がんリスクを低下させ脳機能も高める“スーパーサプリメント”とは？ | THE OWNER

がんリスクを低下させ脳機能も高める“スーパーサプリメント”とは？ | THE OWNER

(本記事は、澤口 俊之氏の著書『仕事力が劇的に上がる「脳の習慣」』＝ぱる出版、2022年6月27日刊=の中...概要を表示 (本記事は、澤口 俊之氏の著書『仕事力が劇的に上がる「脳の習慣」』＝ぱる出版、2022年6月27日刊=の中から一部を抜粋・編集しています) 緑茶は「スーパーサプリメント」 サプリメント的に、日常的かつ手軽に（仕事中でも）飲める飲料として屈指、というか、ダントツなのは緑茶です。アルコール系では赤ワインやビールがいいとか、非アルコール系ではコーヒーがいいといったデータもありますが、緑茶には到底敵いません。 そのよさを詳細に書くと一冊の本になるくらいで、実際にそういう洋書があるので、ここではごく簡単に述べることにすると、緑茶に豊富なカテキン類が身体にも脳にも非常に有益なんです（没食子酸エピガロカテキン、epigallocatechin gallate、略称ＥＧＣＧが特に有効ですが、他のカテキン類もそれなりに有益です）。 人類進化的に見ても、短くとも4千万年以上の長きにわたってポリフェノール類（果