュのアイディアを聞いた当時のCEO、レイ・クロック氏は「法王が自らシンシナティに来ても関係ない。皆と同じようにハンバーガーを食べればいい」と言った。 Hollis Johnson マクドナルドのフィレオフィッシュ ── 同社が初めて採用したハンバーガー以外のメニュー ── は1965年、全米で発売された。 フィレオフィッシュはオハイオ州シンシナティのマクドナルドのフランチャイズ・オーナー、ルー・グルーン氏が考案した。 グルーン氏は、カトリック教徒は金曜日に肉を食べないという習慣がビジネスに打撃を与えていることに気付き、このアイデアを思いついた。 当初、当時のマクドナルドのCEO、レイ・クロック氏は店が「魚臭くなる」と、このアイデアを嫌った。 クロック氏考案のフラ・バーガーがフィレオフィッシュとの売上勝負に負けたことで、クロック氏は考えを改めた。 信じられないかもしれな